Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Producteur Domaine de l'Evêque Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur à Gruissan (11430) Un produit Terroir du producteur: Le Narbonnais Présentation de la société En 1986, Pierre Richard découvre le Domaine de l'Evêque, 50 hectares de garrigue et de vignes blotties entre les rochers et les étangs, au bord de la Mer Méditerranée. Immédiatement séduit par le site authentique et sauvage, il décide alors d'y entreprendre la restauration du vignoble de 20 hectares pour y créer son vin, le Château Bel Evêque AOC Corbières Rouge, puis Rosé. Encouragé par cette première expérience très réussie – le premier millésime 1989 remporte de nombreux éloges et distinctions dans les concours – il s'aventure vers la conception originale d'un vin de pays qu'il nomme avec humour Mon Rouge Pif, accompagné de son corollaire Mon Rosé Pif. Il s'enhardit et cède à l'envie d'élever sa gamme avec une cuvée prestige qui sera élaborée en petites quantités, avec les cépages les plus concentrés et les plus aromatiques de l'année.
Château Bel Evêque Cuvée Cardinal - Rouge AOC CORBIÈRES Rouge élevé en fût de chêne - Millésime 2019 Cépages: 60% Syrah, 40% Mourvèdre Degré: 14%vol. Palmarès: Médaille d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants 2017, 2019 (Cuvée 2014 et 2016) Médaille d'Argent au Vinalies Internationales 2013, 2017(Cuvée 2011 et 2014) Médaille d'Or au Concours Féminalise 2015 (Cuvée 2012) Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2015 (Cuvée 2012) Dégustation: Couleur intense et profonde. Nez généreux et complexe avec des notes successives très diverses de truffe noire, de cannelle, de cassis, de réglisse, accompagnées d'un soupçon de vanille. Très belle ampleur de bouche. Suggestion culinaire: Viandes rouges, gibier, agneau. Fromages à pâtes molles. Conseil de consommation: entre 17 et 18° Potention de garde: 15 ans
06 Mar 2018 15:02 #6 Château Bel Evêque, Corbières rouge 2013 - Cuvée Cardinal Nez sur les épices, voir le grillé. L'attaque est tout en douceur avec un bel équilibre. Le fruité est là avec une bouche de volume moyen. IL y a un leger boisé un poil dérangeant. La finale est correcte, agréable, mais toujours ce coté boisé un poil trop ostentatoire. 14. 5/20. Agréable, mais en réduisant à peine le boisé, ça ne pourrait être que mieux. Edit: Le lendemain, le boisé n'est plus présent. C'est mieux: 15. 5/20 Quelque chose est masqué pour les invités. Veuillez vous connecter ou vous enregistrer pour le visualiser. Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot. 17 Mar 2018 18:51 #7 Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
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