Etude De Marché Du Lait

July 11, 2024

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Étude de cas: Analyse interne marché du lait. Recherche parmi 272 000+ dissertations Par • 11 Octobre 2015 • Étude de cas • 723 Mots (3 Pages) • 831 Vues Page 1 sur 3 Analyse interne du Marché du lait en France Le marché du lait se situe en deuxième place dans l'ensemble des industries d'agro-alimentaire juste après la viande en Europe. Etude de marché du lait pour. En effet en 2012 cette filière affiche un chiffre d'affaires de 27, 2 milliard d'euros. Produit à l'image très positive, notamment en France, le lait reste néanmoins un sujet sensible tant pour les producteurs que pour les consommateurs. Sur la route du lait Le lait est une matière première qui est à la base de la création de nombreux produits dans différents domaines. En effet en 2013, les 23, 5 milliards de litres de laits collectés en France seront répartit en deux catégorie: 71% seront liés à la production de produits laitiers: yaourts, lait liquide, beurre, fromages, crème... Ce secteur grand public représente 87% du chiffre d'affaire de l'ensemble du marché du lait.