Misez sur des produits de saison comme de la mâche, du cresson, des endives ou de la chicorée. Pour apporter du croquant au repas (la fondue est un plat à la texture très molle), garnissez votre salade de fruits secs: noix, noisettes ou pignons. ⋙ Quel pain prévoir pour une fondue savoyarde? Quel vin servir avec une fondue savoyarde? Le vin blanc est celui qui s'accorde le mieux avec la fondue. Dans l'idéal, on boit le même vin que celui qui a été incorporé dans la préparation. Quel pain pour fondue savoyarde et. Misez sur un vin sec et local comme l'Apremont, le Crépy ou encore le Chignin. Les vins d'Alsace (Riesling) ou du Jura (Côtes du Jura), des régions voisines, fonctionnent également très bien. Si vous n'aimez pas le blanc, vous pourrez vous rabattre sur un vin rouge léger et fruité comme un Beaujolais ou un Pinot Noir. ⋙ Faut-il mettre de la fécule dans la fondue au fromage? Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois.
Cela évitera notamment que la fondue ne brûle au fond du caquelon. Comment faire une bonne fondue savoyarde? Pour réussir une fondue savoyarde, il vous faudra d'abord avoir les bons ingrédients: du fromage de qualité, du vin blanc sec, du kirsch, de l'ail et du pain! Pour les puristes de la fondue savoyarde, les fromages à utiliser pour réaliser ce plat d'hiver sont l'abondance, le beaufort et l'emmental de Savoie. Ce dernier peut-être remplacer par du comté mais l'on parlera alors de fondue montagnarde et non savoyarde 😉 On peut aussi utiliser uniquement du comté, auquel cas on parlera de fondue Jurassienne! Néanmoins, vous pouvez aussi proposer une fondue originale à vos convives en incorporant dans la préparation fromagère du reblochon ou encore du camembert. Quel pain pour une fondue savoyarde ? - Supertoinette. On commencera donc par frotter le fond du caquelon avec la gousse d'ail, on y ajoutera ensuite du vin blanc sec (savoyard de préférence! ) avant d'y faire fondre notre mélange de fromages râpés. Il faut compter environ 200 ml de vin pour 1 kg de fromages.
Il sera ensuite croustillant et délicieux! Quel apéritif avec une tartiflette? Re: Que servir en apéritif avant une tartiflette? Des endives au boursin, ou une anchoïade avec des légumes frais à servir avec. Quel dessert avec une fondue bourguignonne? Quel dessert servir après une fondue? Mousse de yogourt et de séré au citron. Poires caramélisées. Frozen yogurt à la vanille et sirop de fleurs de sureau. La fondue savoyarde : quelques astuces pour la préparer à la perfection. Semoule à la vanille. Glace au yogourt et au citron.
Sitemap | wwropasx.ru, 2024