NOS BOUTIQUE Petit établissement de bonne qualité avec des produits frais. Cuisine maison vietnamienne et thaïlandaise succulente Le tout dans un tres jolie décor façon"récup". NOS PLAT Nos plats sont préparés avec des produits frais et sont amenés à être modifiés selon les saisons avec des suggestions du chef En cas d'allergie ou d'intolérance, merci de nous prévenir Paiements par CB à partir de 15€ La maison n'accepte pas les paiements par chèque. ALAI NOUILLES - 阿莱面馆 | Accueil. Ticket restaurant: 2 par personnes. Commandez par téléphone. Toute l'équipe vous souhaite un bon appétit. GOOD TASTE
Histoire [ modifier | modifier le code] En octobre 2005, des scientifiques de l'Académie des sciences de Pékin ont découvert sur les rives du fleuve Jaune, sur le site archéologique de Lajia dans la province de Qinghai, au nord-ouest de la Chine, les plus anciennes nouilles du monde, vieilles de 4 000 ans. Ces nouilles avaient été faites à base de deux types de millet ( Setaria italica et Panicum miliaceum) [ 4]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Annexes [ modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia: Nouille, sur Wikimedia Commons nouille, sur le Wiktionnaire Articles connexes [ modifier | modifier le code] Collier de nouilles Idiotisme gastronomique Pâtes alimentaires Rāmen Soupe de nouilles Liens externes [ modifier | modifier le code] Alimentation et gastronomie
Les nouilles sont des pâtes alimentaires pouvant être de différentes formes, courtes à longues, ronde ou plates, en forme de tubes, coupés en lamelles, etc.. Elles sont le plus souvent fabriquées à l'aide de farine de blé dur ou de blé tendre, mais il en existe de millet, de blé noir (sarrasin), de riz ou de différentes autres céréales. Il existe également, assez proche, du vermicelle, plus transparent de patate douce (comme les dangmyeon), de haricot mungo, de konjac, etc. Étymologie [ modifier | modifier le code] Homme mangeant des nouilles par Jan Vermeer van Utrecht (1656). Fabrication traditionnelle de nouilles impliquant l'étirage à la main ( la mian) à Dalian ( Chine). Le terme est emprunté avant 1767 [ 1] à l' allemand Nudel, « pâte alimentaire » (au singulier) [ 2], lui-même d'origine incertaine (peut-être du latin nodus) [réf. nécessaire]. Ange en nouille la. En allemand, il est attesté vers 1550, et il est emprunté par l' anglais en 1779 pour donner noodle. Le terme français s'est écrit noudle ou nudeln vers 1765 (on trouve par exemple une entrée « NOUDLES ou NUDELN » dans l' Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers), puis nouilles, au pluriel, dès 1767.
Sitemap | wwropasx.ru, 2024