Nous pouvons ainsi presser à froid les noix cultivées sur notre exploitation. L'huile ainsi obtenue conserve ses vitamines, ses nutriments et ses corps gras pour une qualité gustative incomparable. L'exploitation est située dans les Hautes-Alpes (05). Pressage huile de noix alsace provence. Nous vendons uniquement notre propre production de noix issue de l' Agriculture Biologique et d' appellation d'origine France. Nous faisons découvrir nos produits à travers les foires et salons du sud de la France mais aussi à Paris (pour savoir où nous rencontrer, rendez-vous dans l'onglet où trouver nos produits). En savoir plus Présentation de l' équipe Gérard TENOUX Gérard, agriculteur depuis 1982, fils et petits-fils d'agriculteur, a créé le GAEC en 1982 avec son père. Il est attaché aux valeurs familiales et aux traditions, proche de la nature. Aurore TENOUX Aurore, fille de Gérard, a intégré l'exploitation familiale suite à une reconversion professionnelle (ancienne Clerc de Notaire) animée par l'idéologie de produire sain et naturel.
« Il faut compter de quinze à vingt minutes pour quinze kilos de cerneaux », rajoute-t-il. L'organisation est bien rodée, il faut dire que Louis Reverdy transmet les gestes de ce savoir-faire ancestral à ceux qui prennent la suite. Le moulin peut tourner, en moyenne, pendant deux mois et demi. Tout dépend de la récolte de noix. « Il y a trois ans, nous avons fait 30 000 kilos de cerneaux soit 15 000 litres d'huile. C'était une excellente saison. A contrario, l'année suivante, on a fait trois fois moins », se souvient Patrick Michal. Et de rajouter: « En fait, si vous avez six tonnes de noix, cela fait trois tonnes de cerneaux, 1 500 litres d'huile. De l'huile de noix, mais avec les noix du verger. » D'ailleurs, le président de la Cuma fait lui aussi presser son huile. « Nous cassons les noix lors de plusieurs veillées avec nos voisins, comme autrefois. On casse les noix, on garde les cerneaux, on brûle les coquilles et on donne les cerneaux abîmés aux poules. » Le planning de ces premières journées d'ouverture a été chargé. « Vendredi matin, une personne est venue avec 200 kilos, ça nous a pris toute la matinée.
L'huile entre directement dans le jerrycan ou la bouteille. ATTENTION: convient uniquement à une presse suspendue comme la presse électrique. Ne pas utiliser en combinaison avec l'ensemble de fixation. 21, 39 € TTC 17, 68 € HT 21, 39 € RACCORD MOTEUR - pièces de rechange Raccord moteur - pièces de rechange Pièces de rechange destinées à raccorder l'ensemble moteur et la presse manuelle. Pratique en cas de perte d'une pièce détachée. – La coopérative fruitière Jucoop | Ma passion du verger. 18, 63 € TTC 15, 40 € HT 18, 63 € RONDELLES (10x) - palier lisse Rondelles de rechange ( 10x) Rondelles qui empêchent l'usure Emballé par 10 pièces 17, 67 € TTC 14, 60 € HT 17, 67 € ENSEMBLE VIS - Vis de rechange et 2 rondelles Vis de rechange Va dans les presses Piteba de toutes les années de fabrication Une rondelle d'usure est incluse 40, 06 € TTC 33, 11 € HT 40, 06 € BOUTEILLE CADEAU – 15 bouteilles pour l'huile Fais goûter tes amis. De jolies bouteilles pour l'huile pressée par toi-même En verre très clair pour bien voir la couleur de l'huile Emballage: 15 bouteilles 60 ml + capsules 13, 15 € TTC 10, 87 € HT 13, 15 € BOUTEILLE PIPETTE – 10 bouteilles pour...
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