25/02/2015 Cuisine, Loisirs, Ouvrages culinaires 832 Vues 100 animaux à créer en pâte à sucre est un livre paru aux éditions Marabout, en janvier 2015, qui permet d'apprendre facilement à confectionner d'étonnants animaux en pâte à sucre, pour des créations originales qui décoreront vos desserts. Voici donc une jolie et drôle de ménagerie à créer facilement qui débute avec un sommaire, présentant les différentes parties de l'ouvrage de près de 300 pages. Une première double-page invite à comprendre et comment utiliser le livre, puis une galerie des animaux permet de se reporter rapidement à la page correspondante à l'animal que l'on souhaite créer. Une partie importante avant de commencer est la connaissance des outils, recettes et technique pour découvrir l'essentiel, le matériel nécessaire, les gestes à avoir pour commencer à réaliser les figurines. C'est ainsi que sont présentés les outils et le matériel, des recettes de gâteaux, le glaçage, les pâtes, glaçages et colles, la préparation du gâteau, les palettes de couleurs, les techniques de modelage, le modelage des animaux et la décoration du gâteau.
Cliquez pour agrandir Petit cochon rose Éléphant rose Modelages fermiers Jument et son poulain modelés en pâte à sucre Petite ferme. Gâteau au chocolat, modelages en pâte à sucre. Chaton en pâte à sucre Retrouvez sa progression dans la rubrique "Modelages par étapes". Chouette. Personnage en pâte à sucre Personnages en pâte à sucre Petite ferme. Gâteau pour 12 personnes décors et personnages en pâte d'amande. Bestioles. Personnages en pâte d'amande. Fermette. Gâteau pour 10 personnes, animaux en pâte d'amande. 20 cochons dans un pré gardés par un canard. Le tout en pâte à sucre posés sur un tiramisu. La subtilité de celui-ci: prenez la première lettre de chaque aimal, vous aurez le prénom: "Isabelle". Méli mélo pour Isabelle. Animaux en pâte d'amande sur gâteau. Bestioles. Animaux en pâte d'amande sur gâteau. Tour de fantômes. Gâteau recourt et décoré de pâte d'amande. Cour de récrée. Maison/gâteau, personnages en pâte d'amande. Petite ferme. Maison/gâteau, personnages en pâte d'amande.
Onglets livre Résumé Toutes les techniques nécessaires pour réaliser une amusante petite ménagerie en pâte à sucre ou en pâte d'amande et transformer ainsi gâteaux et cupcakes. Les ustensiles nécessaires, les techniques principales, les recettes de gâteaux, glaçages et pâtes à sucre. Chaque figurine est présentée « en pièces » afin de comprendre en un coup d'oeil son assemblage. Des photos pas à pas détaillent les finitions des animaux. Détails Partager via Facebook Partager via Twitter Partager via Pinterest Partager par Mail Imprimer la page à voir Ajoutée le 27 Août 2020 Ajoutée le 7 Décembre 2018 Ajoutée le 18 Avril 2017 Ajoutée le 6 Octobre 2016 Ajoutée le 2 Octobre 2015 Ajoutée le 17 Septembre 2015 Baby back ribs du chef Carlos Jean-François Mallet présente "Mon frigo parfait: 100 recettes qui changent la vie" Vérane Frediani présente "Elles Cuisinent" Les Masterclass Cuisine d' Philippe Urraca: la recette pas à pas de ses choux vanille Une journée avec le chef Québecois Ricardo!
4- Coller les ronds de chaque coter de la rainure. 5- Faire une petite boule de pâte à sucre noir et la fixer (à l'aide d'un spaghetti) dans le corps de la coccinelle. 6- Faire 2 trous au cure-dent sur le dessus de la tête. 7- Modeler des petites antennes: il faut de tous petits boudins dont une extrémité est affinée en pointe. Coller dans les trous et recourber légèrement les antennes. Je n'arrivais pas à les faire tenir alors j'ai enfilé mes boudins sur des spaghettis que j'ai ensuite plantés sur la tête. 8- Pour les yeux, coller 2 mini perles en sucre (si pas de perles, des petites billes de pâte à sucre blanche ou juste 2 trous au cure-dent. On colle avec la colle alimentaire 9- Dessiner la bouche à l'aide de la pointe d'un cure dent. 10- Laissez sécher 24h
Tous les secrets de modelage en 256 pages Ce produit n'est plus en vente sur le site Tous les bons gestes pour réaliser de jolis décors pour vos gâteaux. Cela commence par les ustensiles adaptés pour cette activité, puis suivent les techniques de base pour commencer à manier la pâte à sucre et la pâte d'amande. De belles photos illustrent ensuite les étapes de confection de figurines, et plusieurs recettes de gâteaux, de glaçages et de pâtes à sucre sont fournies dans cet ouvrage. Dimension: 16 x 2 x 20, 8 cm, 256 pages A découvrir en ce moment Faire sa pizza maison vous propose les meilleurs ingrédients pour réaliser vos pizzas maison. Pizza napolitaine, pizza 4 fromages ou encore calzone, les recettes de pizzas ne manquent pas. Farines italiennes, sauces tomate, levures ou bien matériels adaptés, mettez vous dans la peau d'un vrai pizzaiolo! Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur.
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