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Carottes à la crème et aux lardons | Recette | Recette cooking chef, Cuisson des aliments, Creme de carotte

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Peut se faire avec des poireaux. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Carottes fondantes aux lardons et raisins

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Ajoutez ensuite aux carottes, les oignons et le lard. Versez un peu de curcuma sur l'appareil et poivrez. Ne pas saler le lard étant déjà salé. Mélangez bien l'ensemble, couvrez d'au puis couvrez le wok. Faites cuire une vingtaine de minutes. Il faut que les carottes soient tendres. Retirez le couvercle du wok afin que l'eau de cuisson s'évapore un peu et que la sauce épaississe légèrement pendant une dizaine de minutes. 5 minutes avant la fin de cuisson ajoutez un CàC de crème fraîche épaisse, mélangez bien l'appareil, puis recouvrez le wok et réservez au chaud Service: Service: Servez les carottes au lard très chaudes. Proposez en accompagnement un peu de salade verte (nature, sans vinaigrette). Carottes à la crème et aux lardons rose. Published by Jean-Luc - dans légumes - cuisine

Carottes À La Crème Et Aux Lardons

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 600 g Carottes 20 cl Crème liquide 1 Oignon L'eau Sel Poivre Huile Beurre Étapes de préparation Lavez, épluchez et coupez en rondelles les carottes. Réservez. Épluchez et émincez l'oignon. Réservez. Faites chauffer une sauteuse (ou une poêle haute) avec une noisette de beurre et une cuillère à soupe d'huile. Dès que la sauteuse est chaude, faites revenir l'oignon et les carottes pendant 5 minutes sur feu moyen. Recouvrez les carottes et oignon d'eau. Il ne faut pas dépasser ce niveau. Laissez cuire pendant 20 minutes, toujours à feu moyen. Le mélange va frémir, c'est normal. Ne baissez pas le feu. Au bout de 20 minutes, l'eau a normalement été absorbée par les carottes. Si ce n'est pas le cas, enlevez l'excédent. Ajoutez la crème et assaisonnez. Pour les plus gourmands, n'hésitez pas à ajouter une noisette de beurre. Laissez réduire 5 minutes sur feu moyen. Carottes à la crème et aux lardons les. Servez chaud. Recette internaute Muriel Jezequel Vos avis Ses une recette pas trop compliqué j'ai mis 1 oignon et 1 échalotte, c'était délicieux j ai suivi la recette a la lettre et c'était très bon Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.

Servez bien chaud. Bonne dégustation! Petit conseil: remplacez la crème fraîche par du lait de coco. Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page;-)