Migros rappelle le Gorgonzola Dolce pour cause de listeria Les laboratoires Migros SQTS (Swiss Quality Testing Services) ont détecté le 31 juillet 2009, lors d'un contrôle par sondage, la présence de listeria – une bactérie dangereuse pour la santé – dans le Gorgonzola Dolce. Pour des raisons de sécurité, Migros a décidé de retirer de la vente avec effet immédiat le Gorgonzola Dolce. Il s'agit des conditionnements suivants:. Gorgonzola Dolce préemballé (n° d'article 2125. 843. Catalogue Lidl : Lisez la dernière version en ligne - Arrondir mes fins de mois. 220) Gorgonzola Dolce à la coupe Le Gorgonzola Dolce est vendu dans tous les magasins Migros de Suisse. La listeria peut porter atteinte à la santé des femmes enceintes ou des personnes souffrant de déficiences du système immunitaire. Toute personne ayant consommé du Gorgonzola Dolce et qui souffrirait de fièvre, de céphalées ou de nausées devrait consulter un médecin. Migros enjoint dès lors tous ses clients qui auraient acheté du Gorgonzola Dolce après le 26 juillet 2009 (avec date limite de consommation au 05.
Le 09/03/2021 à 11:27 | MAJ à 11:48 ALLÔ MARIE? - Chaque matin, RMC répond à une question d'auditeur. Une question de Clémentine ce matin qui se demande s'il est possible de trouver des autotests de détection du Covid-19 à faire soi-même à la maison. Alors oui c'est possible d'acheter un autotest, mais pas en France! En Allemagne, par exemple, la vente de tests antigéniques à faire soi-même a été autorisée dans les supermarchés. Covid-19: où peut-on trouver des autotests salivaires?. La chaîne de supermarchés Aldi a mis en vente un produit fabriqué en Allemagne à 24, 99 euros les cinq tests. Lidl propose en Allemagne également un kit de cinq tests vendu 21, 99 euros sur son site internet. Evidemment, les Allemands se sont précipités sur ces tests et les stocks ont été écoulés en quelques heures mais les deux chaînes assurent qu'elles vont se réapprovisionner. C'est possible aussi de se procurer des autotests en Autriche en pharmacie gratuitement. Ce sont des tests qui fonctionnent par prélèvement nasal mais qui sont moins douloureux qu'un test PCR.
La ferme de Saint Thibault vous donne sa recette de chapon cuisiné au vin jaune et aux morilles. Le chapon et la majorité des ingrédients présents dans cette recette sont disponibles en boutique à la ferme. La recette du chapon Cette recette est destinée à une tablée de 8 personnes. Il vous faudra les ingrédients suivants: un chapon de 3 kg, 33 cl de vin jaune, 20 cl de bouillon de volaille, 400 g de morilles fraîches (ou 150 g de morilles sèches), 40 cl de crème fleurette, 120 g de beurre, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, sel, poivre. Le temps de préparation est de 25 minutes environ et il faut compter 2h20 de cuisson. Les différentes étapes de la préparation: Préchauffez le four à 220 °C (th. 7-8). Salez et poivrez généreusement le chapon à l'intérieur et à l'extérieur. Insérez les 2 gousses d'ail et le bouquet garni dans la volaille. 5 recettes de sauces pour accompagner votre rôti de bœuf - Cuisine Actuelle. Enduisez le chapon avec 100 g de beurre et massez toute la surface. Versez le bouillon de volaille dans un plat, déposez-y le chapon. Enfournez 20 minutes à 220 °C, puis 2 heures à 180 °C.
Ou pour contrebalancer cette recette assez riche et gourmande en prenant le parti d'une garniture "light", vous pouvez partir sur des endives étuvées qui par leur douce amertume apporterons une rupture dans ce plat très rond. La sauce crémeuse pourra également s'enrober aisément autour des endives pour un rendu très harmonieux en bouche... Endives et morilles formuleront un beau mariage. Bien cordialement Tiphaine Suivre et tre alert des nouvelles publications de Tiphaine CAMPET Mardi 05 dcembre 2017 13:26 Je pensais faire une premiere garniture de pommes croquettes panés aux cacahuettes ou aux noisettes. Qu'en pensez vous? COOKING JULIA : CHAPON RÔTI AUX MORILLES ET VIN JAUNE. Mardi 05 dcembre 2017 13:31 Oui c'est une très bonne idée, je pencherai plutôt pour les noisettes dans ce plat en particulier... Vous cherchez quelque chose d'assez sophistiqué en fait? Je pense qu'il serait pas mal d'apporter aussi quelques éléments simples comme des petits légumes. Mais vos croquettes feront des ravages;)! Mardi 05 dcembre 2017 14:11 Merci pour votre réponse.
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N'oubliez pas de décanter ou carafer votre vin. Vin du Rhône et chapon de noël Dans les accords mets et vins avec le chapon, il ne faut pas oublier la vallée du Rhône. Ainsi, le Chateauneuf du Pape sera un allier conséquent. Vous pouvez également vous tourner vers un Côtes du Rhône Villages ou un Gigondas. Pour finir, il convient de souligner qu'un Chirouble, dans le Beaujolais, pourrait révéler des arômes absolument intéressants qui raviront les papilles de vos convives. Chapon et vin blanc La chair des volailles se marie extrêmement bien avec le vin blanc (c'est le cas pour le vin blanc et le poulet par exemple). Pour ce qui est du chapon, vous pourrez réaliser de somptueux accords avec un vin blanc. Chapon aux morilles et vin jaune : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Dans ce cas, nos recommandations d'accords sont: un Meursault et un Chablis 1er cru (moins onéreux que le premier). Un tel accord fonctionne particulièrement bien si votre chapon a cuit dans une graisse. Tournez vous vers un vin frais avec une belle acidité. La fraicheur de ce dernier relèvera entièrement le plat.
Le lendemain, enlever une bonne partie de la graisse qui est remontée sur le dessus (à garder pour d'autres préparations). Réserver les morceaux de chapon et jeter la carcasse. Faire réduire un peu la sauce (si besoin) et ajuster l'assaisonnement. Pendant ce temps, réhydrater les morilles séchées dans de l'eau tiède environ 45 min et les rincer plusieurs fois (il y a des petits cailloux). Accompagnement pour chapon au vin jaune et morilles 2018. Filtrer l'eau de trempage des morilles, elle peut servir à parfumer des bouillons. Dans une petite casserole, mélanger la crème, la sauce et les morilles et faire chauffer. Faire épaissir avec 4-5 cuillères à soupe de farine. Dresser dans un plat de service les morceaux de chapon et napper avec la sauce aux morilles et saupoudrer du reste du vin jaune. Accompagner d'un gratin dauphinois et du vin jaune (attention, le vin jaune n'a pas tellement d'adeptes, on se rend compte que la plupart des gens préfèrent un bon gros rouge, genre un bourgogne) Remarques: – Quantité: Sur tous les sites internet, on constatera que la bonne quantité de morilles séchées est de 10g par personnes.
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