Vin blanc espagnol Que vous aimiez des vins intenses et riches ou des vins frais, légers et épurés, un vin blanc espagnol comblera tous les amateurs de vin. Le pays connait une belle et longue histoire de la viticulture. Environ 300 ans avant J-C, les Romains introduisirent déjà la vigne à l'intérieur du pays. Ces dernières années, la viticulture espagnole a beaucoup évolué. Vin blanc espagnol cologne. Grâce à de nouvelles techniques et à des modernisations, l'Espagne, en tant que pays du vin, répond parfaitement à la demande du consommateur moderne. Les différents cépages qui y sont cultivés sont à la base d'un éventail complet de délicieux vins blancs espagnols. Outre les cépages internationaux comme le chardonnay et le sauvignon blanc, on y trouve aussi de nombreux cépages typiquement espagnols. Verdejo Le verdejo donne généralement des vins frais et très aromatisés. Un monocépage à base de verdejo est déjà très agréable, mais le cépage est aussi souvent assemblé avec du sauvignon blanc ou du viura. Ce cépage est surtout présent dans la région vinicole de Rueda.
L e vignoble espagnol remonte à l'époque des échanges avec les Phéniciens, puis de la présence des Romains sur les terres ibériques. C'est un vignoble extrêmement vaste – il s'étend sur plus d'un million d'hectares – mais dont le rendement est plus faible que celui de l'Italie et de la France: l' Espagne est le 3 ème producteur de vin en volume. Excepté une petite partie sous influence océanique, la grande majorité de ce vignoble s'est adaptée à un climat méditerranéen sec et chaud, avec de très beaux cépages comme le Palomino, la Malvoisie, le Grenache blanc, le Macabeux pour le vin blanc. Sans oublier le fameux Godello de Galice et le non moins fameux Pedro Ximenez d'Andalousie. Comme en France, l'Espagne a adopté depuis longtemps un système d'appellations: elle a divisé géographiquement son territoire en 12 régions de production viti-vinicoles. Vin blanc espagnol 2016. Les vins produits dans ces régions ont droit à l'appellation « vino de tierra » c'est-à-dire « vin du pays ». A l'intérieur de ces régions, l'Instituto Nacional de Denominaciones de Origen (l'I.
L'Espagne est une terre de paysages à couper le souffle, d'histoire colorée et de culture profonde et Complexe dans laquelle le vin joue depuis longtemps un rôle important. La Vigne est cultivée dans la péninsule ibérique depuis au moins 3000 ans avant J. -C., bien que ce ne soit qu'en 1000 avant J. Vin blanc espagnol recipes. -C. que la viticulture a véritablement commencé ici - une compétence apportée par les commerçants phéniciens de la France /vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-mediterranee">Méditerranée orientale. Aujourd'hui, l'Espagne abrite plus de vignes que tout autre pays au monde, et sa production nationale de vin n'est dépassée que par la France et l' Italie. Les dix-sept régions administratives espagnoles (communidades autónomas) produisent toutes du vin dans une certaine mesure, y compris les îles Canaries et les Baléares. La plus grande concentration de vignobles se trouve en Castille -La Manche, mais les vins les plus fins et les plus célèbres viennent de Galice (Rias Baixas), de Catalogne ( Cava et Priorat), d' Andalousie (Sherry), de Castille et Léon ( Rueda, Toro et Ribera del Duero) et bien sûr de Rioja.
Gran Reserva signifie que les vins ont été vieillis au moins cinq ans dont trois ans en barrique. Rioja Rioja est donc la seule DOC d'Espagne avec Priorat. Il s'agit d'une très vaste appellation située sur les deux rives de l'Ebre au sud des Pyrénées. 90% de la production est réalisée en rouge. Le cépage de prédilection est évidemment le tempranillo (entre 60 et 70%), complété par le grenache, appelé garnacha (et qui est originaire d'Espagne). Les blancs sont réalisés majoritairement à base de macabeu. Concernant les rouges, deux écoles s'affrontent: l'école classique représente par le célèbre Vina Tondonia avec des élevages extrêmement longs. Le dernier millésime mis sur le marché est le …2004. Vin espagnol blanc: decouvrez les vins blancs espagnols | Espagne-gourmet. Et une école moderne, rendue célèbre par Parker qui utilise des barriques américaines et des élevages plus courts. Quoi qu'il en soit, les vins sont concentrés, avec une robe plutôt claire et des reflets bronze. Beaucoup d'intensité au nez, des notes animales, de fruits confiturés etc. En bouche, il s'agit de vins pleins, très mûrs.
Saveurs magiques qui méritent leur place au sein de ce classement. Fernando Garcia & Dani Landi 2018 Ce monocépage de grenache, provenant de la région de Las Umbrias et issu d'une récolte manuelle, figure dans la dernière marche du podium de notre classement. Agréable tant à l'odeur qu'au goûter, ce mélange de saveurs aux fruits rouges et touches d'épices et de cèdre, séduira les amateurs de vins. VIN BLANC ESPAGNOL - Solution Mots Fléchés et Croisés. Doca Contador Benjamin Romeo 2017 Retour à la Bodega Contador, décidément très présente dans ce classement, pour décerner la médaille d'argent à ce délicieux vin rouge issu d'une des cuvées les plus prestigieuses du pays. Fruits frais, cassis, mûres… Vous allez adorer vous perdre dans cette multitude de saveurs si bien travaillées. Vega Sicilia Valbuena 5 ano Famille Alvarez 2004 Terminons par cet unique cépage de Vega Sicilia, dans la région de Ribera Del Duero. Que dire de ce produit, si ce n'est qu'il est parfait? Élevé 5 ans avant d'être mis en bouteille, ce vin se distingue par des saveurs mûres et intenses et un mélange de fruits rouges et d'épices.
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