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Recettes Recettes au curry Recette au potiron Curry de pommes de terre et de potiron Essayer de cuisiner ce curry de pommes de terre et de potirons pour un accompagnement vraiment sympa et merveilleux à vos volaille. Ingrédients 6 400 g de pommes de terre (Charlotte ou Pompadour) 600 g de potiron 1 oignon 1 gousse d' ail 1 tomate 2 cuillères à soupe de raisins secs 15 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de curry sel Coût estimé: 5. 95 € (0. 99€/part) Préparation Éplucher les pommes de terre et le potiron et les couper en cubes. Éplucher et émincer l'ail et l'oignon. Couper la tomate en dés. Faire revenir l'ail et l'oignon 5 minutes avec l'huile dans une cocotte. Ajouter les légumes, les raisins secs, le curry et le sel. Laisser cuire 5 minutes en remuant. Verser le bouillon chaud et laisser mijoter 25 minutes avant de servir bien chaud. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (221g) Calories: 105Kcal Glucides: 18.
Ajouter le potiron, les pommes de terre, les épices, sel et poivre. Ajoutez les épices, le sel et le piment, mélangez. Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l'aide d'un couteau), mixer votre préparation. Curry de pommes de terre et potiron pas à pas: Peler le potiron, retirer les graines et le couper en morceaux. Laver les pommes de terre, les peler et les couper en morceaux. Dans un multicuisseur, faire revenir l'oignon 5 minutes au beurre. Mélanger. Faire cuire 5 minutes. Ajouter le cube de légumes et 1/2 verre d'eau. Laissez mijoter ouvert pendant 25 minutes. Faire revenir les lardons dans une poêle à part avant de les incorporer aux légumes. Ajouter la crème fraîche juste avant de servir. Vérifier l'assaisonnement, saler, poivrer selon votre goût puis ajouter la. Assaisonnez ensuite ce mélange de curry en poudre, sel, poivre et muscade. Pelez le potiron et coupez-le en morceaux pas trop gros, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, faites sauter le potiron et les pommes de terre dans du beurre.
Mélanger les 2 purées obtenues. Ajouter sel, poivre, curry et curry de Madras. Mélanger. Couper les cubes de Mozzarella. Réserver. Dans un bol, battre les œufs. Dans une assiette creuse, mettre de la chapelure (pour rouler les croquettes). Former une boule avec le mélange de purées. Y déposer au centre un cube de Mozzarella. Bien refermer la boule. (Ca colle un peu au doigts mais il faut savoir ce que l'on veut, hein?! ) La tremper dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Réserver dans une assiette. Faire de même jusqu'à épuisement de la purée. Faire chauffer l'huile de friture dans un récipient adapté puis y déposer les croquettes. Les faire dorer de tous côtés puis les ressortir de l'huile. Les déposer dans une assiette recouverte de papier absorbant. C'est prêt! Vous pouvez servir ces croquettes avec une petite sauce de votre choix et une salade verte pour un repas du soir par exemple ou encore en apéritif. Bon appétit! Verdict: Un délicieux petit repas du soir, nous nous sommes régalés.
Soupe: 1 Potiron Potiron 3 Pommes de terre Pomme de terre 1 Oignons jaunes Oignon jaune 10 g g Racine de gingembre Racine de gingembre 2 c. à s. c. à s. Curry Curry Kania 1 Feuilles de laurier Feuille de laurier Kania Topping: 10 cl cl Crème liquide entière Crème liquide entière Envia 2 Oignons jaunes Oignon jaune 2 c. Sucre Sucre Navarre 80 g g Cerneaux de noix Cerneaux de noix Huile d'olive Huile d'olive Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania Préparation Eplucher et couper en morceaux le potiron en prenant soin de retirer les graines. Peler et couper en morceaux les pommes de terre puis peler et émincer l'oignon. Dans une grande sauteuse, faire revenir l'oignon, le gingembre pelé et râpé, les pommes de terre et le potiron dans 2 c-à-s d'huile. Après 5 à 6 minutes, verser 50 cl d'eau chaude, 2 c-à-c de curry, ajouter la feuille de laurier puis porter à frémissement. Laisser mijoter 30 minutes environ. Pendant ce temps, peler et émincer les oignons. Les faire revenir dans 1 c-à-s d'huile avec 2 c-à-s de sucre et laisser caraméliser à feu doux une quinzaine de minutes.
Une touche de curry pour l'éveiller au gôut! Potiron et pomme de terre font recette dans ce petit plat à proposer à votre bébé dès 1 an. Pelez et émincez l'oignon. Pelez le potiron et la pomme de terre et coupez-les en petits dés. Faites revenir l'oignon dans le beurre puis ajoutez-y les dés de légumes et le curry et faites revenir encore quelques minutes. Ajoutez les raisins secs, le bouillon cube et un grand verre d'eau. Faites cuire 25 minutes en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire.
Un plat exotique et fondant à souhait qui accompagnera vos viandes. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 35 mn 55 mn 1 Faire gonfler les raisins dans un bol d'eau tiède. Peler et émincer l'oignon. Peler le potiron, retirer les graines et le couper en morceaux. Laver les pommes de terre, les peler et les couper en morceaux. 2 Faire revenir l'oignon 5 minutes au beurre. Ajouter le coulis de tomate, le potiron, les pommes de terre, le curry, les raisins, sel et poivre. Faire cuire 5 minutes. Pour finir Verser le bouillon et laisser mijoter 25 minutes sans couvrir en remuant de temps en temps.
Recettes Recettes au curry Soupe thaï au potiron et au curry (12 votes), (5), (364) Entrée moyen 15 min 23 min Ingrédients: 1 tranche de potiron d'environ 850 gr 2 oignons 2 gousses d'ail 1 petit piment rouge 2 cuillères à café de gingembre en poudre quelques brins de... Potage potiron/tomates/curry (3 votes), (1), (23) Plat facile 42 min 1146 kcal Ingrédients: 1 petit potiron 1 courgette ronde 1 gros oignon 1 boite de tomates pelées 2 cubes de bouillon de poule (dégraissé pour la version allégée) 1 cuillère... Soupe de potiron au curry et lait de coco (6 votes), (2), (71) Plat facile 1 h 25 m 617 kcal Ingrédients: 400 g de potiron 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 500 ml d'eau 1 cuillère à soupe de curry en poudre 250 ml de lait de coco... Crème de potiron kiri-curry selon jean-pierre vigato (1 vote), (1) Entrée moyen 35 min 548 kcal Ingrédients: 500 g de potiron épluché et épépiné 200 g de Kiri 1, 5 L de bouillon de boeuf 1 Cuillère à Soupe de moutarde 2 Cuillères à Soupe de crème fraîche épai... Curry saumon et potiron de nigella Plat facile 16 min 711 kcal Ingrédients: 400 g de lait de coco en boîte 1-2 cuillère à soupe de pâte de curry thaï jaune (peu épicé) ou rouge (très épicé) 500 ml de fumet de poisson 3 cuillè...
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