Comment cuisiner la chair à saucisse? Si vous préférez une chair à saucisse maison, il n'y a rien de plus simple! Hachez des morceaux d'épaules et de gorges de porc à l'aide d'un hachoir à viande. Mélangez la viande hachée avec de l'ail et des herbes de Provence. Ajoutez du sel et du poivre. Le tour est joué! Utilisée principalement pour farcir des tomates, elle est délicieuse en association avec d'autres légumes. Testez les courgettes ou les poivrons farcis, des recettes d'été simples et rapides. Il est possible d'utiliser la chair à saucisse pour remplacer la viande de bœuf hachée dans certains plats. La viande est beaucoup moins sèche. Faites l'essai dans votre prochain hachis parmentier ou vos lasagnes.
Le top des recettes en vidéo christy28 Membre Hyper Génial Messages: 949 Inscription: 02 juil. 2005 [17:12] Localisation: 28 Re: chair à saucisse Coucou! Pourrais tu m'expliquer étapes par étapes comment tu as procédé? Merci (15 ans, 11 ans, 6ans, 3 ans, 2ans) (9 ans, 4ans) Un mari aimant, aimé depuis 17 ans avec lui 7 enfants max. m Membre Hyper Actif Messages: 167 Inscription: 25 janv. 2006 [12:52] Localisation: charleroi Message par max. m » 11 juin 2010 [19:24] la "base" en épice est toujours la meme: par kilo de masse: 15 Gr de sel 1. 5 Gr de poivre 1/2 Gr de macis ou 1 Gr de muscade Pour le reste des oeufs:2-3/Kg On peut y ajouter du lait ou de l'eau Du pain melangé au lait Des oignons (l'ensemble pain + oignons donne une masse genre boudin blanc) Pour faire un haché destiné a une bolognaise le lait et le pain sont a proscrire bien sur...... 15#1472815 le lien vers le post qui a traité de ce sujet routier.. cuisinier... loll je suis grand pere depuis la mi juin. 2008..... Revenir vers « Pâtés, charcuteries, salaisons, fumage, terrines et farces « » Autres discussions Dernier message par christophe68500 16 janv.
Une recette de plat excellente par Kapiluka Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 5 votes) 11 Commentaires 200 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Rouelle de porc Sel Poivre Préparation: Dégraisser la rouelle de porc.... La découper en petits dés... Réserver un peu de gras pour ne pas qu'elle soit trop sèche... Mettre dans le mixer.... Sel + Poivre... Mixer la viande de la grosseur voulue... Et le tour est joué... La chair à saucisse vous coûterez le double... Et souvent très grasse... Publié par Ça a l'air bon! Votes hanor, Souimanga et 3 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 200 Invité, Invité et 198 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Le fait de préparer chaque matin notre chair saucisse nous permet de vous garantir le plus de fracheur possible. Livraison frigorifique Respect de la chaine du froid Livraison en France métropolitaine, Monaco & Belgique Expédition en moins de 24h, hors Belgique 48h Je choisis mon jour de livraison Livraison du Mardi au Samedi uniquement le matin Livraison sur votre lieu de travail Gagnez en efficacité grâce à notre packaging adapté
⋙ Comment réussir la cuisson de la saucisse de morteau Articles associés
Sitemap | wwropasx.ru, 2024