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Prenez un petit verre de ce vin, chaud, plusieurs fois par jour, jusqu'à ce que la toux disparaisse. ÉLECTUAIRE* DE POIRES OU MÉLANGE AU FENOUIL DES ALPES Parmi les remèdes les plus célèbres de la moniale se trouve cette préparation, gourmande, fruitée et épicée, mélange de méum (fenouil des Alpes), galanga, réglisse et sarriette. Pensant que la maladie venait souvent des intestins, Hildegarde la recommandait pour nettoyer tout le système gastro-intestinal. * L'électuaire est une préparation pharmaceutique de consistance molle, généralement formulée avec des poudres, des fruits, du sirop ou du miel. Dans le panier de Hildegarde: 8 poires bio 8 c. Electuaire de poires au fenouil des alpes françaises. à s. de miel bio 30 g de poudre de fenouil des Alpes 20 g de poudre de réglisse 15 g de poudre de galanga Épluchez les poires, coupez-les en 2 et enlevez les pépins. Faites-les cuire dans de l'eau. Égouttez. Faites chauffer le miel au bain-marie, ajoutez les épices et remuez soigneusement. Ajoutez les poires, puis transvasez la préparation dans un pot en verre et conservez-la au réfrigérateur.
Il a été préconisé par Hildegarde de Bingen qui dit de lui » C'est le meilleur de électuaire. Il est plus précieux et plus utile que l'or pur, car il dissipe la migraine, diminue le flegme que les poires crues provoquent dans la poitrine de l'homme, et chasse aussi toutes les humeurs viciées. Il purifie l'organisme, comme on nettoie un pot, en éliminant toute trace de moisissure. » On l'appelle, l'électuaire au fenouil des Alpes ou le miel au fenouil des Alpes. Vous pouvez acheter le mélange de poudre de plantes au grenier d'épeautre et le faire ensuite vous-même. Il faut impérativement prendre le mélange au fenouil de Alpes et non au fenouil doux. C'est une cure d'environ 3 semaines. Voilà, pour le remède en or. Je l'utilise pour ma part une fois par an pour faire un grand nettoyage et une remise en forme de ma flore intestinale. Gratin de fenouil et poires au roquefort recette. Et je sens le bienfait de cette cure annuelle. Vous pouvez en faire deux cures par an si vous avez du mal à avoir une alimentation saine quotidienne ou si vous avez fait une cure d'antibiotiques.
Crêpes fourrées aux épinards - La fée Stéphanie Tags: Épinard, Poivron, Fenouil, Dessert, Gâteau, Crêpe, Été, Régime, Fruit, Enfant, Légume, Croquant, Aromate, Allégé, Cétogène Cette semaine a été sous le signe du vert. Courgettes, fenouils, poivrons verts, "cime di rape" et épinards ont été au menu. Je ne vous raconte pas le nombre de sacs que je ramène du marché chaque semaine entre les fruits et les légumes pour 4 personnes. Rien que 3 kilos de feuilles prennent le chariot entier!! Et les fruits, ça pèse lourd!! En rentrant, je travaille un peu puisque je lave et prépare tous les légumes, surtout les légumes à feuilles vertes qui ne se conservent pas bien. Poire : que faire avec ? - cuisine-libre.org. Je mets le fenouil dans un vase pour qu'il reste frais et croquant toute la semaine, je lave à grande eau les légumes plein de terre (j'adore laver les épinards) pour les blanchir avant de les congeler si je ne veux pas les consommer d'ici le lendemain. C'est vrai que c'est un peu long, mais je gagne du temps pour les prochains jours.
Vivre c'est cheminer, le chemin compte plus que la destination. Louvoyer s'est naviguer est utilisant se que les éléments nous donnent pour avancer! Voir plus d'articles
Les jolies couleurs des produits frais me mettent de bonne humeur, je me sens en forme rien qu'en les regardant. Les enfants aussi adorent, mais ça c'est une autre histoire!! En ce moment je galère un peu niveau menus. Mon mari s'est lancé dans le régime cétogène et […] Source: La Fée Stéphanie Cocotte de fenouils à la méditerranéenne - La fée Stéphanie Tags: Sauce, Tomate, Riz, Fenouil, Salade, Sel, Poivre, Sucre, Ail, Olive, Huile, Sucré, Polenta, Four, Rôti, Cocotte, Câpre, Céréale, Légume, Aromate, Gousse Il y a des légumes auxquels on ne pense pas forcément et qui pourtant sont tellement bons! Si vous m'aviez demandé il y a encore quelques temps si j'aimais le fenouil, j'aurais répondu d'un "non" catégorique. Electuaire aux poires … Facon crue – Marianne au fil des rencontres. J'ai appris au fur et à mesure des années que selon la manière dont un ingrédient est cuisiné, on peut complètement changer d'avis. Reposez-moi la question aujourd'hui et je vous dirai que j'aime beaucoup ce légume au goût si particulier! Cru à croquer, gratiné au four ou avec une sauce béchamel, rôti dans une salade ou comme aujourd'hui avec des tomates (les dernières tomates de la région pour cette année), des olives et des câpres, c'est un légume délicieux!
Cette recette est particulièrement recommandée lorsque l'on fait des migraines, grâce à ses propriétés détoxifiantes (les migraines surviendraient chez les personnes ayant une déficience dans l'élimination d'une molécule dont j'ai oublié le nom et qui provoque, lorsqu'elle devient envahissante, un genre de décharges neuronales). Electuaire de poires au fenouil des alpes com fr. - 2 kg de poires bio - 250 g de miel - 100 g d'épices pour électuaire de poire Couper les poires (sans les peler), rejeter le cœur et les cuire à gros bouillons jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Jeter l'eau, écraser les poires en y ajoutant le miel et les épices. Amener la marmelade à ébullition, remplir des pots que l'on conservera au réfrigérateur ou que l'on fera stériliser. *
Cuisson du petit épeautre: Prendre du petit épeautre 60 gr par personne, le faire tremper dans un grand volume d'eau pendant une durée de 12 à 20 h minimum, rincer à nouveau. Faire cuire dans deux volumes d'eau pendant 25 à 45 minutes à feu doux pour préserver tout les nutriments, vitamines, minéraux... Electuaire de poires au fenouil des alpes. Bonne dégustation! * Je vous conseille l'omnicuiseur Vitalité qui est bien pratique et sûr sur un plan nutritionnel. J'utilise le mien depuis 2004 chaque jour. * L'eau de trempage peut être utilisée pour arroser vos plantes (sans fleur) car les enzymes de croissance dégagée par l'épeautre lors du trempage leur seront bénéfiques.
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