Caractéristiques Briottet Liqueur de Pamplemousse Rose des distilleries Briottet: une liqueur de fruits en provenance de France avec 18º degrés d'alcool. 3, 5 points sur 5 est la note moyenne donnée par les clients de Briottet Liqueur de Pamplemousse Rose sur Drinks&Co. Élaboration de Briottet Liqueur de Pamplemousse Rose Briottet Liqueur de Pamplemousse Rose DEGUSTATION: Couleur: reflets jaune, orange. Odeur: notes intenses de pamplemousse rose. Goût: frais, doux et vivant. PRODUCTEUR: Briottet. PAYS: France. ÉLABORATION: roses fabriqués à partir de pamplemousses des Caraïbes. DEGRÉ D'ALCOOL: 18% Voir plus Le producteur Briottet Héritière d'une maison de vins, notre maison fut créée en 1836. DIY : la recette du rosé pamplemousse maison - Beaux-Vins. Dans les années 1900, face à la popularité croissante de l'apéritif « blanc-cassis », Edmond Briottet délaissa peu à peu le négoce de vins pour se concentrer sur la fabrication de Crème de Cassis. Depuis, les générations de Briottet se sont succédé et la gamme de liqueurs s'est enrichie d'une soixantaine de références.
Si vous connaissez le vin d'oranges, voilà une variante légèrement plus amère mais très parfumée... Un vin parfait pour l'apéritif à environ 15°. Ingrédients Pour 7 litres de vin: 5 l de vin blanc (cubi sauvignon) 1 l de rhum 5 pamplemousses jaunes (150 g de zeste + 700 g: jus + pulpe) 650 g de sucre 2 petits bâtons de cannelle Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 15 mn 960 h 960 h 15 mn 1 Dans un récipient en poterie, en verre ou type grosse marmite (ça peut même se faire dans un récipient en plastique) verser l'alcool fort, le vin et le sucre, remuer jusqu'à dilution complète du sucre. Ajouter alors les bâtons de cannelle, les zestes, le jus et la pulpe de pamplemousses. Liqueur de pamplemousse Cola, Recette de cocktail ➦ INSHAKER. Nota: prélever les zestes à l'économe à légumes et sans appuyer très fort afin de ne pas prendre beaucoup de peau blanche qui donne beaucoup d'amertume. 2 Mélanger puis fermer par un couvercle non hermétique. Laissez macérer au moins 40 jours, remuer tous les 10 jours environ. Filtrer le mélange et servir frais en apéritif.
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