Elle fonde aussi des partenariats avec les meilleurs vignerons de la région pour enrichir son catalogue de négoce. En 2004, la Maison Nicolas Potel est passée sous le contrôle de la maison Labouré-Roi. Elle est réputée dans le monde entier, ce qui lui permet d'exporter une partie de sa production. Le vignoble de la Maison Nicolas Potel En respect avec la tradition bourguignonne, les principaux cépages sont le Pinot Noir, à l'origine des grands vins rouges, et le Chardonnay dont sont issus les grands Bourgognes blancs. Maison Nicolas POTEL - Grands Vins de Bourgogne. Le vignoble de la Maison Nicolas Potel est conduit dans le plus grand respect de l'environnement, avec le moins d'intervention possible et, dans la mesure du possible, sans recours aux produits chimiques. Le travail sur la vinification est également réduit à son minimum, afin de laisser chaque cépage s'exprimer. C'est la vinification qui s'adapte au millésime et non le contraire. Les apports en sulfite sont raisonnés, dans l'objectif de préserver l'identité de chaque terroir.
L'histoire Nicolas Potel et Stéphane Aviron, amis de longue date, décident de s'associer dans les années 2000 pour monter un négoce de vins dans le Beaujolais. Stéphane, dont le père était courtier en vins dans le Beaujolais, possède une grande connaissance sur les crus du Beaujolais tandis que Nicolas amène sa richesse technique au niveau de la vinification et de l'élevage des vins. Maison nicolas potel france. L'Approche Cette maison, qui ne possède pas tout son vignoble, procède néanmoins à une sélection rigoureuse de parcelles sur lesquelles sont élaborés les vins: vignes d'au moins 40 ans et possédant de très bonnes expositions, travail en lutte raisonnée. Elle opère ensuite par une vinification traditionnelle beaujolaise pour conserver l'authenticité et le terroir de chaque cru.
Jamais goûté de production Nicolas Potel, ni d'avant ni d'après son départ. En revanche j'aime le style de vins qu'il fait sous l'étiquette Bellène... 19 Juil 2014 15:15 #36 Donc si il a quitté en 2007 cela est arrivé avant ou après avoir mis en bouteilles? La est la question. 19 Juil 2014 20:26 #37 S'il a quitté en 2007 c'est forcément pas lui qui a mis en bouteille, à moins qu'il ne mette en bouteille après la presse... :)o Après, la mise en bouteille ce n'est peut-être pas cruciale, si? 19 Juil 2014 20:37 #38 Non je ne pense pas, j ai trouvé un grand eschezeau 2007 à 58 euro interressant ou pas? 19 Juil 2014 20:49 #39 Rectification: vérification faite, Nicolas Potel a quitté POTEL en janvier 2009, il aurait donc bien vinifié les millésimes 2007 et 2008. Nicolas Potel - La Revue du vin de France. Selon une interview de Burgundy Report, il aurait annoncé être particulièrement fier de son travail sur 2007. Cependant, n'oublions pas que cette période correspond aussi aux scandales (Labourée-Roi... ), donc rester prudent tout de même.
Ce vin est maintenant à boire. 06 Mai 2015 19:16 #46 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2005 Nicolas Potel (négoce) Bouchon imbibé sur qq millimètres. Bouteille ouverte trois-quatre heures avant le service. Servie à une température un peu trop fraîche (13-14 degrés). Mais le vin a eu le temps de se réchauffer durant le repas. Souvenir de cette bouteille sans prise de notes. Robe: légèrement évoluée. Rubis. Limpide. Nez: Il lui faut un peu de temps pour se développer. Maison nicolas portel des corbières. Le fruit rouge arrive quand même. Mais son intensité demeure plutôt modéré Bouche: Là, le fruit rouge (cerise) est mieux ressenti. L'attaque est franche, plutôt prometteuse. Mais le milieu de bouche me semble plutôt léger pour un côte de Nuits, qui plus est, sur ce millésime. Ca manque de corps et de finesse à mon goût. Puis une légère pointe acide allonge un peu la finale, qui reste sur le fruit. Ce qui me plaît mieux. C'est pas mal. Mais ça reste assez basique. Bu sur ce même repas, un Pessac (La Louvière 2007) qui ne m'a pas emballé non plus.
Les blancs et le dernier rouge (Saint-Joseph 2010 domaine Laurent et Dominique Courbis) ont été mieux goûtés ce soir-là. 04 Jan 2016 16:13 #47 Vendredi soir sur une omelette avec les premiers très beaux cèpes que de la saison (ramassés la veille), petit dîner sur le pouce en tête à tête. Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2008 Nicolas Potel Belle robe or intense, quelques traces d'évolution, beaucoup de gras. Le nez est superbe, très intense sur les agrumes (citron, écorce d'orange), le beurre de baratte et la mélisse. Maison nicolas potel sur. La bouche développe un volume intéressant quoique je la sente un peu sur la réserve, elle développe du gras et de la minéralité appuyé par une belle trame acide. Le vin développe plusieurs aspects, assez complexe, c'est très bien fait, on en redemande... D'ici environ 3 à 5 ans il devrait atteindre le maximum de son apogée. Ma note: 16/20 Jean-Aubert "En vin est vérité cachée. "
La longueur est donnée par les arômes floraux qui reste la, autour de nous évanescent. Certe ce n'est pas la RSV de Dujac, Arnoux, DRC, JJ Confuron, Cathiard ou de Leroy mais cela reste vraiment tres bon. Didier 24 Aoû 2014 19:07 #43 2 bouteilles goûtées ce week-end: - fixin 2011: un vin simple, mais typique d'un pinot noir. Très porté sur le fruit, sans élevage notable. Simple et bien fait agréable pour 8. 5 euros. -1er cru marange 2012: ce vin apparaît assez dilué, avec quelques notes de fruits, et une finale dure, le tout pour 9. 5 euros. Bref je n'ai pas aimé du tout. 2 vins achetés en FAV pour voir... A mon avis pour le marange passez votre chemin. Eric 22 Sep 2014 10:02 #44 Sur vente privée, on propose du Nicolas Potel en ce moment: en rouge (de 2000 à 2012, avec quelques 1er cru ou grands crus) comme en blanc. Des affaires à faire? 26 Déc 2014 16:26 #45 Robe rubis aux reflets grenat. Domaine Nicolas Potel - Bourgogne. Le nez est viandé voir sanguin, notes de prune et de cerise. La bouche est sur la fraîcheur avec un fruit toujours présent.
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