Suite à notre guide d'achat sur: choisir le four professionnel qui vous convient le mieux, voici un nouvel article concernant le guide d'achat du four mixte, disponible ici. Bien choisir son four mixte professionnel Tour d'abord, le four mixte est le plus polyvalent des modèles professionnels. Il permet de faire pléthore de cuissons différentes, il est adapté pour les viandes, les poissons, les légumes, les gratins, les pâtisseries… Il peut également combiner deux types de cuisson: la vapeur et l'air chaud. En effet, la fonction vapeur se fait soit avec un système d'injection directe, soit de chaudière, selon votre modèle. La combinaison de la vapeur et de l'air pulsé assurera une répartition homogène de la chaleur dans l'habitacle du four. Four professionnel mixte vapeur. Donc pour être fournis en eau, le four est soit relié directement au réseau d'eau, soit équipé d'un réservoir. Dans les deux cas, nous vous conseillons d'installer un adoucisseur d'eau spécial pour rallonger sa durée de vie. Quels sont les avantages du four mixte?
Important: Les fours sont destinés aux professionnels et non aux particuliers. Pour des performances optimales et la bonne prise en charge de la garantie, le four doit être installé par un professionnel. Merci d'indiquer le nom de l'installateur de votre four dans la zone Commentaires avant la validation de votre commande. Four mixte - Votre four mixte professionnel avec Pro Inox. Materiel CHR Pro se réserve le droit de refuser la commande si l'installation n'est pas réalisée par un professionnel. Référence MTE523X/R-1 Fiche technique Marque commerciale GIORIK Largeur du colis (mm) 750 Hauteur du colis (mm) 800 Profondeur du colis (mm) 820 Poids Brut (Kg) 63 Profondeur (mm) 751 Hauteur (mm) 670 Largeur (mm) 637 Poids Net (kg) 53 Références spécifiques ean13 0698142337827
Parmi les équipements de cuisson, le four mixte est l'allié numéro un de tout professionnel de la restauration. Il est polyvalent et multifonctions. Il combine plusieurs modes de cuisson, notamment à vapeur ou à chaleur combinée, vous permettant d'alterner facilement entre différents types d'aliments pour obtenir différents résultats. Four mixte achat? Livraison Gratuite | Pas Chère. Il peut vous permettre de cuire, à la vapeur ou autre, de réchauffer, de griller, de rôtir, selon les modèles et selon vos envies. C'est donc un appareil très performant, qui garantit une cuisson saine à vos aliments en conservant leurs atouts qualitatifs et nutritionnels, et un excellent atout pour votre cuisine professionnelle. Les fours mixtes que nous avons sélectionnés pour vous sont d'excellente qualité, monte rapidement en température pour une cuisson plus rapide et se nettoie facilement, en plus de rester compact pour optimiser votre espace. Quelle que soit votre spécialité, posséder un four mixte ne peut être qu'un avantage pour vous. Quels sont les différents types de fours?
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