Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. Champagne leon launois cuvée réservée 9 lettres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse. Le mot du vin: Foxé Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
Maison familliale fondée en 1872 au Mesnil-sur-Oger, la Maison Launois Père et Fils a su rester fidèle aux traditions des vignerons champenois. Le domaine Champagne Launois Père et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la Marne. Situé au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, au royaume du Chardonnay, le domaine est un vignoble classé 100% dans l'échelle des Grands Crus. Grâce à un savoir-faire transmis de père en fils et fille depuis 8 générations, Séverine et Caroline LAUNOIS élaborent avec passion un champagne d'une qualité exceptionnelle. hve 21 HECTARES viticulture raisonnée Maison familiale Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 21 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Cuvée Réservée Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger' du Domaine Leon Launois - Vin effervescents de Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Launois Père et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire, d'argilo-calcaire et de craie.
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