A propos du produit et des fournisseurs: La douceur et la couleur de. vin de prune japonaise sont déterminés par le fruit à partir duquel ils sont produits et il existe différentes options de fruits disponibles sur Celles-ci. Les vin de prune japonaise sont fabriqués à partir de fruits fermentés afin de conserver le goût et les caractéristiques du fruit cru. De nombreux vins de fruits ne contiennent ni arômes ni colorants artificiels, ce qui en fait un processus plus biologique. Certains des. Les vin de prune japonaise proposés par présentent divers avantages pour le buveur. Les vins de fruits sont riches en antioxydants qui peuvent prévenir les dommages aux cellules causés par l'inflammation dans le corps. Consommés avec modération, les vins de fruits ont un niveau élevé d'antioxydants qui peut réduire le risque de certaines maladies telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Des études ont également montré que. Une consommation modérée de vin de prune japonaise peut réduire le taux de maladies cardiaques.
Boisson alcoolisée japonaise, l'Umeshu dit « Vin de prunes » est obtenu par macération des prunes Ume (issues de l'abricotier du Japon) dans de l'alcool. Pour obtenir cette délicieuse mixture, la patience est de mise! Six mois, voire une année sont nécessaires pour que les prunes vertes macèrent dans un mélange de sucre blanc et de Shochu ou de Saké (alcools aromatisés à 35 degrés). Les fruits sont mis en bouteille généralement aux mois de mai/juin. Ils peuvent être retirés passé ce délai si on souhaite une conservation plus longue. Bien sûr, il ne s'agit pas là de se débarrasser des prunes; elles sont récupérées pour être cuites et transformées en compote ou sont alors dégustées telles quelles! L'Umeshu est fortement apprécié au Japon et l'été est sa période de prédilection. Sa saveur douce et fruitée en fait un alcool léger (entre 8 et 15 degrés). Sur l'archipel, la prune Ume s'utilise régulièrement dans de nombreuses recettes. Même si elle est semblable à un abricot, son goût est très acidulé car le fruit est utilisé lorsqu'il est encore jeune.
Cette liqueur fonctionne également comme l'une des meilleures bases de cocktails. Choya Kokuto Umeshu Ce vin a une grande saveur en raison de sa teneur en Kokuto (sucre brun). Sa saveur et son arôme forts et distincts en font un excellent vin de dessert. Considéré comme une bonne base pour un cocktail, il peut même être utilisé dans les gâteaux comme une alternative au rhum. Il s'agit d'un vin de dessert. Takara Kinsen Plum Cet Umeshu à base de vin blanc a une saveur douce et fruitée avec une finale estivale vive. Contenant 12% d'alcool, ce vin peut être servi tel quel, sur des glaçons ou en cocktail. Il suffit d'ajouter du citron, du jus de fruit, du soda et de la glace; voilà! Votre génial cocktail d'été est prêt! Takara Koshu Plum Ce vin est à base de saké fait avec un soupçon de cerise et d'amande. Il est doux avec un peu d'acidité et un goût rafraîchissant. Vous pouvez le servir, tel quel ou avec des glaçons. Il contient 12% d'alcool. Vin de prune Gekkeikan Sake Les prunes utilisées dans ce vin sont un peu acidulées avec une teinte sucrée.
Nous allons préparer du sirop d'Ume et du Umeshu aussi connu comme vin de prune, en utilisant des fruits ume récoltés dans notre jardin. Il sera peut-être difficile de trouver des bonnes ume vertes, qui sont souvent appelées prunes, mais l'umeshu fait maison a un goût délicieux donc vous devriez vraiment l'essayer quand les ume sont en saison. Umeshu (vin de prune) et sirop d'Ume Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: S'il vous plaît laissez 5 étoiles si vous aimez la recette! 🙂 Add to Meal Plan Add to Meal Plan: This recipe has been added to your Meal Plan Temps de Cuisson 15 minutes Le temps de désinfecter les bocaux et de faire tremper les ume dans l'eau n'est pas inclus dans le temps de cuisine. Le temps de l'extraction du jus d'ume dans le sirop d'ume et de maturation de l'umeshu n'est pas inclus dans le temps de cuisine. Portions bocaux en verre (2000ml/8. 45 cups pour l'umeshu, 1500ml/6. 34 cups pour le sirop d'ume) Ingrédients Sirop d'ume 500 g fruits ume verts aussi appelés prunes vertes Sucre candi blanc gros cristaux de sucre Umeshu 250 g 900 ml Shochu (eau de vie japonaise à base de riz, 35% d'alcool) liqueur japonaise distillée, aussi appelée "liqueur blanche" au Japon Autres ingrédients Shochu (eau de vie japonaise à base de riz, 35% d'alcool) pour désinfecter les bocaux Ustensiles de cuisine 2 Grand bocal avec un couvercle hermétique 2000ml/8.
Vous pouvez modifier vos choix à tout moment en accédant aux Préférences pour les publicités sur Amazon, comme décrit dans l'Avis sur les cookies. Pour en savoir plus sur comment et à quelles fins Amazon utilise les informations personnelles (tel que l'historique des commandes de la boutique Amazon), consultez notre Politique de confidentialité.
Comme le dit l'auteur de L'Alchimiste, « Acceptez ce que la vie vous offre et essayez de boire à chaque coupe. Tous les vins doivent être dégustés; certains ne doivent être que sirotés, mais avec d'autres, buvez toute la bouteille ». C'est à votre tour d'essayer ces vins de prunes japonais et de choisir votre préféré!
Sitemap | wwropasx.ru, 2024