Une bouteille en verre stérilisée (1L) Préparation Ingrédients 100g de graines de courge Eau de trempage 500ml d'eau Une pincée de sel 3 dattes Sukari Yogi&Youssef dénoyautées (facultatif) Temps de préparation: 10 minutes (+ 8 heures de temps de trempage). Faire tremper les graines de courge toute la nuit. Précision: Tremper les graines de courge permet d'augmenter la teneur en nutriments et de les rendre plus assimilables par nos cellules. Toutes fois si vous n'avez pas le temps, vous pouvez très bien réaliser la recette en sautant cette étape. Jetez l'eau de trempage et rincer les graines de courge Versez les graines de courges et les dattes dans le bol du blender Précision: Si vous souhaitez un lait végétal neutre pour l'utiliser dans toutes sortes de préparations (sucrées, salées), n'ajoutez pas de dattes. Ajoutez la moitié de l'eau. Mixez. Ajoutez le reste de l'eau. Mixez. Filtrez à l'aide d'un sac à jus. Versez le lait de graines de courge dans la bouteille en verre. Dégustez! Temps de conservation: 2 jours au frais Du fait de la teneur en acides gras poly insaturés qui accélèrent le rancissement, le lait de graines de courge ne se conserve pas longtemps.
Ensuite, disposez-les dans une cagette en bois, sur un papier journal ou un torchon. Idéalement dans un endroit sec, ventilé et à l'abri de la lumière (le soleil a tendance à « brûler » les graines et à les stériliser). Régulièrement, mélangez les graines de façon à ce qu'elles sèchent de manière homogène. Au bout d'une vingtaine de jours, vous pourrez les mettre dans un bocal et les replanter l'année suivante, vers avril/mai. 2. Réaliser un lait végétal aux graines de courges Plusieurs études scientifiques ont démontrés les bienfaits et les vertus de ces graines: riches en nutriments, fibres et anti-oxydants, aident à prévenir certains cancers, réduisent certains troubles de la prostate et de la vessie, améliorent la santé du coeur, aident à diminuer la glycémie, aident à faciliter le sommeil et sont une incroyable source d' énergie. Il serait donc dommage de jeter vos graines de courge au compost! Ces études portent sur les graines de citrouille, vous pouvez les consulter ici en détail: Etudes sur les bienfaits des graines de citrouille Le lait de graines de courge: des notes douces et végétales, rafraîchissantes et énergisantes.
Fabriquer du lait de courge Les courges ne contiennent pas de gluten. Les graines de courge contiennent de la vitamine A, du magnsium, du fer, du phosphore, du zinc, du cuivre, du potassium, du calcium. Aux graines de courges crues, sans cuisson: Ingrdients: 100 g. de graines de courges vertes non grilles, eau de trempage, 500 g. d'eau, du sucre (en option). Prparation: Faire tremper les graines crues une douzaine d'heures. Jeter l'eau de trempage. Rincer les graines. Broyer les graines au robot ou au blender. Filtrer au travers d'une passoire mailles fines. On obtient un liquide plutt pais auquel il faut rajouter de l'eau jusqu' la consistance idale d'un lait et puis ventuellement ajouter un sucre de votre choix, par ex. un sirop de riz ou d'agave, un miel non pasteuris ou un sucre intgral. Malgr la couleur verte des graines, le lait obtenu est pratiquement blanc. Le rsidu peut tre utilis sparment dans une ptisserie par ex. Pour ceux qui ont opt pour une alimentation vivante, choisir des graines de courges bio destines la germination, vous obtiendrez une boisson crue et vivante.
2 / 5 45 min Penne Rigate au pesto léger d'aneth et graines de courge 20 min Omelette bowl épinards, champignons, graines de courge et sauce... 1 2 Ajouter à mes carnets la recette Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets
L'éco participation pour les « matériel électriques et électroniques » (DEEE) L'éco-participation DEEE correspond à la contribution financière du consommateur à la collecte, à la réutilisation et au recyclage des produits usagés équivalents. La contribution est payée en même temps que le produit et est mentionné à côté du prix de vente ainsi que sur la facture; elle varie selon le produit et le type de traitement, et ne peut subir aucune remise. Elle est entièrement reversée à un éco-organisme agréé par l'état: éco-systèmes. Pensez au recyclage! Un matériel électrique et électronique ne doit pas être jeté avec les déchets municipaux non triés. Déposez-le en déchèterie ou connectez-vous sur eco-systè pour connaitre le point de collecte le plus proche de chez vous. La Redoute reprend aussi gratuitement votre matériel usagé pour tout achat d'un appareil du même type, en état de propreté. Cette reprise s'effectue lors du retrait du matériel neuf en Point Relais Colis®, ou lors de la livraison du nouveau matériel neuf.
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