Une délicieuse sauce pour accompagner ces aiguillettes de poulet! Elle s'accommode très bien aussi avec du poisson:-) A servir avec des pâtes ou du riz... Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn 1 Rincez les tomates cerise et coupez-les en morceaux en retirant les graines. Rincez et égouttez les câpres. 2 Faites cuire les aiguillettes de poulet dans une grande poêle avec un peu de beurre, 4 à 5 minutes de chaque côté. Salez un peu et poivrez. 3 Retirez les aiguillettes et déglacez la poêle avec la crème liquide... ajoutez les tomates en morceaux et les câpres, poivrez. Laissez la sauce s'épaissir un peu. Pour finir Remettez les aiguillettes dans la sauce et réchauffez quelques minutes... Servez aussitôt avec l'accompagnement de votre choix:-)
Au choix, deux températures de cuisson: 90°C (en mode low) ou 120° (en mode high). Vraiment très simple d'utilisation. Sur le devant du mijot'cook, un témoin s'allume lors de l'ouverture du couvercle: la fonction boost se met alors en marche pour assurer une montée en chaleur et compenser la chaleur perdue. Un signal sonore vous rappelle même à l'ordre si vous oubliez de refermer le couvercle! En fin de cuisson, le mijot'cook passe en mode warm pour maintenir votre plat au chaud (à 70°). Je dois reconnaître que je ne cuisine que très rarement des plats mijotés: d'abord parce que ce sont souvent des plats familiaux, prévus pour de grandes tablées et nous ne sommes que 2 (et demi! ) à la maison. Et puis c'est vrai que quand je reçois, je ne pense pas forcément à ces petits plats pourtant tellement pratiques car préparés la veille et bien meilleurs réchauffés. Par ailleurs, je suis un peu réticente quant à l'idée de laisser une cocotte sur le gaz pendant des heures… Mais avec le mijot'cook, je sens que tout ça va changer!
Bonjour Madame, Si tôt ce matin et me voila déjà sur le blog de cuisine chance; voila une recette que je vais réaliser cette semaine. Je vais également utiliser votre recette comme base principale et confectionner des COCAS un essai pour changer du classique. Que pensez vous? Merci de partager, généreusement vos recettes. Respects et hommages, Madame. Posté par Polo, 18 janvier 2015 à 08:02 | | Répondre
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