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July 31, 2024

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Mais qu'en est-il du café instantané? Des chercheurs ont voulu savoir si cette boisson soluble avait les mêmes capacités à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires. Ils ont suivi plus de 1 000 hommes et femmes âgés en moyenne de 54 ans. Meilleur café soluble fertilizer. Parmi eux, 30% avaient une consommation habituelle et modérée de café sous forme soluble. Leurs résultats montrent que cette consommation était associée à une bonne élasticité de l'artère carotide, un indicateur de bonne santé cardio-vasculaire. Selon leurs conclusions, parues dans le journal Clinical Nutrition ESPEN, il existerait bien un lien "entre la consommation habituelle de café et une incidence plus faible de pathologies cardio-vasculaires". Les scientifiques veulent maintenant évaluer si la consommation régulière de café en poudre serait aussi associée à une baisse de la pression artérielle, ce qui fournirait de nouveaux arguments en faveur d'une protection du café – soluble ou pas – pour le cœur. En attendant, on peut sans crainte poursuivre sa consommation (modérée tout de même, pas plus de six tasses par jour) de petit noir, expresso ou pas!

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