La maison s'est installée en 1927 au Trocadéro et a, depuis, ouvert une nouvelle adresse sur la très chic Place Des Vosges. Il fait bon vivre dans ses salons de thé. Certains parisiens pur jus affirment que leurs macarons seraient les meilleurs. Dans le célèbre classement du Figaroscope (2012) réalisé à l'aveugle, leur macaron au chocolat est arrivé à la deuxième place derrière celui de Jean-Paul Hévin. Pourtant, il faut rendre justice aux macarons aux fruits avec de la vraie confiture et à celui au caramel au beurre salé que l'on n'oubliera pas de sitôt. Carette: 4, place du Trocadéro, 75016 Paris – 25, place des Vosges, 75003 Paris Pierre Hermé fait bouger le monde des macarons. Macarons personnalisés paris illinois. Le célèbre pâtissier est passé par les maison Lenôtre, Fauchon et Ladurée avant d'ouvrir sa propre adresse. Outre son macaron au chocolat gourmand, ce sont ses créations originales, l'Ispahan en tête, qui ont fait sa renommée. Le chef n'a pas peur de travailler des saveurs originales et de les associer entre elles.
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