Spécialités culinaires de la Somme: les recettes | Spécialité culinaire, Culinaire, Gastronomie
Que voir et que faire dans la Baie de Somme, le temps d'un week end ou d'une petite escapade? Découvrez nos idées de visites, d'activités, d'hébergements et nos bonnes adresses! Après Angers, La Bresse, et le Jura, place à la Baie de Somme où nous avons passé un chouette week end à la découverte des paysages, de la faune, de la flore et de surtout de la gastronomie locale! Pour nous, c'était une première en Picardie, et dans le nord de la France tout court. La Baie de Somme compte de nombreux trésors et possède un caractère sauvage et authentique, c'est un endroit unique en France, à la fois ressourçant et dépaysant, à seulement 2 heures de train de Paris. Nous avons reçu pas mal de messages sur nos réseaux sociaux nous suggérant de visiter tel ou tel endroit. En 2 jours nous n'avons pas pu tout voir malheureusement, mais une chose est sûre c'est que nous reviendrons parce que la Baie de Somme est incroyablement belle! En attendant, je vous propose une petite sélection de choses à voir et à faire, et quelques bonnes adresses!
Le safran: je l'ai découvert durant ce séjour, on cultive ici la fleur de Safran, made in Picardie! Un véritable trésor puisque le Safran est l'épice la plus ch ère au monde Définitivement, nous sommes sous le charme de la Baie de Somme et de la Picardie! Il va falloir que nous y retournons un jour! Et vous, vous y êtes déjà allés? Nous tenons à remercier Somme Tourisme de nous avons fait découvrir ce merveilleux coin de Picardie. Ce week end est le fruit d'une collaboration. Récit, photographies et opinions me sont propres.
C'est une personne bourrée d'énergie, passionnée, créative et très généreuse qui aime partager son amour pour les produits de la Baie de Somme. J'ai pris beaucoup de plaisir à l'observer dans sa cuisine et surtout à déguster ses plats! Je vous parle très vite de cette matinée et du restaurant la Table des Corderies dans un prochain article. Restaurant Au Vélocipède: Il s'agit du restaurant attenant aux chambres d'hôtes. À table, un menu unique de produits frais, de saison et surtout locaux. De l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés! Le Relais de la Baie: Situé juste devant le gare de Noyelles-sur-Mer, ce charmant salon de thé «So british» est tenu par un couple de britanniques très charmant! Nous n'avons pas eu le temps de déguster leurs pâtisseries car notre train allait arriver mais elles donnaient toutes envie, notamment le carrot cake. C'est l'endroit parfait pour un tea time à l'anglaise! Au Coin Gouteux, une épicerie-charcuterie-traiteur située à Saint-Valery-sur-Somme. Nous avons eu le privilège de goûter en avant-première à la terrine de mouflon faite maison par le charcutier et pas encore commercialisée.
Et bien il s'agit de la culture des moules. Nous avons passé toute une après-midi en compagnie d'Odile, guide passionnée de Norwoe Découvertes pour en apprendre plus sur cette activité locale. C'était assez impressionnant de voir l'imposant parc à moules sur la plage de Quend. Moi qui n'y connaissais rien (en plus je ne mange pas de moules 🙂), j'ai pu en apprendre plus sur la moule de Bouchot, emblème gastronomique de la Baie de Somme, de la culture à la récolte! Un chouette moment! En plus de la visite des parcs à moules, Odile propose d'autres excursions thématiques et des sortie nature dans la baie. N'hésitez pas à la contacter si ça vous tente! OBSERVER LES PHOQUES SUR LA POINTE DU HOURDEL Impossible de venir dans la Baie de Somme sans aller voir la réserve des phoques de la Pointe du Hourdel. C'est Maxim Marzi, un passionné de faune et de flore et surtout un passionné de la Baie de Somme, qui nous a guidé lors de cette excursion. Voir ces mammifères marins, dans leur habitat naturel, affalés sur des bancs de sable, était juste magique.
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Stage de formation BAFA - Neige et Soleil Stage de formation générale BAFA – 1ère session de formation en Savoie Cette session théorique BAFA, dispensée par Neige et Soleil et le CFAG, a pour objectif de préparer les jeunes, dès 17 ans, à la fonction d'animateur stagiaire. Il s'agit pendant 8 jours d'apprendre à développer un sens des responsabilités et des compétences en animation. Les stagiaires se préparant ainsi au travail d'animateur en centre de vacances et de loisirs. Pour être validé, il doit être suivi d'un stage pratique et d'une session d'approfondissement/qualification. Les + du stage Programme du stage Hébergement Restauration Un stage BAFA à prix étudié La 1ère étape vers le brevet d'aptitudes à la fonction d'animateur Un encadrement professionnel Programme du stage Programme de cette session de formation BAFA sur 8 jours: Ce stage est assuré par des formateurs du CFAG (Centre de Formations d'Animateurs et de Gestionnaires) Rhône Alpes expérimentés et tous impliqués dans l'encadrement et l'animation de séjours d'enfants.
Chaque temps de travail fait l'objet d'une évaluation pour permettre un progression rapide vers une démarche d'animation autonome. Nous souhaitons, à partir de la mise en oeuvre de ce projet, développer chez le stagiaire des aptitudes à la communication, à l'encadrement et à l'animation en lui donnant ainsi accès à une réflexion autonome sur son rôle en tant qu'animateur et en tant que jeune adulte. Conditions d'inscription à cette session: Avoir 17 ans révolus au premier jour du stage. Inscription obligatoire sur le site du Ministère de la Ville, de la Jeunesse et des Sports puis suivre la démarche indiquée (il est nécessaire d'avoir une adresse mail valide qui deviendra votre identifiant à utiliser tout au long de la formation). Stage assuré à partir de: 8 participants. Hébergement Le Village Club savoyard Neige et Soleil de Val Cenis Bramans propose un ensemble de 5 chalets accueillants. Tu seras hébergé en chambre de 4 à 6 lits équipés de couettes. Chaque chambre possède une salle d'eau et des WC privatifs.
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Plusieurs séances sur piste Le centre est à 2 pas de la gare BAFA sur site Lieu de pratique sur le site Le programme Jour après jour UCPA Argentière - Vallée de Chamonix 170, rue Charlet Straton 74400 Chamonix Mont-Blanc Le premier jour est consacré à l'installation, à des jeux de connaissance, à la présentation du programme de la formation et l'organisation de la semaine. ATTENTION: tout retard entraînera une non validation du stage, les formateurs ne seront pas obligés de vous accepter en formation. Merci de vous organiser pour arriver à l'heure. Nous privilégions donc les échanges et les mises en situation pratique: travail d'équipe, restitutions collectives, étude de cas, débats/forums, jeux de rôles,... Chacun est impliqué dans la réalisation de la formation par sa pratique, son analyse et sa réflexion. La théorie est amenée de manière ludique. Elle est enrichie par le récit des expériences des formateurs. Les contenus abordés tout au long de la formation générale vous préparent aux différents rôles et fonctions de l'animateur: Découverte des différents types d'animations: grands jeux, veillées, chants, activités manuelles, d'expression,...
Certain séjours intègrent le forfait Paradiski (hors piste Expert) ce qui permet d'explorer également les hors piste de Plagne et la mythique face Nord de Bellecôte. Hébergement Village sportif Les Arcs Chambres de 4 lits avec lavabos. Pour les séjours dédiés aux enfants et adolescents et dans la mesure du possible, ce sont les jeunes qui constituent eux-mêmes les chambrées, dans le respect des contraintes rappelées par l'équipe d'animation: non-mixité la nuit et pas d'écart d'âge de plus de 2 ans. À PROPOS DU SÉJOUR Le matériel pédagogique est mis à votre disposition par UCPA. UCPA Les Arcs - Arc 1600 Village des 2 Têtes 73700 Bourg-Saint-Maurice Et en particulier: Gants Bonnet Echarpe Lunettes de soleil Crème solaire Tenue de ski Après-ski ou chaussures pour marcher dans la neige Prévoyez: Des tenues décontractées et des chaussures de sport De quoi prendre des notes Éventuellement, des accessoires d'animation: déguisements, instruments,... Et en particulier: Gants Bonnet Echarpe Lunettes de soleil Crème solaire Tenue de ski Après-ski ou chaussures pour marcher dans la neige Faible intensité, convient à tout le monde.
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Pour connaître les horaires des navettes, consultez le site de l'office du tourisme. Et en particulier: Gants Bonnet Echarpe Lunettes de soleil Crème solaire Tenue de ski Après-ski ou chaussures pour marcher dans la neige Prévoyez: Des tenues décontractées et des chaussures de sport De quoi prendre des notes Éventuellement, des accessoires d'animation: déguisements, instruments,... Et en particulier: Gants Bonnet Echarpe Lunettes de soleil Crème solaire Tenue de ski Après-ski ou chaussures pour marcher dans la neige Faible intensité, convient à tout le monde. C'est l'occasion de vous réconcilier avec le sport. BAFA Intensité physique - * Facile Faible intensité, convient à tout le monde. Des stages ouverts à tous les niveaux, que vous soyez débutant ou expert. Suivant les stages, possibilité de groupes de niveaux. Générique - Ouvert à tous Niveau technique - Ouvert à tous Des stages ouverts à tous les niveaux, que vous soyez débutant ou expert. A. F. Les autres formateurs sont des animateurs B. (ou B. D.
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