Les rhums arrangés de Cabrakan sont un croisement entre d'un savoir-faire ancestral normand et d'une modernité avérée. Les rhums arrangés de la manufacture ont conquis les amoureux de l'esthétique et de la qualité grâce à un travail entièrement réalisé à la main, de la découpe des fruits en passant par l'embouteillage jusqu'à l'étiquetage.
Qu'est-ce qu'un rhum arrangé? Un rhum arrangé est une préparation alcoolisée à base de rhum blanc ou ambré dans lequel a macéré des fruits et ou des épices pendant un certain temps. Ce temps dépend des produits utilisés et du résultat final souhaité. En effet on conseille de laisser macérer de la vanille 6 mois au minimum contre quelques jours maximum pour un piment. Site recette rhum arrangé le. Notre concept Tout au long de l'année nous réalisons des rhums arrangés avec les fruits de saison. Une fois qu'une recette est testée et approuvée nous vous la proposons sur la page Recettes. Les recettes sont réparties en catégories pour que vous puissiez rapidement trouver une recette qui vous convient. Nous proposons de même des recettes de punchs qui ont l'avantage d'être rapidement consommable. Ainsi, ils vous permettront de patienter pendant la macération de vos arrangés. Pour les débutants qui souhaitent réaliser leur premier rhum arrangé vous trouverez toutes les informations nécessaires dans notre article Comment faire un rhum arrangé?
En règle générale pour qu'une préparation vous convienne, vous devrez utiliser un rhum que vous appréciez sec. Si à cela vous ajoutez un fruit que vous aimez nature, alors le résultat final sera à votre goût. Les fruits doivent être de saison pour qu'ils aient un maximum de goût qui se retrouvera ensuite dans votre préparation. Je conseille d'utiliser des fruits BIO autant que possible. Les épices ont un rôle important à jouer dans les préparations, elles sont néanmoins à utiliser avec parcimonie. En effet en seulement quelques jours supplémentaires une épice peut rendre votre préparation imbuvable. Notons que le temps de macération indiqué dans la recette sera donc à respecter. Pour ce qui est du contenant, du moment que celui-ci est hermétique, il remplira son rôle. En général cela peut être une bouteille, un bocal ou une dame-jeanne. Site recette rhum arranger. Vous avez réalisé une recette atypique et vous voulez nous la faire partager ou alors vous avez une question sur une recette, vous pouvez nous contacter grâce à notre formulaire de contact.
Ils sont très populaires aux Antilles: j'ai le souvenir d'un très joli marché à la Guadeloupe et d'un autre en République Dominicaine avec une multitude de parfums différents. Les bouteilles sont joliment décorées et on peut ensuite les réutiliser à l'infini. Pour la version du jour, j'ai eu envie de changer un peu, et je me suis tournée vers une version aux agrumes: mandarine et vanille. Rhum arrangé mandarine Le rhum arrangé mandarine est un rhum arrangé sucré, je dirai que ce rhum arrangé est plus proche d'une liqueur. Comme je l'ai préparé à la façon d'un limoncello, on pourrait le rebaptiser le mandarinecello! Recettes de rhum arrangé | Les recettes les mieux notées. Rhums arrangés L' hiver approchant, voici une préparation de rhum arrangé qui va vous permettre de vous réchauffer un peu, du moins le gosier. Et cela va surtout vous rappeler les bons moments de cet été. A consommer avec modération. Rhum figues, pruneaux et raisins Voici un nouveau rhum arrangé, préparé avec des fruits séchés. Avec sa couleur sombre et son goût sucré... vous allez adorer!
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Cabrakan est spécialisée dans la production de rhums arrangés. Elle a été créée en 2021 par deux passionnés de rhum, Romain et Pauline. Le rhum arrangé est un produit d'exception qui n'est pas répandu partout. C'est pourquoi la société Cabrakan s'attache à créer des rhums arrangés aux saveurs typiques et authentiques de la Normandie. Par exemple vous trouverez des recettes de rhums arrangés au Caramel d'Isigny. Ils sont constamment en quête de nouvelles saveurs. Recettes de Rhum arrangé - Site de weddingtester !. Les rhums arrangés sont créés à partir de rhums agricoles blanc de la Guadeloupe afin d'enrichir leur goût. Une infusion et une macération de fruits en plusieurs étapes Les Rhum Lovers, Romain et Pauline, sont exigeants dans leur travail. En effet, ils privilégient la qualité et le goût pour leurs rhums arrangés. C'est pourquoi, ils sélectionnent eux-mêmes les fruits pour leurs recettes. Les fruits mûrs et frais sont coupés à la main. Chaque morceau est déposé délicatement au fond de la bouteille de rhum vide. Encore une fois, leur désir de fabriquer un rhum arrangé savoureux, les pousse à réaliser une infusion en plusieurs étapes.
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