Accueil Spiritueux Rhum Rhum Colombie On produit de nombreux rhum en Colombie, dont le fameux Dictador. Le pays compte parmi les meilleurs rhums du monde, qui ont gagné plus de 40 compétitions internationale. la culture de la canne à sucre est essentielle pour l'économie, elle occupe environ 10% des terres cultivables du pays et a même dépassé celle de la coca dans la région de Cali. Le rhum Dictador est élaboré à Cartagena de indias par la Disteleria Colombiana créee en 1913, qui propose une gamme de rhum, donc ce... Le rhum Dictador est élaboré à Cartagena de indias par la Disteleria Colombiana créee en 1913, qui propose une gamme de rhum, donc ce Dictador 12 ans Solera. Rhum de colombie son. Afficher plus... Afficher moins... Il y a 3 produits. DICTADOR Dictador - Aged 20 Years CTADOR Un assemblage de rhums de styles différents, Dictador 20 ans est issu d'un vieillissement en soléra, à la manière d'un vin de Xérès. Plus... DICTADOR Rhum Dictador - 16 ans Rhum originaire de Colombie et vieilli selon la méthode de la solera, ce rhum de mélasse s'apprécie tant en digestif qu'en apéritif.
Plus représentatifs encore, c'est que ces rhums sont à la carte des meilleurs restaurants de Londres et New York. Les grands spécialistes de cocktails les recommandent et les utilisent. Rhum La Hechicera Pour compléter la liste, d'autres rhums sont produits en Colombie. Là encore, on les trouvera dans leurs départements d'origine et à l'exportation. – Ron Baluarte, de la Destilería Colombiana à Carthagène, les producteurs du Dictador. – Ron Coloma, de la Hacienda Coloma à Fusagasugá. – Juan Santos, à Barranquilla. Apparemment disponible uniquement au Canada. Rhum de colombie youtube. – Ron Canasteros, de la Karibbean Liquor Black River. Apparemment disponible uniquement aux États-Unis. – Ron Juan de la Cruz, de la Industria Licorera de Caldas, présentée sous ce nom, ou comme édition spéciale du Ron Viejo de Caldas. Il est extrêmement facile de trouver du rhum. Chaque supermarché ou épicerie en vend. Le gros problème est le manque de choix à cause des licences de vente. Il existe une loi de monopole sur l'alcool depuis 1905.
En français, le rhum vient des îles comme La Réunion et Martinique et est agricole, donc à base de jus. En espagnol, le ron vient des Caraïbes, à base de mélasse. En anglais, le rum vient des anciennes colonies britanniques aux Caraïbes, aussi à base de mélasse mais plus forte et plus sombre. À part la recette, la durée de vieillissement a son importance. Le rhum colombien est vieilli en barriques 3, 5, 8, 10 ou 12 ans, qui correspondent au type Viejo. La dénomination Añejo requiert 1 an au minimum en barrique alors que Viejo requiert 3 ans au minimum. Toutefois, les distilleries utilisent la méthode espagnole Solera, qui consiste à mélanger des rhums de différents âges. L'avantage est de garantir l'uniformité du goût année après année, le vieux rhum « éduquant » le jeune. Mais cela rend impossible de connaître l'âge exact. Le rhum colombien - Vivre En Colombie. Depuis quelques années, on a vu apparaître les rhums Premiums. La recette n'est pas nouvelle mais d'autres facteurs entrent en jeu. D'abord, le choix des ingrédients, la canne à sucre sera sélectionnée selon le terrain et les conditions climatiques.
DICTADOR 12 ANS - 70cl / 40% Availability: 102 In Stock Le rhum Dictator 12 ans est originaire de Colombie. Ce rhum vieilli selon la technique de la Solera, est un rhum traditionnel de style espagnol. Le style Dictador reste élégant et riche sans être trop liquoreux. Récompensé en 2010 par une médaille d'Or au Rum Renaissance Festival de Miami. A déguster nature! Visuel: Présente une couleur ambre intense. Nez: Chaud et onctueux, il est soutenu par un boisé particulièrement fin et évolue vers des notes de figue, de réglisse, d'épices et de fruits confits. Bouche: Vive et fraîche, elle offre des notes de fruits exotiques, de fruits mûrs et d'agrumes avec une finale longue et souple. Rhum de colombie mon. Récompenses: - Médaille d'Or au Rum Renaissance Festival de Miami de 2010. LA HECHICERA - 70cl / 40% Availability: 36 In Stock Le rhum La Hechicera est originaire de Colombie. Hechicera signifie « enchanteresse » en Espagnol. Il s'agit du doux qualificatif que les créateurs ont voulu donner à ce rhum, tout en faisant un parallèle avec la beauté sauvage de la biodiversité colombienne.
Bouche: ronde et mielleuse, les notes boisées restent sans couvrir les saveurs de fruits, de vanille et d'épices. Finale: douce et sucrée avec des touches de fruits exotiques.
Dans le cas du rhum, mais aussi de l'aguardiente, chaque département octroie ce droit à une distillerie qui contrôle donc la production, la distribution et la vente. À moins de chercher d'autres accords à l'amiable, aucune autre marque ne pourra vendre ses produits. Le cas de Puro Colombia est assez représentatif. Produit en accord et en sous-traitance avec la Industría de Licores del Valle depuis Avril 2012, la marque avait aussi le droit de commercialiser son rhum et aguardiente dans le département du Valle del Cauca. Moins d'une année plus tard, le contrat était rompu sous motif de concurrence déloyale, ainsi que soupçons d'ingérence. La marque a simplement disparu, moins d'une année après son lancement. À cause de ce monopole, les marques Premiums n'ont aucun débouché commercial en Colombie. Les seules exceptions sont le département d'origine et les Duty Free. Achat Rhum de Colombie - Rhums Colombiens Exceptionnels. Hernán Parra, président de la Destilería Colombiana explique qu'il vend son rhum Dictador dans 67 pays. En Colombie, on ne le trouve pourtant qu'à Carthagène ou dans quelques aéroports internationaux, comme El Dorado.
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