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10 octobre 2017 Damedekaro Recette pour Octobre Rose – Sensibilisation au dépistage du cancer du seinCette année encore je partage avec vous une recette R – O – S – E pour Octobre Rose: ce sont les 25 ans d'engagement du Ruban Rose et je suis fiere de pouvoir y contribuer de cette manière!! LA MEILLEURE PRÉVENTION reste le dépistage du cancer du sein! Mise en conserve Bernardin : vous êtes capable: Chutney aux pommes et au gingembre. Alors il faut continuer à en parler et sensibiliser autour de nous pour que de plus en plus de femmes le fasse. Un seul site pour plus d'informations: clic Passons à la recette rose …. En pleine saison des figues fraîches, ce chutney sera parfait à réaliser en prévision des fêtes car il sera l'allié ideal du foie gras, d'un magret ou filet de canard, d'un gibier ou bien d'un morceau de fromage!! Ici c'est comme cela que je le préfère en accompagnement d'un fromage bleu ou brebis par exemple…peut être que cette préférence est due à mes années passées sur Londres…quoi qu'il en soit … continue de l'apprécier ainsi et j'en mange toute l'année: une raison de plus pour préparer du chutney!
Préparation: env. 15 minutes cuisson: env. 20 minutes Couper en deux les pommes non pelées et retirer le trognon. Les tailler en dés ainsi que les abricots et l'oignon. Mettre le tout dans une casserole avec le vinaigre, le sucre, le sel et les feuilles de laurier. Râper finement le gingembre par-dessus. Couvrir et cuire à petit feu durant env. 20 min et remuer de temps à autre, jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Presque au bout Remplir de chutney les bocaux préalablement ébouillantés et fermer aussitôt. Poser les bocaux quelques minutes à l'envers. Le chutney est délicieux avec du fromage ou de la viande, p. Recette de Chutney de pomme, mangue et gingembre rapide. du gibier. Source: Valeurs nutritives par portion Les p'tits trucs Entreposé au frais et à l'abri de la lumière, le chutney se conserve env. 6 mois.
J'ai lu que le top du top était de mettre le chutney en conserve, et d'attendre 2 mois avant de le consommer. A bon entendeur, salut!
Recettes Recette de chutney Recette au gingembre Chutney de pomme au gingembre Voici un accompagnement de viande exquis. Ingrédients 3 • 2 pommes Granny Smith • ½ poivron vert • 1 petit oignon • 25 g gingembre frais • 15 cl vinaigre d'alcool blanc • 3 cuillères à soupe de cassonade • 1 clou de girofle • 2 poignées de raisins secs • Sel Coût estimé: 2. 6 € (0. 87€/part) Préparation Pelez et épépinez-les pommes avant de les couper en petits dés. Hachez le poivron et l'oignon. Coupez le gingembre en fine julienne. Dans une casserole, portez le vinaigre à ébullition. Ajoutez la cassonade, le clou de girofle écrasé et une pincée de sel. Faites réduire d'un tiers. Ajoutez pomme, poivron, oignon, gingembre et raisins. Faites cuire 30 minutes sur feu doux, tout en remuant de temps en temps. Servez chaud avec une viande grillée. Accord vin: Que boire avec? Recette chutney pomme gingembre recipes. Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc Vous allez aimer A lire également
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