L'huile d'olive vierge extra Vale Douro est extraite uniquement par des procédés mécaniques à froid Les variétés d'olives Bical, Verdeal et Cobrançosa donnent naissace à cette elixir des huiles d'olive vierge extra L'huile d'olive Vale Douro est multi médaillée aux concours internationaux des huiles d'olive depuis 2017 avec pas moins de 15 médailles obtenues. Rupture de stock Amandes décortiquées 1 kg 20, 00 € Olives vertes & noires Biologique 220Gr 6, 00 € Huile d'Olive Grande Cuvée 5L 60, 00 € Huile d'Olive Grande Cuvée Carton 6X75CL 66, 00 € Olives vertes & noires Biologique 1 Kg 12, 50 € Huile d'Olive Grande Cuvée 2L 25, 00 € Caviar d'olives noires Biologique 110Gr 6, 50 € Caviar d'olives vertes Biologique 110Gr 6, 50 € "J'ai découvert l'huile d'olive Vale Douro à l'épicerie Terre Gourmande à Cahors, depuis, je ne peux plus m'en passer! " Arthur – Cahors "J'ai fait goutter l'huile d'olive Vale Douro à mes amis, qui ne jurent désormais que par elle" Aurélie – Paris 12 "Depuis 2019, notre AMAP commande cette fabuleuse huile d'olive.
La consommation de cette huile contribue à abaisser le taux de cholestérol et de glucose dans le sang. Cette huile a des effets positifs sur les maladies coronariennes. Consommer l'huile d'olive du Portugal permet de contrôler au mieux la tension artérielle du fait de son effet anticoagulant. L'huile est riche en polyphénols, en vitamines C et E. Son utilisation permet de limiter le vieillissement des cellules ainsi que les cancers. Les phénols ont un véritable pouvoir antioxydant. Optez pour les Huiles d'olive Castil pour profiter de tous les bienfaits des matières grasses végétales haut de gamme du Portugal. Bien choisir son huile d'olive haut de gamme Pour choisir une huile d'olive haut de gamme du Portugal, vérifiez la région de sa provenance. Assurez-vous qu'elles proviennent de l'une des six régions bénéficiant de l'appellation AOP ou AOC. Privilégiez les produits portant la certification « agriculture biologique ». Ces huiles sont sans danger, car la culture et la transformation des graines d'olives se font sans produits chimiques.
Aujourd'hui, il propose 35 références différentes, toutes portugaises et provenant de petits producteurs. Certaines références sont même exclusivement vendues par l'enseigne. Et particularité à noter, les huiles en vente sont toutes produites avec des variétés d'olives portugaises, provenant de la culture traditionnelle. Ici, on vous proposera facilement de déguster et il vous sera même possible de prendre rendez-vous pour un atelier dégustation. Devanture de la boutique spécialisée dans l'huile d'olive LOA, The Olive World Horaires: du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 19h, le samedi de 10h à 13h et de 14h à 17h Le quartier: Belém Adresse: Calçada do Galvão nº45A, Lisboa Bus le plus proche: arrêt Igreja Memória – lignes 76B, 79B, 727 Site web: Page facebook: 2. D'OLIVAL AZEITES – Une vingtaine de références provenant de petits producteurs Le couple Lino et Helena dans leur boutique D'Olival Azeites & Cie Ouverte en août 2017 et à deux pas du Bairro Alto, se trouve la très intéressante boutique D'Olival Azeites & Cia qui propose une vingtaine de références d'huiles d'olive provenant de petits producteurs portugais.
L'huile d'Egidio Alves Martins raconte les traditions de l'oliveraie familiale Les Jardins de Bogas. Cueillies à la main, les olives (variété Galega) sont emmenées au moulin en respectant les valeurs traditionnelles et naturelles qui permettent de préserver les arômes du fruit. De couleur vert doré, élégante, fruitée et très peu acide, cette huile offre une superbe palette de saveurs où se mêlent de subtiles pointes de noisette et d'amande fraîche. PVC: de 28 € à 32 € le flacon de 50 cl
Elle est produite à Ferreira, dans l'Alentejo, par la Société agricole Vale do Ouro, et elle vient d'être élue la meilleure « huile d'olive légère » au monde. Le prix Mario Solinas, le plus convoité à l'échelle internationale par l'industrie de l'huile d'olive, lui a en effet été décerné le 8 avril à Madrid, rapporte le site de l'hebdomadaire Expresso. Ce prix lui sera remis lors d'une cérémonie à New York le 29 juin prochain, en marge du Fancy Food Show, le plus important salon au monde d'alimentation spécialisée. Pour la première fois, le Portugal a égalé l'Espagne, le premier pays producteur d'huile d'olive, au nombre de récompenses décernées dans les différentes catégories (intense, moyenne, légère, mûre). Dans celle de l'huile d'olive fruité vert léger, la deuxième place est revenue à celle produite par l'entreprise Sovena (qui commercialise les produits de la Société agricole Vale de Ouro et, entre autres, l'Oliveira da Serra), tandis que celle de l'entreprise Fitagro s'est classée troisième.
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