C'est dans ce contexte et pour développer les rhums vieux agricoles de la Guadeloupe qu'en 2006 la Rhumerie Karukera est créée. François Longueteau et moi-même scellons une alliance pour doter le Marquisat de Sainte-Marie d'installations modernes afin d'élever en rhum blanc et en rhum vieux les eaux-de-vie produites à la distillerie. La société Marquisat de Sainte-Marie est constituée, la marque Karukera, emblématique des années 1970, ressuscitée pour les productions de cette nouvelle unité. La rhumerie guadeloupe location. Vous définissez votre activité comme celle d'un « éleveur de rhum ». Expliquez-nous. L'élaboration du rhum de la Guadeloupe est le fruit d'un processus en plusieurs étapes, faisant intervenir des opérations unitaires de natures très différentes que sont la culture de variétés sélectionnées de canne à sucre, leur récolte et l'extraction du jus sucré de leurs tiges, la composition du moût, la fermentation, la distillation et la maturation. La rhumerie Karukera réalise l'étape essentielle qui suit celle de la distillation dans le procédé d'élaboration du rhum de la Guadeloupe, la maturation.
Tel: 0590 97 93 62 Distillerie Poisson/ Pere Labat (Rhum du Père Labat) de Marie Galante Grand Bourg de Marie Galante Chaque année 300 000 litres de rhums y sont produits. Cette production se décline en rhum blanc et vieux. Il est commercialisé sous le nom Rhum du Père Labat en hommage à l'un des pionniers dans les techniques de la fabrication du rhum. Les deux produits phares sont de la gamme sont le rhum blanc ( 59 degrés) et le rhum vieux ( 45 degrés) 8 ans d'âge. Rhumerie Guadeloupe. La découverte de chai, l'espace dans lequel le rhum vieillit en fûts de chêne, est une étape très apprécié lors des visites. Sur le site de la distillerie, les restes d'un alambic et d'une sucrotte sont là pour témoigner du passé. Section Poisson à Grand Bourg / Marie Galante. Visite du Lundi au Vendredi de 7h00 à 13h00, Samedi de 7h00 à 12h00 et le Dimanche sur rendez-vous. Tel: 0590 97 03 79 Distillerie Bellevue à Capesterre de Marie Galante Capesterre de Marie Galante Bouteille de rhum Bellevue: Distillerie de rhum Guadeloupe Bellevue à Marie Galante.
Le Vivier à langoustes Notre proximité avec la mer, notre vivier, nous permet de pouvoir proposer de la langouste fraîche tout au long de l'année, cependant, l'humeur de l'océan peut parfois changer et nos ressources peuvent être entamées. Il est donc conseillé de réserver... La Rhumerie - Rhum Karukera. La Cave à Rhum Un navire pirate digne de ce nom ne peut raisonnablement pas se passer d'une bonne cave à rhum. Le Capitaine Miguel et ses moussaillons vous proposent d'y découvrir, bien sûr sans abus, les meilleurs rhums de la région. Évidemment, nos partenaires Damoiseau et Longueteau y sont bien représentés, tant en rhum blanc, en punch et planteur ou en rhum vieux, mais vous pourrez aussi déguster des rhums de toute la région Caraïbe
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