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Egalement appelé le « Brin d'amour », c'est un fromage au lait de brebis créé dans les années 1950. Il est fabriqué artisanalement dans la région de Bastia en Corse. Son nom renvoie à la végétation typique de l'île. Sa croûte est recouverte d'herbes aromatiques telles que la sarriette et le romarin ainsi que de baies de Genièvre, de myrte et de petits piments d'oiseaux. Cela allié au lait de brebis lui confère un caractère inimitable et une saveur intense qui traduit avec perfection le caractère Corse. Il est conçu comme un hommage à la végétation qui embaume la campagne vallonnée de l'île. Son affinage dure au minimum un mois. Brin d'amour — Wikipédia. Il est produit de mi-octobre à mi-juin. En fin de repas, les corses l'associent avec des fruits secs, de la confiture de figue ou des dattes. Fiche technique Lait Brebis Provenance Corse-du-Sud Texture Crêmeux Goût Typé
Brie de maquis | Les Fromagivores | Le bar à fromage gourmand Pas d'appellation FAMILLE Pâte croûte naturelle Producteur Fromagerie A Filetta Localisation Corse Accords Vin blanc Corse Caracteristiques & saveurs Croûte recouverte d'herbes aromatiques telles que la sarriette et le romarin ainsi que de baies de Genièvre, de myrte et de petits piments d'oiseaux. Sa pâte est de couleur blanche à ivoire, elle est veloutée, voire voluptueuse et souple à fondante selon l'affinage. Sa saveur est légèrement acidulée. Son goût est le résultat du subtil mélange des aromates et du parfum du lait de brebis. Taux de matière grasse: 21% Poids: 550 g environ Anecdote Appelé aussi Brin D'amour, sa croûte est recouverte d'herbes du maquis Corse. Cet enrobage allié au lait de brebis lui confère un caractère inimitable et une saveur intense qui traduit avec perfection le caractère Corse. Fromage brin du maquis. Il est conçu comme un hommage à la végétation qui embaume la campagne vallonnée de l'île. Ecrivez-nous 04-78-91-28-92 Appelez-nous 3, rue Romarin – Lyon 1er Trouvez-nous Nos HorAires DU MARDI AU SAMEDI 19H30-23H Accès: Métro Hôtel de Ville/Croix-Paquet ReserVAtion Je resErve
#Remerciements à la Fromagerie Ottavi de nous avoir fourni le Fleur du Maquis!
Les fondants parfumés de la gamme My Fongie, sont entièrement fait à la main, coulés dans les hauts de France uniquement à base de matières premières de haute qualité française, vegan & non testée sur les animaux. Le fondant parfumé à une capacité de diffusion intense & rapide. Mode d'emploi: Munissez-vous d'un brûleur et d'une bougie chauffe plat (retrouvez cela dans les collections My Fongie), placez votre fondant parfumé sur le haut de votre brûleur ou dans sa coupelle, allumez votre bougie chauffe plat, patientez et laissez la magie opérer! Les fondants parfumés – My Fongie | Bougies, sprays & fondants parfumés fabrication artisanale. En quelques instants il embaumera votre pièce de votre parfum préféré et tout ça sainement en prenant soin de vous & de notre planète 🌸 ⚠️Un fondant peut-être réutilisé & contrairement à une bougie la cire ne diminue pas. Conseil pour changer de fondants parfumés: Pour changer de fondant parfumés rien de plus simple je vous propose deux solutions: Nettoyer votre brûleur à l'eau chaude pour décoller la cire puis sécher votre brûleur à l'aide d'un chiffon doux.
Réalisée avec amour dans notre atelier …
Objectifs pédagogiques: Découvrir la fabrication de bougies artisanales, s'approprier les bases réglementaires de l'activité Modalités d'évaluation: Évaluations au fil de la formation et questionnaire d'évaluation de fin de formation Méthode pédagogique: Partie théorique: Supports de cours, fiches de fabrication et de formulation, protocoles de test. En complément du cours en présentiel, accès illimité aux leçons du Masterclass N°13 sur la réglementation (espace de E-learning) et aux outils d'aide à la rédaction de FDS et à l'étiquetage. Partie pratique: Mise en situation professionnelle (les élèves disposent de tout le matériel professionnel pour la fabrication de bougies et des matières premières) Bloc 1: initiation 2. Fondant parfumé naturel, artisanal et végétal - Amande douce - Selmaya bougies. 5 jours (18 heures) début des cours à 14h00 le 1er jour Connaître le matériel spécialisé pour fondre la cire et savoir l'utiliser, Appréhender les règles de sécurité et organiser votre espace de travail Connaitre les principales cires minérales et végétales, Choisir les cires, les mèches, les colorants Maitriser les techniques de coulage des bougies en contenant, Maitriser techniques de moulage des bougies, Créer ses premières bougies en cire végétale, Optimiser le rendu olfactif des bougies (dosages et formulations).
Les fondants parfumés à base de cire de Colza ne dégagent pas de substances toxiques et assurent une excellente diffusion des huiles parfumées Les huiles parfumées Les huiles parfumées utilisées dans nos fondants ont été élaborées par un parfumeur professionnel de la ville de Grasse, capitale mondialement connu pour la création de parfums. Les huiles sont sans CMR (cancérigène, mutagène, repro toxique) et répondent aux normes IFRA (international fragrance association), CLP CE N°1907/2006. Fondant Fraise des bois | LATADA BOUGIES. Nos fondants parfumés naturels ne sont pas testés sur les animaux. Vous trouverez dans notre boutique toute une collection de fondants parfumés aux senteurs variées pour que chacun puisse trouver le parfum qui lui plait. Les colorants Nous utilisons du mica qui est un colorant minéral naturel également utilisé dans les cosmétiques naturels. NB: la couleur des fondants peuvent varier suivant les lots de fabrications Précautions et mode d'utilisation. - Les bougies allumées doivent rester hors de portée des enfants et des animaux.
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