C'est à ses côtés qu'il se forme à l'oncologie et qu'il obtiendra son diplôme universitaire de cancérologie à l'hôpital Avicenne de Bobigny: le premier diplôme français de cancérologie médicale. Partisan d'une médecine intégrative et globale, il s'est orienté dans la prévention et la prise en charge des maladies liées à l'âge et a fondé avec le gériatre Christophe de Jaeger la Société française de médecine et physiologie du vieillissement (SFMPV). Une bibliographie d'avant garde: Dominique Rueff est l'auteur de nombreux ouvrages sur la nutrithérapie, la médecine ortho-moléculaire et la médecine anti-âge. La lettre du docteur rueff paris. Il a notamment écrit « Forme et santé, la médecine orthomoléculaire » aux éditions du Rocher, puis « la Bible des Vitamines » réédité plusieurs fois chez Albin-Michel, mais aussi « la Bible anti-âge » en collaboration avec le Dr Nahon, qui sera republié sous le titre « Stratégie longue vie » aux éditions Jouvence. Dominique Rueff a publié aux mêmes éditions de nombreux ouvrages grand public sur la Vitamine C, la DHEA, les hormones végétales, les Oméga-3, ou encore un livre sur le régime Paléo, bien avant l'engouement récent pour ces sujets.
« Le déficit en glutathion en cas de cataracte sénile 5 est moins connu. Le glutathion et son enzyme, la glutathion peroxydase, contribuent à protéger la transparence du cristallin. » « Il y a toujours une relation entre la régulation du métabolisme du glutathion et l'amélioration et/ou la stabilisation de toutes ces affections » 6. Dominique Rueff — Psiram. Pour une supplémentation efficace et adaptée, le dr Rueff recommande de faire un bilan de stress oxydant, qui permet de déterminer précisément le besoin en glutathion. Pour bénéficier à plein des effets du glutathion, d'autres auteurs recommandent une prise d' un 1g (maximum) par jour en deux fois et en gélules gastro résistantes 7. Le mieux est évidemment d'en discuter avec votre médecin. On trouve aussi du glutathion dans… Le chardon marie, qui est considéré comme l'un des principaux éléments contribuant à une bonne santé hépatique et une détoxification de l'organisme. Une étude sur les rats a démontré que l''extrait actif du chardon marie, la silymarine, augmentait significativement le taux de glutathion réduit (GSH) mais également une autre enzyme antioxydante, la super oxyde dismutase (SOD).
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