Émincer ses légumes
7. Arrosez de façon homogène de whisky la dinde chaponnée. 8. Faites chauffer votre bouillon de volaille. 9. Versez le bouillon sur la dinde puis parsemez-la des morceaux de carotte et d'oignon. 10. Placez la dinde dans le four et laissez cuire à 180°C pendant au moins 1 heure. 11. Régulièrement, arrosez la dinde chaponnée au whisky de son bouillon de volaille. Vous pouvez ajouter un fond d'eau si le bouillon vient à manquer. Réalisez ce geste toutes les 20 min environ. 12. Quand la dinde est cuite, sortez-la du four et servez bien chaud. 13. Vous pouvez accompagner la dinde chaponnée au whisky au four d'une belle poêlée de pommes de terres à la forestière. Astuces
Pour cette recette de Dinde chaponnée au whisky au four, vous pouvez compter 1 h de préparation. Recette Dinde Whisky (Préparation: 30min + Cuisson: 150min). Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Recette De La Dinde Au Whisky Au
Un peu de lgret.. une recette plutt originale, suivre ou ne pas suivre, vous de voir...! (Non non il n'y a pas de faute de frappe! ) Recette de la dinde au whisky (on peut remplacer le whisky par du cognac) Etape 1: Acheter une dinde d'environ 5 kg pour 6 personnes et une bouteille de whisky, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard, Etape 2: Barder la dinde de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et l'arroser d'un filet d'huile d'olive, Etape 3: Faire prchauffer le four (thermostat 7) pendant 10 minutes, Etape 4: Se verser un verre de whisky pendant ce temps l, Etape 5: Mettre la dinde au four dans un plat cuisson. Etape 6: Se verser ensuite deux verres de whisky et les boire cul sec. Recette de la dinde au whisky et. Etape 7: Mettre le thermostat 8 pendant 20 binutes pour la saisir. Etape 8: Se bercer 3 berres de whisky, Etape 9: Aprs une debi-beurre, aller au tour et l'ouvrir et surveiller la buisson de la pinde Etape 10: Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derrire la bravate - non - la cravate, Etape 11: Aprs une pemi-heure de plus, ttuder jusqu'au tour, oubrir la putain de borte du bour et roburner - non - revourner - non - recourner - non - enfin mettre la guinde dans l'autre sens.
Recette De La Dinde Au Whisky 2
1 h 10
Facile
Dinde chaponnée au whisky au four
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La chair de la dinde chaponnée est dense et moelleuse. Son goût prend parfois des parfums de gibier, ce qui en fait une viande privilégiée pour les repas d'automne et d'hiver. Elle est l'équivalent du chapon de poulet, en outre il s'agit d'un volatile « émasculé ». La dinde chaponnée est l'une des viandes qui peut être servie pour un repas de fin d'année. Cuite au whisky et au four, elle saura flatter les papilles des plus grands! 1 dinde chaponnée
10 cl de whisky
1 oignon
1 carotte
20 cl de bouillon de volaille
sel, poivre
1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). 2. Sortez la dinde chaponnée du réfrigérateur et posez-la dans un grand plat qui passe au four. 3. Recette de la dinde au whisky au. Assaisonnez de sel et poivre à votre goût l'intérieur et l'extérieur de la volaille. 4. À l'aide d'un couteau économe, épluchez la carotte. 5. À l'aide d'un couteau et de vos mains, épluchez l'oignon. Gestes techniques
Tailler un oignon
6. Sur une planche de cuisine, découpez en petits morceaux la carotte épluchée puis émincez l'oignon, réservez.
Recette De La Dinde Au Whisky Et
Recette Dinde Whisky
Préambule:
La dinde est une volaille idéale pour les menus festifs. Cette recette vous invite à réaliser une dinde au whisky. La recette s'adresse à des cuisiniers un peu expérimentés qui savent faire flamber une viande. Préparation: 30 min
Cuisson: 150 min
Total: 180 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 dinde prête à cuire de 3 kg
6 c. à soupe de whisky
250 g de beurre mou
10 cl d'eau
200 g de cerneaux de noix
Sel
Poivre
Préparation de la recette Dinde Whisky étape par étape:
1. Placez le beurre dans un saladier et coupez-le en morceaux. Concassez les noix et ajoutez-les au beurre. Ajoutez une c. à soupe de whisky puis mélangez le tout. Une Dinde se met au Whisky pour ma Recette Spéciale.. 2. Salez et poivrez l'intérieur de la dinde puis garnissez-la avec le beurre de noix. Refermez la volaille en la cousant avec une ficelle de cuisine. 3. Déposez la dinde dans un plat et mettez-la dans le four. Démarrez alors le four et faites-le chauffer à 180°C. Laissez cuire pendant 2h30 en arrosant régulièrement la dinde avec son jus de cuisson.
9. Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derrière la bravate non la cravate. 10. Après une demi-heure de blus, tituber jusqu'au bour. Oubrir la putain de borte du bour et reburner non revourner non recourner non enfin, mettre la guinde dans l'autre sens. 11. Se pruler la main avec la putain de borte du bour en la refermant bordel de merde. 12. Essayer de s'asseoir sur une putain de chaise et se reverdir cinq ou six whisky de verres ou le gontraire, je sais blus. 13. Buire non luire non cuire non ah ben si cuire la bringue bandant 4 heures. Recette de la dinde au whisky 2. 14. Et hop, 5 berres de plus. R'tirer le four de la dinde. 15. Se rebercer une bonne goulée de whisky. 16. Essayer de sortir le bour de la saloperie de pinde de nouveau parce que ça a raté la bremière fois. 17. Rabasser la dinde qui est tombée bar terre. L'ettuyer avec une saleté de chiffon et la foutre sur un blat, ou sur un clat, ou sur une assiette. Enfin, on s'en fout. 18. Se péter la gueule à cause du gras sur le barrelage, ou le carrelage, de la buisine et essayer de se relever.
Mélangez le beurre pommade avec 4 cuil. à soupe de whisky. Salez, poivrez. Salez et poivrez l'intérieur de la dinde. Soulevez la peau et étalez le beurre au whisky dessous. Rabattez la peau. Recette Dinde au whisky (facile, rapide). Ficelez la dinde et placez-la dans un plat allant au four. Enfournez à 180 °C sans préchauffage. Laissez cuire 2 h 30 en arrosant régulièrement de jus de cuisson. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. En fin de cuisson, versez 15 cl d'eau dans le plat et faites réduire 3 min en grattant les sucs de cuisson. Laissez reposer la dinde dans le four éteint, porte entrouverte, quelques minutes. Flambez la dinde avec le reste de whisky.