Je recherche un article sur: 20 avril 2021 La glace est un incontournable de la carte. Elle est la douceur qui reste en bouche à la fin du repas. Il ne faut certainement pas la négliger. Grossistes alimentaires, passionnés et scrupuleux, Les Artcutiers considèrent ce produit avec une exigence particulière. C'est la maison Antolin, producteur à Béziers, qui nous a convaincus en répondant à tous nos critères de qualité de produits et de rigueur dans la production. Maison antolin glace wine. La maison Antolin est certifiée « Maître Artisan Glacier », labellisée « Sud de France », et SEULE entreprise labellisée par l' É tat « Entreprise du Patrimoine Vivant » … Avec ses glaces en adéquation avec la charte des Maîtres Restaurateurs, la maison Antolin hisse la glace au rang de la « restauration raffinée » Maison Antonin, labellisée Maître Artisan Glacier. Glaces Made in France. La qualité s'explique par la volonté de ce m aître artisan glacier de favoriser un produit naturel avec un approvisionnement local. « Ces crèmes glacées sont travaillées avec des matières premières brutes (beurre, crème, lait, sucre…) sans ajout d'huile de palme, d'huile de coprah ou huile de coco », nous explique Damien Bouhier, grossiste alimentaire à Ajaccio.
C'est un sujet de discussion inépuisable avec les consommateurs qui sont de plus en plus à la recherche de produits vrais. Nous sommes en présence d'un glacier responsable qui souhaite favoriser les échanges avec des fournisseurs locaux. Il a choisi d'incorporer du « lait tracé des Pyrénées — Région Occitanie » dans ses crèmes glacées. Quant à la production de sorbets, les fruits sont le plus souvent produits à proximité, avec plus de 50% de fruits. « Quand ils font du melon, c'est du melon du Roussillon. La mandarine vient du sud de la France. Tous ses produits sont français, sauf si ça n'existe pas, comme pour la vanille qui vient de Madagascar. Elle est affinée et achetée chez un petit producteur de là-bas. Maison antolin glace 1. Et pour la glace café mocha, le café vient directement d'Éthiopie. Ce n'est pas un arôme café. » Comme le précise Jérôme Rio chez Les Délices du Palais, grossiste alimentaire en Normandie et distributeur enthousiaste des glaces Antolin. « notre seul et unique argument, et il n'y en a pas deux, c'est la qualité.
Profitez d'un week-end festif en pleine nature avec l'Office du Tourisme du Puy-en-Velay Je dépose mon avis et je gagne des Foxies Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter. Retour Connexion Espace des Membres Email Mot de passe Mot de passe oublié? Pas encore membre? Réinitialiser le mot de passe Merci pour votre avis! Antolin-maison-2020-(2) | Glaces Antolin, glaces artisanales de qualité depuis 1916. Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres! Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours. Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil!
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