L'envie de concocter un rhum arrangé 100% exotique est née de la découverte de fruits lors de lointains voyages. C'est sur place, dans les pays producteurs que les fruits sont les plus savoureux car cueillis à maturité. La mangue du Mexique ou du Pérou, l'ananas de Guyane ou du Ghana, le kiwi de Nouvelle-Zélande ou de France. Rhum kiwi gingembre - Forum : Rhum et Vodka arrang. Ce rhum arrangé est pensé telle une caresse: tout en finesse il dévoile les notes exquises et délectables de ses fruits frais. C'est l'association très douce de trois fruits qui se complètent et dégagent un fin parfum d'exotisme et qui donne cet équilibre suave à la macération. Chaque fruit est délicatement sélectionné, à maturité optimale, particulièrement pour les mangues, puis épluché et découpé à la main avec une infinie précaution. Caractéristiques Analyse sensorielle À propos de Arhumatic Catégorie Arrangés / Punchs Origine France Type de rhum Agricole Degrés d'alcool 28 Contenance (cl) 70 La Maison Arhumatic créé des recettes de rhums arrangés premium. Des élixirs qu'elle confectionne de manière entièrement artisanale.
#8 2011-11-14 08:30:15 Merci Quentin pour ce retour #9 2011-11-28 02:30:05 En fait j'avais mal lu la recette et c'est de la vanille pas de la cannelle que j'ai mis. C'est peut tre pour a que c'est si doux. Mais en tout cas, jusqu maintenant tous les testeurs ont apprci #10 2011-12-07 19:31:43 Harlock Rhum Masta Messages: 313 C'est pas norme 150g de gingembre? Rhum arrangé kiwi water. 20g m'aromatisent dja un L de rhum eux seuls. #11 2011-12-27 17:22:49 Guillaume Rhum Wizard Lieu: Reims ge: 35 Date d'inscription: 2011-09-05 Messages: 77 Petit conseil en plus: le rhum kiwi se doit d'tre filtr finement, les restes de fruits sont trop cres en bouche et gchent, mon sens, la prparation. #12 2011-12-28 10:43:31 madoff Lieu: Pontoise ge: 36 Date d'inscription: 2011-10-17 Messages: 100 on sent le kiwi dans cette recette? j'imagine mal un kiwi donner un vrai gout a du rhum... :/ #13 2011-12-29 11:00:17 noxy27 Date d'inscription: 2011-09-24 Messages: 6 moi clementine macere 1 an pot 1. 5l il etais tros bon #14 2011-12-29 11:21:32 kiwi, pomme, fruis de passion, anasa, noix, poire, vanille, miel, pot 2l fais le 1/10/11 il est un peur maron j ai envie macere 4 ans #15 2011-12-29 11:55:07 GTO ge: 33 Date d'inscription: 2011-12-09 Messages: 79 Plait-il??
Vivant au pays des kiwis je me devais d'essayer. Je pense laisser macrer plus longtemps que deux semaines quand mme. Je vous tiendrais au courant. Rhum arrangé kiwi seed. #6 2011-10-02 13:28:31 RhumsTeq Modrateur Pirate Lieu: Fresnes (94) ge: 54 Date d'inscription: 2009-06-22 Messages: 6331 Excellente initiative Votez pour votre rhum de saison prfr en rpondant ce sondage Lisez-vous rgulirement les actualits du site? Rpondez s'il vous plat ce sondage #7 2011-11-14 05:21:35 Bon ben moi ca fait maintenant 1mois et demi que mon Rhum macere, il est temps de donner mon avis. Le kiwi a donne une tres belle couleur verte a cette preparation (le mien m'a l'air bien plus apetissant que sur la photo). Au repos il est limpide et delicieux, mais au fond il y a un depot un peu trouble qui ajoute un petit peu d'amertume si on le seccoue, rien de grave ca reste tres bon mais je pense que je vais le passer au filtre a cafe pour eliminer ce depot et soigner la presentation. Le kiwi a rendu le rhum tres doux en gorge, et je pense qu'il est possible de rajouter un peu plus de gingembre pour avoir le "kick" sans toutefois desequilibrer le gout.
RECETTE Dans une bouteille ou un bocal d'1 litre, versez le rhum, le sirop et la cassonade. Épluchez et découpez les kiwis en morceaux et déposez les dans la bouteille. Laissez macérer pendant une semaine, de préférence au soleil, en prenant soin de remuer fréquemment la préparation. Dégustez sec ou dur glace 🧊
Cette recette a été partagée 0 fois! FACEBOOK GOOGLE 20 3 mois Facile INGREDIENTS 2l de rhum 1kg de kiwi coupé en rondelle 300gr de sucre de canne RECETTE Mettre le tout dans un bocal et laisser mariner
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