Le café est l'une des boissons indispensables pour bien commencer la journée. Le consommateur moyen arrive à boire trois tasses par jour. Pour faire un bon café, il faut un percolateur ou une cafetière italienne. Des appareils qui ont du succès chez les consommateurs de café. Utilisation du percolateur Le percolateur trouve sa place chez soi. Il s'avère également pratique pour divers événements. Hôtels, restaurants, buvettes ou encore associations peuvent aussi utiliser un percolateur pour faire du café. En une seule fois, le percolateur permet de préparer plusieurs tasses de café. Cafetières italiennes | Percolateur Cafetière. Il permet de maintenir au chaud le café pendant plusieurs heures jusqu'au moment de la dégustation. Peu importe le nombre de tasses qu'il faut servir, la présence d'un robinet anti-goutte sur le percolateur permet de verser rapidement le café. Un véritable distributeur de boissons chaudes que vous pouvez transporter partout. Le percolateur est parfait si vous devez servir du café à beaucoup de monde. Utilisation d'une cafetière italienne La cafetière italienne est indispensable pour votre cuisine si vous êtes un consommateur de café.
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N'hésitez pas lui demander ses conseils afin de moudre de façon équilibrée vos grains. Une mouture trop grossière risque en effet de limiter les effluves aromatiques. A l'inverse, un café en grain moulu trop finement confèrera de l'amertume à votre espresso sans compter des traces de café résidentes dans votre tasse. Quelles différences entre un percolateur et une cafetière à filtre ?. A moins d'être épris des prédictions à travers la lecture de marc de café dans votre tasse, il s'agit de trouver le juste équilibre. Le dosage doit être aussi mesuré. Vous remplirez l'emplacement dédié au café dans la partie supérieure, avec un léger cône sans en rajouter. Une fois acquise sa macchinetta, à vous de la culotter en l'utilisant une à deux fois au préalable. Côté entretien, contentez-vous de la laver à l'eau chaude sans jamais utiliser de détergent. Acheter la bonne cafetière à l'italienne Bon à savoir A la forme en aluminium octogonale avec des lignes biseautées, la Macchinetta (ou Moka) se compose de deux parties et d'un bec verseur La traditionnelle cafetière Moka est en aluminium.
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La cafetière Moka a inspiré les designers italiens tel Michele de Lucchi qui a imaginé pour Alessi et la marque de café Illy, une version aussi belle qu'intelligente, la Pulcina. Le maestro a repensé le réservoir de la partie inférieure en vue d'une extraction optimale du café sans compter un bec verseur en V pour faciliter le versement du café et une poignée de meilleure préhension. De nombreux créatifs et fabricants italiens comme Guzzini ont également revu en couleur et formes la traditionnelle macchinetta pour profiter tout à la fois de sa fonctionnalité et de son esthétique vintage! La Macchinetta, surnom affectueux attribuée à la cafetière Moka est un objet iconique du design italien mais surtout symbole de l'histoire industrielle de l'Italie. Créée et brevetée par le fabricant cisalpin Bialetti en 1933, elle a originellement été conçue en aluminium (photo de gauche - crédit Bialetti) Quelle origine pour les cafetières à piston? Les cafetières à piston bien différentes de la macchinetta sont souvent considérées également comme une machine italienne mais à tort.
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