Un esprit d'innovation au service de la lutte contre la dénutrition La prestation alimentaire proposée en EHPAD et en maison de retraite doit tout naturellement intégrer une dimension nutritionnelle forte. Maison de retraite - EHPAD - Menus du mois. C'est pourquoi, chaque jour, nous apportons à nos clients, directeurs et directrices d'EHPAD, des réponses expertes pour participer, aux côtés des équipes médicales à la prévention de la dénutrition et à sa prise en charge tout en régalant les papilles de nos résidents. Cultiver le goût de la vie Une cuisine « comme à la maison » qui a du goût Nous cherchons à redonner aux personnes âgées le goût des bonnes choses avec une cuisine qui se nourrit des traditions: des recettes de « Grand-Mère » pour retrouver les goûts et les saveurs d'autrefois, des plats à partager comme à la maison, des goûters qui s'inspirent d'une cuisine familiale, des produits du terroir qui font appel aux souvenirs et à la mémoire. C'est tout l'esprit de la cuisine Restalliance. La nutrition comme un soin La nutrition est pour nous un soin essentiel dans la prise en charge des personnes âgées.
Nos conseils pour choisir un établissement au top côté alimentation Publié le: 24/03/2015 L'attention portée aux repas dans les établissements pour personnes âgées constitue un critère de choix central. Voici les questions à se poser pour s'assurer que l'alimentation est prise en compte comme il se doit. Lorsqu'on veut entrer en maison de retraite ou que l'on cherche une place pour un parent, le choix est rarement pléthorique. Mais si plusieurs alternatives s'offrent à vous, la façon dont est traité tout ce qui touche à l'alimentation fait partie des critères à prendre en compte. Menu d une maison de retraite et ehpad. Question de bien-être, mais aussi de santé. Car la malnutrition guette les personnes âgées et favorise grandement l'installation de la dépendance. Malheureusement, trop d'établissements négligent cet aspect fondamental de la vie de leurs résidents comme le prouve notre enquête dans plusieurs dizaines de maisons de retraite. Aussi, parmi bien d'autres critères au moment de choisir une maison de retraite, les repas, leur contenu, leurs modalités ainsi que le suivi nutritionnel sont à prendre en considération.
L'alimentation des résidents est un réel défi pour les maisons de retraite. Les chefs cuisiniers doivent non seulement satisfaire les goûts et les habitudes de chacun, mais aussi adapter les menus et leurs textures aux handicaps des personnes dépendantes. Quel est le rôle de l'alimentation en maison de retraite? Menu d une maisons de retraite médicalisées. L'alimentation est un élément primordial du projet d'établissement en maison de retraite. Bien manger pour bien vieillir est en effet le principe de référence lorsqu'il est question de l'alimentation des résidents en maison de retraite et de leur qualité de vie. La dénutrition touche près de 40% des résidents de maisons de retraite. C'est dire l'importance de l'alimentation en Ehpad et la nécessité d'abandonner les régimes restrictifs qui n'ont pas leur place chez les seniors de plus de 70 ans. Les maisons de retraite favorisent aujourd'hui une alimentation variée.
Ils permettent notamment de renforcer les muscles, de favoriser une bonne circulation sanguine et de prévenir la perte osseuse ainsi que les douleurs d'articulations. Les ateliers pour stimuler la mémoire Sous forme de jeux, ils permettent de stimuler les capacités cognitives des personnes âgées et leur permettent de conserver leur autonomie aussi longtemps que possible. Les ateliers pour stimuler les sens Ils sont très bénéfiques pour les personnes en pertes d'autonomie comme les malades d'Alzheimer. Ils se déroulent sous forme de jardinage thérapeutique, de musicothérapie, d'aromathérapie, etc. Leur rôle est de réveiller les sensations et souvenirs oubliés à cause de la maladie. Les ateliers de cuisine sont également organisés. Menu d une maison de retraite les. Ils ont pour but de renouer avec les plaisirs et de stimuler les sens. La cuisine est sans doute la meilleure option pour y arriver. Les activités à visée ludique Elles prennent souvent la forme d'animations artistiques. Elles se déroulent généralement au sein de l'établissement et servent à lui donner vie.
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