Pour réaliser ces cupcakes en forme de chaussures, il vous faut réaliser des cupcakes comme dans mon article précédent (cf recette cupcake) donc un gateau avec nappage crème au beurre. Pour le côté plat de la chaussure, j'ai utilisé des grands biscuits langue de chat et le talon, des cigarettes russes. Pour parfaire les détails, utiliser de la crème au beurre, voire des décorations préalablement réalisées en pate à sucre et tadaaa!
Aujourd'hui je vous présente un tuto escarpin »talon haut » pâte à sucre indispensable pour faire une chaussure en sucre plus vraie que nature!!! À poser sur un gâteau pour un thème très girly. Vous pouvez varier les modèles à l'infini, l'essentiel est de respecter les règles de base pour avoir une chaussure qui ne se casse pas. Gateau avec chaussure a talon noir. Alors bien sur il est possible de faire soi-même un kit chaussure, il faut être un minimum bricoleuse et franchement le résultat n'est pas parfait. Pour moi l'essentiel est d'avoir le moule à modelage talon, et pour être sûr d'avoir une chaussure en sucre parfaite le kit chaussure à talon haut. Il est impossible de faire une chaussure le jour même CASSE garantie!!! Pour les patrons ils sont disponible dans le kit chaussure à talon haut, vous pouvez en trouvez sur le web, ou alors systéme D: fabriquer vous-même un patron à partir d'une vieille chaussure que vous aurez soigneusement découpé. Il faut commencer au moins 10 jours avant, vu le temps de séchage nécessaire.
Le couturier japonais choquant surprend toujours avec ces chaussures De vraies plumes sont-utilisées pour un effet plus authentique
Gâteau girly avec chaussure à talon; seuls les strass ne se mangent pas;) Pour toute commande en essonne, contactez-moi au minimum 3 semaines avant la date de l'évènement:
Il suffit de l'imprimer sur du papier cartonné et de découper les formes pour avoir les patrons. - Un petit pinceau alimentaire - Un blanc d'oeuf - Papier cuisson - Sucre glace La décoration (une semaine avant): Pour la chaussure, il faut prévoir un temps de séchage d'environ une semaine. Une semaine avant le jour J: Etaler la pâte à sucre de la couleur que vous avez choisie pour la chaussure, ici ivoire et rouge pour la semelle, sur un papier de cuisson sur lequel vous aurez versé auparavant du sucre glace. Gâteau chaussure à talon - MA PETITE PATISSERIE (Contact : [email protected]). Découper les formes des différentes parties de la chaussure à l'aide des patrons fournis ci-dessus. Positionner la semelle sur un support ayant la forme d'une chaussure. Puis, coller dessus les différentes parties de la chaussure à l'aide d'un pinceau alimentaire et de blanc d'oeuf cru (ou d'eau si vous préférez). Maintenir les volumes avec du papier sopalin froissé en boule. Le talon se prépare également aussi à l'avance. Faire une boule de pâte à sucre et la rouler de façon à obtenir la forme d'un talon.
Vous pouvez alors choisir une carte imprimée ou une carte écrites par nos soins. La carte de voeux est rose bien évidemment, et se marie donc complètement avec le gâteau. Pâte d'amande Contrairement aux autres pâtisseries spécialisées en cake-design, nous utilisons de la pâte d'amande pour recouvrir nos gâteaux. Nous faisons appel à la maison Odense, fournisseur officiel de la famille royale Danoise depuis 1961. Cette pâte d'amande Odense est une pâte de qualité, réalisée à partir d'amandes en provenance de Californie et de sucre. Gateau avec chaussure a talon fin bout pointu. Sa cuisson et sa touche sucrée font de cette pâte une pâte d'exception au goût subtil. Nous imprimons tous nos motifs sur cette délicieuse pâte d'amande. Nous apportons une attention toute particulière à l'épaisseur de la pâte d'amande afin qu'elle ne gâche pas le goût de votre gâteau mais plutôt qu'elle vienne le compléter en douceur! Nous imprimons ensuite votre motif sur cette pâte d'amande prête à poser grâce à des encres alimentaires. Un procédé que nous maîtrisons à la perfection puisque nous utilisons nos propres imprimantes alimentaires spécialement développées et brevetées pour un résultat parfait et 100% hygiénique.
Puis superposer la 2ème génoise et la recouvrir de buttercream et de meringue. Ajouter enfin la 3ème génoise. Garnir l'ensemble de buttercream sur toutes les faces pour faire adhérer la pâte à sucre. Déposer les rectangles de pâte à sucre sur tous les côtés, à l'exception du dessus. Pelle à tarte chaussure à talon Cindrella à partir de 34,90 € chez Arteco Boutique. Pour le couvercle de la boîte, étaler de la pâte à sucre, découper un rectangle de 4 cm de plus de côté que la taille de la boîte, ce qui permettra d'avoir les rabats. Déposer la pâte à sucre obtenues sur le dessus du gâteau, la lisser et rabattre les bords. Couper l'excédent et souder les bords entre eux, 2 à 2, pour faire les coins. Votre gâteau est maintenant prêt à être décoré avec la chaussure, les perles et les orchidées. Pour la chaussure, planter le talon dans le gâteau. Puis garnir le dessus de buttercream avec la poche à douille, avant de déposer délicatement le reste de la chaussure dessus. J'ai ajouté également une petite pochette en pâte à sucre rouge et ai écrit "Louboutin" à la poche à douille.
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