Un délice absolu! Raïta végan aux épinards (palak raïta) Le raïta, c'est cette sauce indienne crémeuse et savoureuse à base de yaourt et de légumes. Vous savez, celle qui vous permet de vous régaler, mais surtout d'adoucir le feu qui couve dans votre bouche? Gastrique à l'orange de Sébastien Kardinal Quand un chef végan vous explique comment il cuisine sa gastrique à l'orange, parfumée au safran. Sauce indienne verte youtube. Qui sera à tomber par terre de plaisir gustatif avec des aiguillettes de seitan maison ou du commerce... 3 recettes de sauces asiatiques véganes Dans cette vidéo, Éva vous présente dix recettes de sauces véganes, dont trois asiatiques: sauce pour nems, sauce pour gyoza, et sauce à la cacahuète, au gingembre et au citron vert. End of content No more pages to load
La pâte se conserve longtemps au frigo, comme la pâte de datte. Comme j'en avais sous la main, j'en ai utilisé ailleurs: dans des petits légumes au lait de coco style curry, dans des sauces salade… Délicieux pour des saveurs épicées aigres-douces!
n°2 / 3 Faites chauffer l'huile, incorporer l'oignon émincé, le piment, l'ail et le gingembre. Ajouter la tomate. Verser l'eau, puis mijoter une dizaine de minutes. n°3 / 3 Incorporer le yaourt, les noix de cajou ainsi que les épices torréfiées et la coriandre. Assaisonner et laisser mijoter pendant 15 minutes. Servir avec des lentilles, des lentilles corailles et du riz ou avec un poulet rôti et du riz. Le produit utilisé pour la recette nos recettes Cuisinons ensemble! Sauces indiennes – Meilleures sauces piquantes, sauces currys, chutneys. Ce site utilise des cookies afin d'améliorer votre expérience utilisateur et de réaliser des statistiques d'audience.
Coupez-le en petits morceaux ou râpez-le si vous préférez (dans ce cas, laissez-le égouttez dans une passoir en pressant pour retirer l'eau). Moi personnellement, je coupe en petits morceaux. Lavez la tomate, coupez la en deux et retirez ses graines. Coupez la en petits morceaux. (si vous préférez, vous pouvez la monder avant de la couper. Pour cela, il suffit d'inciser une croix au bas de la tomate et de la plonger quelque secondes dans de l'eau bouillante. Vous pourrez ainsi retirer la peau facilement). Epluchez la gousse d'ail et pressez la au presse-ail ou hachez la finement. Hachez la menthe pour avoir à peu près une bonne cuillerée à soupe. Plus ou moins, selon votre goût. Pressez le demi citron si vous l'utilisez. Versez le yaourt dans un bol et battez-le bien avec une fourchette. Ajoutez le concombre, la tomate, le gousse d'ail pressée, le jus de citron, la menthe et le cumin. Sauces indiennes - Marie Claire. Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien le tout. Gardez votre sauce au réfrigérateur quelques minutes pour la servir bien fraîche.
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