Yields: 4 Servings Difficulty: Easy Vous vous demandez comment manger votre papaye? Eh bien, vous pouvez en faire un excellent jus de papaye maison. Deux façons possibles de faire votre jus de papaye: un jus de papaye avec du gingembre ou bien du jus de papaye au lait. Cette excellente boisson exotique nous vient de toutes les îles de la Caraïbe. Adjust Servings 2 petites papayes 1 doigt de gingembre 1/2 verre d'eau (selon préférence) 1/2 verre de lait (selon préférence) Step 1 Bien laver les papayes et les couper en deux. Retirez toutes les graines qui se trouvent à l'intérieur du fruit. Retirez tout la chair et la mettre dans un blender Step 2 Pelez et découpez le gingembre finement. Ajoutez dans le blender avec de l'eau. Mixez jusqu'à l'obtention d'un smoothie. A ce niveau, vous pouvez décider de la boire ainsi sans filtrer en ajoutant un peu d'eau si vous le trouvez lourd et du miel ou du sucre pour plus de saveurs. Step 3 Dans le cas contraire, filtrez la purée et mélangez le tout.
Tailler la papaye en dés Mettre dans un saladier, les morceaux de papaye, le sucre et le jus du citron, ainsi que le gingembre* très finement découpé. Bien mélanger et couvrir à l'aide d'un film transparent. Faire macérer (=mariner)* le tout pendant au moins 8h Mixer le mélange Porter à ébullition sur feu vif pendant 5 minutes et ensuite sur feu moyen pendant 25 minutes en remuant régulièrement*. Le jus de départ devient épais, doré, presque translucide Mettre la confiture encore chaude dans des pots préalablement stérilisés* Astuces/conseils * La macération, pourquoi? Pour que le fruit s'imbibe de tous les arômes, des goûts et des saveurs. Ici, jus du citron et le gingembre * Remuer régulièrement pourquoi? Pour éviter que les fruits et le sucre n'attachent au fond de la casserole Attention à ne pas vous brûler parce que la confiture qui cuit à gros bouillons, même à feu moyen fait des sauts assez spectaculaires! Mettez un couvercle, sans complètement fermer la casserole, à chaque que fois après avoir fini de remuer le mélange * La stérilisation des bocaux pourquoi?
Connexion à votre Coin Cuisine Recevez des recettes, des astuces cuisine et biens d'autres bons plans directement dans votre boîte mail, inscrivez-vous ici! Papaye au gingembre Recette proposée par Emilie Pour 2 personnes Note de la recette: Aucunes notes pour le moment Coût par personne: Difficulté: Trs Facile Les ingrédients 3 papayes coupées en 2 et épépinées 60g de beurre doux 5 morceaux de gingembre confit hachés Jus et zeste d'un citron vert 1 c à s de sirop de gingembre confit La préparation Préchauffez le four à 180°c (thermostat 4). Disposez les papayes dans un plat huilé allant au four. Mélangez le beurre et le gingembre avec la moitié du jus et du zeste de citron. Versez ce mélange dans les papayes. Arrosez avec le reste de jus et de zeste de citron verte et le sirop de gingembre. Faites cuire jusqu'à ce que la chair de la papaye soit tendre. Les astuces du Chef Vous pouvez servir ce dessert avec du yaourt.
Apports nutritionnels 306 Kcal Protéines 2g Glucides 68g Lipides 3g Ingrédients 1 cuillère à soupe de miel 3-4 glaçons 5g de gingembre 2 pommes 1 citron vert 1 papaye Préparation Épluchez le bout de gingembre et hachez le finement. Épluchez les pommes, coupez les en quartiers et retirer les pépins. Coupez le citron vert en deux et pressez les deux parties pour récupérer le jus. Coupez la papaye en deux et videz la de ses graines. Récupérez sa chair à l'aide d'une cuillère à soupe Mettez le gingembre, les quartiers de pommes, la chair de la papaye au blender et mixez pour que tout devienne liquide. Versez le mélange mixé dans un grand verre et ajoutez le jus de citron et les glaçons. C'est prêt, vous pouvez savourez! Les avis des gourmands 4 ( 5 votes)
C'est aussi une excellente boisson pour prévenir les altérations de la flore intestinale et pour soulager les nausées et les vomissements. 3 petites cuillères à soupe de racine de gingembre 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 tasses d'eau Préparation: Porter l'eau à ébullition dans une casserole et quand elle arrive à ébullition, ajouter la racine de gingembre râpée et laisser bouillir pendant environ 3 minutes. Ensuite, éteindre le feu, couvrir la casserole et laisser reposer pendant environ 10 minutes. Presser le citron et ajouter la bonne quantité à la préparation au gingembre. Laisser refroidir et boire. Jus de pomme et graines de lin La pomme est l'un des fruits les plus digestifs qui existe et pour préparer un jus naturel pour expulser les gaz intestinaux, nous recommandons de le mélanger avec des graines de lin, qui ont les propriétés de régénérer la flore intestinale, d'améliorer la digestion et d'éliminer l'accumulation de graisses et de toxines du corps. Ce jus est un excellent remède maison pour traiter la constipation et faciliter l'évacuation des selles dures.
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