Modérateur: jeanmi22 Espiets Administrateur - Site Admin Messages: 60570 Enregistré le: 17 août 2006 16:46 Localisation: haute-garonne sud (600m) Contact: Sauce tomate lacto-fermentée Sujet discuté en 2008 Sauce tomate lacto-fermentée tirée de la revue "les 4saisons du jardinage" n°81: Des tomates lavées, 600 g de sel pour 10 kg de tomates, facultatif thym-origan-laurier-basilic-oignons hachés. Couper les tomates en 2 et les disposer en couches dans un pot (grès de préférence, mais seau en plastique alimentaire va aussi). Entre chaque couche, répartir les herbes et le sel. Tasser. L'idéal est de recouvrir d'une planchette et d'une pierre non calcaire. Couvrir et laisser fermenter 8 jours. Une pièce un peu à l'écart est recommandée car l'odeur n'est pas toujours appréciée. Sauce tomate fermentée ina garten. Passer ensuite la purée au moulin à légumes pour éliminer peaux et graines. Verser la préparation dans un linge, suspendre et laisser égoutter 3 jours. La pâte obtenue est bien sèche et se conserve longtemps dans des bocaux en verre.
La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Pour réaliser cette recette il vous faudra des tomates bien mûres, du sel, quelques jours de patience et puis c'est tout! Mon utilisation préférée pour ce concentré c'est d'en diluer une cuillère à soupe avec 3-4 cuillères à soupe d'eau pour servir de sauce tomate à mes pizzas maison! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Cette recette et d'autres du même sujet dans... La mandoline, un outil de taille! Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement. Tomates fermentées en conserves - Sos Recette. Voir aussi La mandoline Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets. Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
2012 12:42 c'est comme du concentré de tomate salé. Sinon, pour vous rassurer, j'avais stérilisé mes pots pour plus de sécurité Je viens d'en mettre dans la soupe du jour. Message par Bev » 11 déc. Sauce tomate à la sauce soja - Kikkoman Recettes. 2012 12:47 C'est une sécurité en plus C'est super en tous cas, cette méthode! Pas compliqué, pas de cuisson! Retourner vers « Recettes » Qui est en ligne Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invité
S'assurer aussi, à partir du 15 août, qu'une battue (chasse) ne soit pas en cours. 13. 57km A la découverte des vignes du célèbre muscat de Saint-Jean-de-Minervois. Cette boucle au départ du hameau de Paguignan conduit sur le plateau de Saint-Jean puis redescend sur la vallée de la Cesse pour rejoindre Agel et son château classé Monument Historique. L'itinéraire se poursuit en direction de Cazelles pour redescendre enfin sur le point de départ. 12. 54km +241m -242m 4h15 Un petit circuit au départ du hameau de Paguignan qui vous fera passer au milieu des vignes et des bois, en passant successivement par les hameaux de Cailhol et de Vialanove. Sur le circuit du retour, une grotte protégée où nichent des chauves-souris. 10. 23km +121m -120m Départ à Capestang - 34 - Hérault Randonnée tranquille notée moyenne pour la distance et dénivelée. 9 ÈME RANDONNÉE VTT DES 3 TERROIRS. Le parcours se fait en majorité sur route macadamisée. De beaux points de vue tout au long du parcours notamment au château d'eau où l'on voit Capestang, l'étang, au loin, Narbonne et la chaîne des Pyrénées.
Mais aussi Béziers, Puisserguier et au fond le Haut-Languedoc.
"Le VTT est un sport nature très pratiqué, poursuit Claude Milhe-Castel. Il y avait une forte demande. " "Notre territoire s'y prête bien, complète Audrey Bancal, chargée de mission économie et tourisme à la Communauté de communes Sud-Hérault. Il est intéressant sur le plan sportif mais aussi familial avec des circuits accessibles à tous. " De quoi ravir débutants et confirmés En effet, l'offre s'adresse à tous les publics du niveau vert, plus simple, au noir, très difficile. Quatre circuits font entre 34 et 42 kilomètres avec des dénivelés positifs au-delà des 1 200 mètres. Par ailleurs, neuf circuits comptent 10 kilomètres et moins. Parcours vtt saint chinian day. De quoi ravir petits et grands, débutants et confirmés. Pour l'ensemble du territoire, à commencer par l'Office de tourisme, l'avantage de ces circuits VTT balisés est de pouvoir communiquer sur cette activité en particulier et plus généralement sur la qualité des paysages de Saint-Chinian et des alentours. "On a des gens qui viennent passer le week-end ou leurs vacances pour pratiquer le VTT ici", explique Imilla Mourgues, conseillère en séjour de l'Office de tourisme du canal du Midi au Saint-Chinian.
Même type de paysages que le 11 mais plus de monotraces et une incursion vers Villespassans et Assignan. Un beau parcours de découverte! Circuit n°15 de l'espace VTT-FFC du Terroir Saint-Chinianais. Aidez-nous à mieux vous guider Signaler un souci lors de votre balade avec SURICATE Signaler une erreur sur cette fiche
Découvrez nos propositions de parcours vélo autour de Saint-Chinian les plus populaires. Consultez les tracés, descriptifs, photos et conseils des membres de la communauté. Ma Carte Contenus Montrer les images Masquer les images Fonctionnalités 2D 3D Cartes et activités Top 10 des parcours vélo autour de Saint-Chinian Vélo de route · Languedoc-Roussillon Saint-Chinian, reliefs et vignes Difficulté Facile Cette boucle serpente autour des reliefs entourant les terres plantées de vignes. La 1ère partie de la boucle pénètre au sein de paysages accidentés mais restant sur des niveaux de difficulté raisonnables du fait de la brièveté de la côte à franchir. Parcours vtt saint chinian pour. La 2nde partie du tracé propose un profil en descente sur une petite voirie secondaire s'insérant dans ces paysages vallonnés et permet de rejoindre Saint-Chinian avec une vue dégagée sur le village. L'intérêt principal de cette boucle réside dans la connexion qu'elle permet avec la boucle n°6 des vignobles du Minervois, proposant ainsi un parcours cyclable sillonnant l'ensemble des domaines viticoles du HautLanguedoc.
Constitué de 5 boucles de 2 à 3 jours, il vous mènera à la découverte de villages accueillants, domaines viticoles, et patrimoine autrement, en mode slow! Toutes les informations pratiques sont à retrouver ici. L'Oenorando de Saint-Chinian: un parcours oenotouristique Plutôt balade tranquille? Ce parcours oenotouristique vous propose un voyage au pays des vignes de Saint-Chinian, avec des sentiers de randonnée passant par des domaines et caves viticoles, avec pour objectif le sommet du rocher de Notre-Dame de Nazareth (photo ci-dessous). Plus d'informations ici. Du Canal du Midi au Saint-Chinian – Site VTT FFC • Collections » outdooractive.com. À lire: À 2h de Toulouse, le territoire du Canal du Midi au Saint-Chinian offre aux toulousains une richesse naturelle, œnologique et gastronomique. Des sentiers à faire en famille Si vous cherchez des circuits ludiques à faire en famille, nous vous conseillons le sentier des Capitelles à Saint-Chinian: facile d'accès et balisé, pour une balade au milieu de capitelles restaurées à longer les falaises de calcaire du plateau des Guitardes.
Pas encore testé, mais le profil!...... Actions 28 km +751 m/-752 m ±03:30 Options Centrer Pente Sélectionnez un tronçon de trace en appuyant sur la touche "CTRL", analysez-le en appuyant sur la touche "x" Commentaires Pas encore de commentaire, connectez-vous pour en ajouter un. Parcours a Saint chinian - Visu GPX. Connectez-vous pour ajouter un commentaire Longueur et nombre de points 28. 05 km 1766 pts Denivelé et altitude Calculés avec un seuil de 10 mètres et un lissage sur 5 points 751 m 752 m 608 m 105 m 318 m Plus Affiché 659 fois, téléchargé 21 fois
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