Cuire du riz au Companion La cuisine companion est vaste, riche et variée. Vous pouvez réaliser tous les plats que vous souhaitez, de la blanquette de veau aux tomates farcies en passant par des brioches, des gâteaux ou encore des smoothies. Mais vous pouvez également réaliser des choses très simples, comme préparer votre riz avec votre robot. Pour ce faire, c'est très simple, il suffit de suivre nos quelques étapes. Préparez vos ingrédients: 100 g de riz basmati, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 70 cl d'eau et un cube de bouillon. Dans le bol du companion, ajoutez l'huile d'olive et le riz basmati. Démarrez le robot sur la vitesse 3 à une température de 95°C pendant 10 minutes. Sortez ensuite le riz et placez-le dans le panier vapeur. Riz basmati avec companion privacy policy. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon dans la cuve du robot et placez le panier vapeur par dessus. Laissez cuire pendant 10 minutes à 100°C. Egouttez ensuite le riz. Vous obtiendrez un riz moelleux et très savoureux grâce à cette technique. Vous pourrez alors vous en servir comme accompagnement pour plein de plats, que ce soit du poisson avec une sauce curry, ou même une viande type rôti de veau avec une sauce au fond de veau.
recette fait par le companion Accessoire: couteau ultrablade + mélangeur Pour 4 personnes Avis perso: Un petit délice et simple à faire... j'ai trouvé cette recette sur facebook cuisine companion.. Ingrédients: 300 gr de riz 200 gr de petit pois congelé 1 oignon 2 gousses d'ails 200 gr de dés de jambon 600 ml d'eau chaude 2 œufs 4 cas de sauce soja 2 cas d'huile Dans le bol muni du couteau ulttrablade, mettre l'oignon et l'ail Vitesse 10/10 secondes.... Mettez le mélangeur à la place et raclez les bords à l'aide de la spatule.... Ajouter l'huile Programme mijoté P1/ 2 minutes.... Ajouter les petits pois, les dés de jambon, le riz, l'eau... Riz basmati avec companion fut. Programme mijoté P2/17 minutes.... Au préalable, vous aurez fait 2 œufs brouillés dans une poêle..... Ajouter vos œufs brouillés, le soja et mélanger à l'aide de la spatule.... Bon appétit
Pour stopper ce mode, appuyez sur le bouton start/stop ou retirez la cuve du support. Sel en cuisine Le sel ou chlorure de sodium (NaCl) est produit à partir de sel gemme (sel fossile) ou de sel de mer sous différentes formes (gros sel, sel fin, fleur de sel). La saveur "salée" est une des quatre saveurs de base avec le sucré, l'amer et l'acide. Le sel n'est pas un exhausteur de gout, il modifie la perception du gout, diminue l'amer et le sucré, pondère l'acide et intensifie la perception des saveurs, c'est pour cela qu'il est largement utilisé en cuisine. On sale au gros sel l'eau de cuisson des pâtes et des légumes à raison d'une cuillère à café rase par litre d'eau. Cuisson du riz au Companion. Il est préférable de saler en toute fin de cuisson, à la pincée (quantité de sel qui tient entre le pouce, l'index et le majeur). Le sel de mer gris non raffiné sale davantage que le sel raffiné. Pour votre santé, évitez de manger trop salé. Tout savoir sur le sel, la fiche complète Huile d'olive en cuisine L' huile d'olive est un pur jus de fruit, c'est la matière grasse extraite des olives (fruits de l'olivier).
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