Cette planche à découper Kai va vite devenir la planche indispensable à vos découpes. Pourquoi? On vous l'explique! Tout d'abord, elle est fabriquée en bois de Hinoki, un cyprès japonais reconnu là-bas pour sa beauté et son parfum de bois naturel et délicat. Ce bois particulier (qui est à peu près l'équivalent de notre magnolia européen) présente une bonne résistance aux bactéries. Il est très apprécié car il est tendre, donc facile à mettre en forme et vraiment respectueux de la lame de vos couteaux. Le fil n'est pas abimé au fur et à mesure des découpes. De plus, son veinage léger et son coloris clair lui assurent un style authentique très visuel. Sa forme est originale puisqu'elle se présente en D, vous pouvez donc poser la surface plane sur le plan de travail pour la ranger sans qu'elle ne bouge. Planche à Découper Japonaise Pro Bois Hinoki XL 45X20X3 cm | La maison du barbecue. Pour conserver sa beauté, nous vous conseillons de la laver à la main avec un savon doux, puis de la laisser sécher tranquillement dans un endroit à l'abri de la lumière directe. Aussi, avant vos utilisations, il est conseillé de l'humidifier légèrement afin d'amoindrir les tâches éventuelles créées par les aliments.
- Ne jamais utiliser de détergent agressif pour la laver (javel…). Ne l'imbibez pas de détergent pendant longtemps. Ceux-ci peuvent causer le noircissement ou les fissures. - Ne jamais laisser la planche tremper dans l'eau. - Une fois lavée, la sécher avec un linge propre, puis la laisser reposer à la verticale, contre une surface bien ventilée, jusqu'à disparition de toute humidité. Ne jamais sécher à la lumière directe du soleil pour éviter les fissures et les déformations. - La stocker dans un endroit bien ventilé, à l'abri de la lumière du soleil et de la chaleur, idéalement enveloppée dans un linge doux. Réf: NISHC3003 Origine Kôchi, Japon Dimensions 450 x 240 x 30 mm - 1. 75 kg 450 x 270 x 30 mm - 1. Planche a decouper hinoki la. 8 kg 480 x 270 x 30 mm - 2 kg Précaution(s) d'usage ne passe pas au lave-vaisselle Matériaux 100% Hinoki (Chamaecyparis Obtusa) La planche est massive, robuste, étanche à l'eau et à l'humidité, garantie pure, non traitée avec le moindre produit chimique.
Une matière provenant de la plus noble coupe du bois Il y a deux façons de couper le hinoki: la « coupe au quartier » Masamé 柾目 et la « coupe sur dosse » Itamé 板目 Lorsque la coupe est parallèle à l'axe du tronc et tangente à celui-ci la coupe est appelée Itamé (coupe sur dosse) et se caractérise par des planches dites à l'aspect flammé. En revanche lorsque la coupe est médiane au tronc les cernes annuels s'alignent parallèlement à la planche. Cette méthode de coupe, appelée Masamé (coupe au quartier), se caractérise par un retrait et une déformation moindre, une résistance supérieure, une uniformité et une stabilité meilleures. Cependant, elle est très coûteuse car elle nécessite des grumes plus anciennes pour couper de grandes planches et le nombre de planches pouvant être extraites d'une grume est limité. C'est de cette manière dont est coupé le bois de notre planche. Planche a decouper hinoki 2019. Par ailleurs on va mettre la face la plus proche du cœur du tronc, plus tendre, à l'arrière, de sorte que la planche soit moins sujette au rétrécissement et à la déformation, et évite de se fissurer avec le temps.
Supports de coupe durables en différentes tailles pour une utilisation optimale des capacités de coupe des couteaux MIYABI. Pour une coupe optimale, le support de coupe doit également être adapté. Planche à découper KAI bois clair forme en D inédite. Les planches à découper en bois Hinoki sont spécialement adaptées aux couteaux MIYABI. L'avantage: Les tranchants sensibles sont préservés grâce aux propriétés spécifiques de cette essence de bois. Le bois Hinoki est très léger, exceptionnellement durable et résistant. Il résiste très bien à l'eau et a des propriétés antibactériennes naturelles.
La planche est épaisse, résistante, étanche à l'eau et à l'humidité, non traitée. Voir le descriptif TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR Les planches à découper sont faites en bois de Hinoki de Kôchi. Le Hinoki est un bois tendre qui possède une action antimicrobienne, qui s'adapte alors à tous les aliments. Il épargne les couteaux (les lames, pointes, tranchants... Planche à découper KAI Hinoki Medium. ) I M P O R T A N T: Ne jamais laver au lave-vaisselle, pas de produits agressifs, ne pas laisser tremper dans l'eau. 450 x 240 x 30 mm Matériel: Hinoki CARACTERISTIQUES: Référence: B04620 Référence Fournisseur: NISHC3003 Référence En stock 3 Produits Fiche technique Référence Fournisseur La planche est épaisse, résistante, étanche à l'eau et à l'humidité, non traitée.
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