Temps de lecture: 5 min Il s'appellera Ao, «bleu» en japonais, comme la couleur des océans qui lient les continents. Le numéro 1 nippon des spiritueux Beam-Suntory a annoncé la sortie en avril de son premier «whisky mondial», qui assemblera des jus en provenance des cinq principaux pays producteurs –Écosse, Irlande, États-Unis, Japon, Canada. Ce n'est pas une première dans l'Archipel: la distillerie Chichibu avait déjà lancé son merveilleux Malt & Grain World Blended Whisky créé sur le même principe, faisant toute la transparence sur le contenu de la bouteille dans un pays et une industrie peu coutumiers du fait. Mais l'initiative du géant Suntory, lancée à une toute autre échelle, est peut-être de nature à faire évoluer certaines pratiques et lois permissives régnant sur le whisky japonais. Saviez-vous par exemple que… 1. Whisky japonais samurai 2017. Votre whisky japonais n'est peut-être pas (totalement) japonais Rien ne manque sur la bouteille: ni les hiragana dessinés au pinceau, ni la marque à consonance asiatique, la silhouette de samouraï et la mention «product of Japan».
€ 48, 00 COFFRET WHISKY, Japon Le dernier Samouraï, 4x5cl. Ce coffret comprend 4 flacons de 50ml: YAMAZAKI 12 ans – SINGLE MALT / Japon – Honshu MIYAGIKYO – SINGLE MALT / Japon – Honshu KIRIN Signature / Japon ICHIRO'S MALT Malt & Grain / Japon Vous voulez une réduction? Devenez membre du Clan! Description Informations complémentaires Avis (0) A la surprise générale, le Japon est le deuxième plus grand producteur de whisky single malt au monde. Ces dernières années, les whiskies japonais ont remporté un certain nombre de grands prix lors des World Whisky Awards et ont toujours obtenu de meilleures notes que les whiskies écossais lors des dégustations à l'aveugle. 7 secrets bien cachés sur le whisky japonais | Slate.fr. Nous vous proposons ici un coffret rassemblant 4 des meilleurs whisky japonais sur le marché. Palette aromatique large et plaisir intense. Whisky japonais premium oblige. Poids 1 kg
Créée en 1934 par Masataka Taketsuru, la distillerie Yoichi a été bâtie sur l'île d'Hokkaido, la plus septentrionale du Japon, afin de se rapprocher le plus possible du climat Écossais. Propriété du groupe Nikka, la distillerie fut conçue sur un modèle semblable à celui des Highlands du début du XXème siècle: des alambics à chauffe directe au charbon produisent les whiskies japonais les plus tourbés au caractère puissant et épicé. Au charbon! Cette technique de chauffe à haute température a été abandonnée depuis par les Écossais car très difficile à contrôler. Whisky japonais samurai 2. Elle confère un fort tempérament aux whiskies Single Malt Yoichi en leur apportant des notes de noisettes et de fruits se démarquant ainsi des expressions traditionnelles japonaises. Affinage maritime Dominée par les montagnes, la distillerie Yoichi est exposée à l'air marin. Soumis à un climat rigoureux et humide, la maturation du whisky, beaucoup plus lente que pour celles de ses consœurs du Japon méridional, se fait en fûts de chêne américains neufs posés sur le sol en terre battue.
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