La fermentation malolactique est effectuée et les vins sont longuement élevés dans des fûts usagés avant un repos prolongé en bouteille, avant le dégorgement effectué à la volée. Star du domaine, cette cuvée mérite de reposer en cave quelques années afin de gagner en complexité. Elle se distingue par la délicatesse de ses arômes et la finesse de ses bulles. Champagne les vignes de montgueux prix des. Présentation du lot Les Vignes de Montgueux Jacques Lassaigne Le domaine Jacques Lassaigne Entre la côte de Sézanne et la côte des Bars se trouve Montgueux, le seul village autorisé à produire du champagne aux alentours de Troyes. Cette colline de craie entourée de plaines était appelée jadis le "montrachet" de la Champagne. Il faut dire que le chardonnay s'exprime ici à merveille et, qu'à la manière du montrachet, engendre une belle maturité des raisins. Là, Emmanuel Lassaigne poursuit le travail de son père Jacques avec talent. Nous découvrons alors avec chaque cuvée que, bien que reclus, le village de Montgueux vaut bel et bien le détour.
VIGNES: Jacques Lassaigne RAISINS: Chardonnay. VIEILLISSEMENT: pour un minimum de 12 mois et un maximum de 60 mois dans la rime caves. PRÉPARATION: le vin de base fait avec des vins de réserve élevés en fûts et utilisés pour 12 et 24 mois. ACCOMPAGNEMENT: palourdes frites, ragoût de homard, poisson blanc cuit au four, risottos. Voir plus Le domaine Jacques Lassaigne Les champagnes Jacques Lassaigne sont élaborés par Emmanuel Lassaigne. Propriétaire de 4. 5 ha à Montgueux, colline crayeuse baptisée en son temps le Montrachet de Champagne. Il élabore des champagnes authentiques, dans le respect de la nature, en mettant en valeur la personnalité de chaque terroir et chaque millésime. En savoir plus sur le domaine Avis sur Jacques Lassaigne Les Vignes Montgueux 4 avis des clients 5 0 4 4 3 0 2 0 1 0 Votre note pour Jacques Lassaigne Les Vignes Montgueux: Notez Jacques Lassaigne Les Vignes Montgueux: 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. Blanc de Blancs Extra Brut Cuvée Les Vignes de Montgueux NM - Champagne. 5 4 4. 5 5 / 5 Laura Tolentino, Apr 16 Raymond Hensel, Apr 16 Autres produits du domaine Inscrivez-vous et obtenez 10 € de réduction sur votre première commande Recevez par e-mail les meilleures recommandations et offres sur les vins et spiritueux
Aujourd'hui, l'ensemble du vignoble est certifié en agriculture biodynamique et toutes les cuvées sont labellisées vegan. La Croisette est une sélection parcellaire élaboré entièrement à partir de Chardonnay, récolté en 2014 sur la parcelle de La Croisette à Epernay. Le vin est vinifié et élevé 9 mois en fûts. Il n'est pas dosé et est dégorgé en Mai 2018. Cépage: 100% Chardonnay
Acheter Les Vignes de Montgueux Jacques Lassaigne (lot: 586) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Enchère Fruits exotiques Vin de gastronomie La grande cuvée du domaine, un champagne d'apéritif frais, aux arômes d'agrumes, de fruits blancs et aux notes minérales, qui se distingue par sa fraîcheur et la finesse de la bulle. Champagne les vignes de montgueux prix du. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq très lég marquée Région: Champagne Appellation / Vin: Champagne Propriétaire: Jacques Lassaigne En savoir plus... Présentation du lot Les Vignes de Montgueux Jacques Lassaigne La cuvée A la tête du domaine Jacques Lassaigne, Emmanuel Lassaigne a choisi de valoriser le chardonnay qui évolue sur les sols de craie du terroir de Montgueux. Ce cépage noble provient de vignes âgées de trente ans environ et implantées sur neuf parcelles différentes. Celles-ci sont cultivées avec soin, selon des principes propres à la biodynamie.
#Aboiresansfin #Apéro Jacques Lassaigne NM - Champagne - Champagne Aoc Complexe Délicat Soyeux Cet assemblage parcellaire est une merveille de précision et de pureté. Grâce à son terroir crayeux, les vignes de Chardonnay reflètent toute la minéralité sous-jacente. Avec sa superbe tension et sa finesse, ce champagne sera idéal pour accorder sur des crustacés ou en apéritif. Un Blanc de Blancs de plaisir! lightbulb_outline 1, 5% de la commande crédités en fidélité* Validé par des experts Paiement sécurisé Emballage Sécurisé Livraison en 2 jours ouvrés Dégustation Robe: Blanc Nez: Fruité, Minéral Palais: Salin, Frais, Minéral Accord mets et vins: Saumon fumé Température de service: 10° à 12° Année d'ouverture: 2020 Garde: Entre 0 et 2 ans Millésime: You might also like Rosé pétillant Bout. (75CL. ) -15% Sec et Fruité Brut Rosé Ruinart NM - Champagne Aoc - Champagne Regular price €76. Achat de Champagne Jacques Lassaigne au Meilleur Prix - VINS & MILLESIMES. 00 Price €64, 60 TTC Blanc pétillant Salin et Sec R de Ruinart Blanc Extra-Brut Brimoncourt ½ Bout. (37CL. )
Elégant et Aromatique Thibaut Trutin Mag. (150CL. Champagne Jacques Lassaigne Les Vignes De Montgueux. ) Aromatique et Soyeux Laurent-Perrier Rosé Grillé et Intense Brut Delamotte Les Cintres Philipponnat 2006 - Champagne Aoc - Champagne Brioché et Délicat Cuvée 1522 2009 - Champagne Grand Cru - Champagne Remissonne 2009 - Champagne Aoc - Champagne Délicat et Aromatique 2008 - Champagne Aoc - Champagne Fruité et Aromatique Brut La Cuvée -10% 28, 00 € 25, 20 € TTC Complexe et Délicat Clos du Mesnil Krug 329, 00 € 279, 65 € TTC 30, 00 € 27, 00 € TTC 16, 90 € 15, 21 € TTC Rouge Frais et Minéral Brut l'Assemblage Champagne Pertois-Moriset D-Mag. (300CL. ) 50, 00 € Complexe et Riche Cuvée 1522 LV 2000 - Champagne Grand Cru - Champagne Sur l'Appellation Champagne Aoc Le Champagne est un vin effervescent d'appellation d'origine contrôlée. C'est l'un des vins les plus célèbres et réputés du monde entier. Ses bulles, sa vivacité et son côté festif traversent les frontières et finissent dans les verres de nombreux amateurs de vin hors de notre pays.
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