Les légumes sont bons pour la santé: abusez-en! Si vos enfants rechignent à en manger, les recettes de légumes proposées par nos Chefs vous donneront la solution! Découvrez des façons originales pour accommoder vos légumes et redécouvrez le plaisir de manger des légumes. La recette des rouleaux de légumes au curry ou encore la recette du tajine de légumes aux écorces d'orange ne laisseront personne indifférent! Recettes légumes, les dossiers recettes associés Recette de bouillon de légumes pouvant servir de base de sauces ou pour des soupes ou des plats cuisinés. Facile Note des internautes: ( 2127 votes) Différents légumes sautés à l'huile d'olive et assaisonnés de miel, de cumin et de vinaigre balsamique, servis avec des gambas en kadaïf. Recettes les games.com. ( 201 votes) Veau poêlé et déglacé au vin blanc, servi avec un assortiment de légumes glacés. Un plat très coloré! ( 151 votes) Légumes méditerranéens finement taillés en brunoise pour permettre une cuisson rapide. ( 44 votes) Des morceaux de légumes croquants enrobés d'une pâte à beignets légère et onctueuse.
Les légumes sont indispensables pour une alimentation équilibrée Photo par nociveglia. Tout comme les fruits, les légumes sont essentiels à une alimentation équilibrée. Riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres alimentaires, on peut les acheter frais, surgelés ou en conserves. Recettes légumes par L'atelier des Chefs. Les plus chanceux les récoltent dans leur jardin. Il existe huit catégories de légumes, les légumes fleurs, les légumes feuilles, les légumes fruits, les légumes à bulbe, les légumes tubercules, les légumes graines, les légumes racine et les légumes tiges. Pour en conserver les bienfaits, privilégiez une cuisson douce, à la vapeur, à l'étouffée ou en papillote. Afin de rehausser leur saveur, n'hésitez pas à les agrémenter de fines herbes ou d'épices.
- Des recettes pas chères pour cuisiner les légumes - Que faire avec des restes de légumes?
Découvrez les autre raisons qui vous pousseront à vous équiper de cette merveille technologique. Riz au poulet et légumes au four (1 vote), (15) Plat facile 1 h 21 m 837 kcal Ingrédients: 2 tasses de riz à grains longs 3 1/2 tasses d'eau 1/4 tasse de sauce soya 1 enveloppe de soupe à l'oignon 1 oignon, en dés 3 branches céleri, en bise... Anchois frais et légumes de saison au four (1 vote) Plat facile 1 heure 460 kcal Ingrédients: 1 kg anchois frais 4 pommes de terre 2 carottes 1 oignon 3 cuillères à soupe persil plat 1 filet d'huile d'olive 1 verre vin blanc (facultatif) sel -... Mélange de légumes confits au four (3 votes), (21) Plat facile 40 min 240 kcal Ingrédients: 4-5 carottes 2-3 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron orange 1 poivron jaune 2-3 oignons rouges huile d'olive sel...
Elle se mariera très bien avec une viande grillée ou un poisson frais pour un repas léger! Temps total: 15 min Mousseline de navets La mousseline de navets est une recette simple et rapide. Idéale pour changer de la traditionnelle purée de pommes de terre. Elle accompagnera parfaitement toutes vos viandes grillées et poissons frais! Recettes végétariennes de Légumes. Concombres glacés Voici une recette simple et originale qui revisite le concombre pour faire frétiller les papilles de vos invités! Vous commencerez ainsi le printemps du bon pied! Les concombres glacés seront idéalement servis avec une viande ou un poisson au four. Crème de choux de Bruxelles au lard fumé Une recette simple et rapide, la crème de choux de Bruxelles au lard fumé fera un repas idéal pour régaler vos invités de façon saine et gourmande! Elle pourra être dégustée seule ou accompagner une viande grillée! Feuilles de blettes poêlées Les feuilles de blettes poêlées constituent une recette simple, saine et rapide, qui fera un accompagnement idéal pour vos poissons frais, viandes grillées ou plats végétariens pour changer de la laitue.
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