JE TENTE UNE LIQUEUR DE KIWI MAISON... ET C'EST DE LA FOLIE!!! - YouTube
6 recettes 0 liqueur de kiwis Clafoutis Kiwis Bananes 4. 7 / 5 ( 22 avis) Brick à la mangue, coulis au kiwi 5 / 5 ( 1 avis) Coupe glacée nicole à l'advocaat 0 / 5 ( 0 avis) Miroir aux fruits 0 / 5 ( 0 avis) Gratin de fruits d'hiver à l'alcool de litchi 0 / 5 ( 0 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Pas de date limite de conservation. Conserver la bouteille droite, à l'abri de la lumière et de la chaleur EN DIGESTIF L'eau de vie de Kiwi se consomme traditionnellement à la fin d'un bon repas, pour faciliter la digestion. La quantité servie doit être infime, environ 2 cl, le digestif étant la dernière touche aromatique d'un bon repas. Le plus souvent, elle se déguste rafraichie, dans un verre frappé, afin d'adoucir la sensation d'alcool. Pour frapper votre verre, placez le quelques minutes au congélateur, ou faites-y tournoyer un glaçon jusqu'à ce qu'il soit recouvert de buée. Joseph Cartron - Achat Liqueur de Kiwi. Jetez le glaçon avant de servir l'eau de vie. A L'APERITIF Elle parfumera vos cocktails, mais peut aussi se boire en "long drink", étendue d'eau gazeuse, de sodas ou même de jus de fruit. Elle offre ainsi une boisson peu alcoolisée et rafraîchissante. N'oubliez pas de plonger votre nez, à la fin de la dégustation, dans votre verre vide pour savourer tous les arômes du fruit. AU DESSERT Notre Eau de Vie de Kiwi peut accompagner la dégustation de vos dessert.
De quoi ravir vos yeux ainsi que vos papilles. Élaboré avec des ingrédients simples, il est idéal pour toutes vos occasions conviviales. Ingrédients: pour 6 personnes 180 ml de rhum environ 30 ml par personne 120 g de sirop simple ou de sucre (en fonction des goûts) 115 g feuilles de menthe 8 kiwis (à couper en tranches de deux, voire de quatre) 2 citrons verts 500 ml de limonade pétillante ou d'eau pétillante Quelques glaçons Des tranches de kiwi et des feuilles de menthe pour la déco. Commencez par mélanger dans un mixeur le sirop ou le sucre ainsi que le jus de citron vert. Mixez ensuite jusqu'à obtenir une purée grossière. Incorporez les feuilles de menthe à ce niveau si votre objectif est d'avoir un goût mentholé. Pour la version avec alcool, mélangez la purée obtenue avec le rhum au sein d'une grande carafe. Liqueur de kiwii. Ajustez la quantité de rhum selon vos envies. Mettez ensuite des glaçons, les tranches de kiwi et des feuilles de menthe. Renversez dans la carafe la limonade ou l'eau pétillante.
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Une fois cette infusion terminée, la filtration se fait au torchon. Laisser filtrer pendant quelques temps avant de presser pour récupérer le solde. Attention, si vous pressez trop fort, de la banane écrasée passera au travers du torchons et il est important pour la conservation de ne conserver que le jus. Faire chauffer cette infusion a feu doux en incorporant le sucre. Attention à ne pas cuire le produit (nous ne cherchons pas à faire une compote)! Incorporer ensuite l'alcool toujours en mélangeant délicatement. Le choix de l'alcool est capital pour la qualité de votre liqueur. LIQUEUR DE KIWI JOSEPH CARTRON 20° 50 CL. Un alcool de fruit sera souvent distillé de manière brutale mais proposera bon rapport qualité prix, l'alcool de pharmacie sera le plus neutre et donc le plus plat alors que la Vodka sera la plus chère mais également la plus complexe. En ce qui me concerne, mon choix se porte sur une vodka de seigle standard, la Sobieski. Vodka que je privilégie pour mes cocktails, c'est celle que je conseille pour cette liqueur.
On coupe le zeste du citron, on découpe la pulpe, on envoie aussi tout ça dans le bocal – on jette ce qui reste au milieu. Ajouter la cannelle et remplir le tout d'alcool. L'auteur recommande de faire infuser la boisson dans un endroit chaud et sombre pendant exactement 4 jours - pendant ce temps, l'alcool tirera tout ce qui est nécessaire du fruit, mais ne détruira pas la pulpe, il sera plus facile de filtrer la teinture. Après 4 jours, nous vidons l'infusion, la filtrons bien de manière accessible, y ajoutons du vin, remuons le sucre et l'envoyons dans un endroit frais pendant au moins 2 mois – afin que les ingrédients « se lient d'amitié », et le goût de la boisson est arrondi. Tout le monde peut boire! Vodka ou moonshine sur kiwi et fraises Pour cette recette, c'est de la vodka qui est déjà utilisée (vous pouvez la remplacer par du bon moonshine sans saveurs parasites). Liqueur de kiwi meaning. L'arôme doux et sucré des fraises se marie bien avec le kiwi acidulé, soulignant la saveur sans la dominer. Parmi les ingrédients supplémentaires – un peu de zeste de citron.
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