Il y a quelques jours, j'ai vu passé un pain protéiné sur la communauté Weightwatchers. Au moment de le tester, impossible de me souvenir du pseudo de la fille qui l'avait posté. En faisant une recherche avec mon ami Google, j'ai trouvé cette recette (différente de celle initialement prévue puisque dans mon souvenir, la personne utilisait des haricots noirs). Ce pain ne contient pas de farine; il est composé de céréales que l'on mixe après les avoir laisser passer une nuit dans un saladier d'eau. ( A vous de varier suivant vos envies et vos placards... Pain protéiné recette. quinoa, lentilles corail, blé, épeautre, avoine, seigle, pois chiches, haricots secs, millet, lentilles du Puy......... programme WW liberté Pour 12 tranches à 2 SP la part pain protéiné Au total, il vous faut 375 g de céréales... voici ma version 125 g de lentilles corail crues 125 g de quinoa cru 125 g de millet cru 4 CS bombées de psyllium ( pour moi 25 g) je n'ai pas trouvé de produit de remplacement alors j'en ai acheté un sachet en magasin bio.
- dans un bol, mélanger la poudre de psyllium et 125ml d'eau. Laisser reposer 10 minutes. - mixer ensuite les céréales, le psyllium réhydraté, 125ml d'eau, le bicarbonate de soude, le sel et les graines de votre choix (en garder pour la décoration). - lorsque l'appareil est bien homogène, ajouter le vinaigre de cidre et mixer de nouveau. - verser la préparation dans un moule à cake, puis le saupoudrer de quelques graines. - enfourner 40 minutes. - sortir le pain, l'entailler sur toute sa longueur à l'aide d'un couteau. Cette étape est importante pour que l'air ne s'accumule pas sous la croûte et que le pain ne devienne creux. - poursuivre la cuisson encore 40 minutes. Laisser le pain tiédir avant de le démouler. Depuis le temps que je voyais des recettes de "pain protéinés" passer sur le net, j'avais envie de tester. Pain protéiné recette un. C'est chose faite... avec cette recette que j'ai prise sur le blog d'Hélène, que je remercie au passage. Amatrice de pain et réalisant toutes sortes de pain moi-même, je vous avoue que la recette et surtout l'aspect visuel de la préparation - sorte de pâtée pour chat - m'ont laissé dans un premier temps perplexe...
Vous pouvez aussi, si vous le souhaitez, diviser la pâte en plusieurs petites boules et les déposer sur une plaque de cuisson en silicone. Laisser reposer à nouveau 50 minutes à température ambiante. Effectuer sur le dessus de la pâte quelques entailles peu profondes avant d'enfourner. Faire cuire au milieu du four préchauffé, à 180°C pendant environ 35 minutes. Pour finir Démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille quelques heures avant de le trancher. Ce pain multicéréales super croustillant est très savoureux avec son bon goût de cacao.... une pure gourmandise! Pain protéiné recette la. Ce pain est très satiétant d'une part, grâce à sa richesse en protéines.... et d'autre part, grâce à sa richesse en fibres Vous pouvez conserver le pain dans un torchon sec 3 à 4 jours sans problème.
Cette technique te permet malgré tout de réaliser le pain, mais la cuisson en amont va faire perdre quelques nutriments au passage. Plus de recettes à base de lentilles J'ai toujours mangé des lentilles, mais pas autant que depuis que je suis végétarienne. Normal, car les lentilles sont une réelle source de protéines dont mon organisme a besoin. J'ai donc immédiatement craqué sur cette recette que je partage avec toi aujourd'hui. Je l'ai trouvé dans le livre » Vive les lentilles, 40 recettes bio, faciles et créatives » rédigé par Hélène Schernberg et Louise Browaeys pour les éditions Terre Vivante. Pain protéiné au fromage blanc - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. Un vrai coup de cœur pour ce livre dans lequel j'ai trouvé plusieurs recettes à tester comme le Dahl palak une recette indienne à base de lentilles et épinard, les crakers aux lentilles, les pancakes… Ce livre est une vraie source d'inspiration. Tu peux également retrouver sur le blog quelques recettes à base de lentilles: Lentilles corail au curry Croquette au quinoa Consommes-tu régulièrement des lentilles?
La texture est semblable et le goût est similaire, même si j'ai l'impression que celui-ci est encore meilleur. Comme, on cuisine beaucoup avec la farine d'amande, c'est bon d'avoir d'autre option pour apporter de la variété à notre alimentation.
Sous-catégories Documentations... Reliure dos carré collé: Format A4 pour les manuels Ateliers et A5 pour les manuels Conducteurs. Couverture: Flexible / Classic Gloss / 300g / Pélliculage brillant. Page intérieur: Couleur pour les manuels Ateliers ou noir pour les manuels conducteurs Classic Demimatt / Couché mat / Grammage 100g.. Porte-clés De nombreux porte-clés de voiture de marques pour les passionnés de sport automobile. En matière métallique ou en cuir, liez vos clefs à un accessoire élégant et pratique. Objet vintage automobile meaning. Trousses à outils Pour ne plus perdre vos outils et les mettre à l'abri, rangez les dans une trousse à outils de qualité en cuir, cuir Nubuck ou en toile. Des trousses à outils pour les amateurs de mécaniques automobiles. Accessoires Autos Équipez votre voiture ancienne de collection avec un grand choix d'accessoires. Des équipements de protection pour les ailes, des housses pour la carrosserie, de l'isolant... Mais aussi des accessoires de décoration comme des barres et des badges anciens et des accessoires de sécurité comme des extincteurs.
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