0. 0 0. 0 ( 0) 0 Laissez votre avis Ajouter à la collection Nom de produit Famille Dutraive Fleurie La Tonne 2018 Prix ($) 41, 25 Type Rouge Code de produit 14286804 Origine France Région Beaujolais Format 750 ml Producteur Famille Dutraive Cépage Gamay 100% Appellation Fleurie Pourcentage d'alcool 13% AVIS DES UTILISATEURS Il n'y a pas d'avis d'utilisateur pour cet article. Pour laisser votre avis, merci de vous enregistrer ou de vous connecter. Nom d'utilisateur Mot de passe
Achat direct Fruits rouges Vin de gastronomie Vin de copains Une très belle introduction au savoir-faire naturel de cette famille du Beaujolais. Plus d'info La cuvée La cuvée La Tonne de la famille Dutraive a été réalisée à partir de raisins achetés. La famille a décidé de les vinifier selon des principes naturels. La vinification a ainsi été effectuée grâce aux levures indigènes. Le vin a été élevé 18 mois en fûts (25% bois neuf). Taillé pour la garde, ce gamay se révèle être une belle introduction au savoir-faire du domaine. Son jus et son fruit intense laisse difficilement indifférent. Présentation du lot Fleurie La Tonne Famille Dutraive Le domaine Famille Dutraive Le domaine de la Grand'Cour est une propriété familiale appartenant à la famille Dutraive. Le gamay est produit sur les appellations Fleurie et Brouilly. Le domaine, qui s'étend sur 11, 7 hectares, est certifié en agriculture biologique depuis 2009. Jean-Louis Dutraive met tout en oeuvre pour laisser le terroir s'exprimer au maximum dans ses vins, avec une vinification sans soufre et à basses températures, l'utilisation de levures indigènes, la macération carbonique.
Domaine Jean Louis DUTRAIVE - Fleurie - La Tonne 2018 Le Domaine de la Grand'Cour se situe dans la région du Beaujolais, et possède des vignobles dans les appellations de Fleurie (9 hectares) et Brouilly (1, 6 hectares). Le Domaine a été racheté en 1969 par Jean Dutraive, c'est l'un des domaines les plus vieux de Fleurie. Jean Dutraive est rejoint par son fils Jean-Louis en 1977 et lui succède définitivement en 1989. Le vignoble a toujours été conduit en agriculture biologique, et est certifié depuis 2009. La famille Dutraive a aussi une activité de négoce; ils s'approvisionnent en raisins auprès d'amis vignerons bio et élabore d'autres vins. La Tonne est élaborée à partir de fruits achetés provenant de l'un des vignobles les plus élevés de Fleurie avec un sol granitique. Cépage: 100% Gamay
Vins de la même catégorie ( 8 autres produits dans la même catégorie) 1 EN STOCK Liste de souhaits Fleurie Le Pied de la Rue 2018 Rouge | Beaujolais FAMILLE DUTRAIVE Prix 18, 33 € 75 cl BIO Chenas Papolet 2016 20, 83 € Saint-Amour Clos du Chapitre 2020 30, 00 € 5 EN STOCK Beaujolais Villages "Haut du Bois de Leynes" 2017 12, 50 € 45, 83 € 150 cl Chiroubles 2017 16, 67 € Fleurie La Tonne 2017 15, 00 € 40, 00 € 150 cl
Il lui succéda définitivement en 1989 et assure actuellement la continuité du domaine aussi bien en cave, vigne et commerce. Vinification: Vendages manuelles, les raisins ramassés manuellement sont mis en cuve entier (ni éraflage, ni foulage) mis à basse température et saturés en gaz carbonique ( sans apport en sulfites). La fermentation se fait naturellement sans intervention (sauf en cas de problème) jusqu'au pressurage. Il n'est utilisé aucun produit œnologique, les levures naturelles du raisin dites indigènes se chargent de caractériser nos vins. Ceux-ci sont ensuite mis en cave par gravité pour commencer leur élevage plus ou moins long selon les cuvées. Il y a 6 produits. Affichage 1-6 de 6 article(s) Affichage 1-6 de 6 article(s)
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