Corbières AOC Type d'agriculture: L'avis du dénicheur La grande cuvée de Castelmaure dans le millésime 2014 Aussi bon que rare, cette cuvée est proposée aux amateurs de vins mûrs mais ayant gardé toute leur fraicheur. La Grande cuvée de Castelmaure est l'une des cuvées emblématiques des Corbières, par la cave de Castelmaure.
Château Laville Bertrou, Gérard Bertrand Appellation: Minervois Millésime: 2011 Enseigne: Nicolas Prix: 8, 55 euros Tous droits réservés Notre avis: propriété du négociant de Narbonne Gérard Bertrand, ce Château est l'une des références de l'appellation. Et ce 2011 ne déroge pas à la règle, avec ses notes épicées et cette pointe d'amertume qui le rend agréable. A boire avec une assiette de jambon de pays. Domaine des Souchons Appellation: Morgon Millésime: 2013 Enseigne: Intermarché Prix: 5, 80 euros Tous droits réservés Notre avis: un beau cru du Beaujolais! Corbières millésime 2014 c photo credit. Le gamay est délicieusement poivré, avec des tanins assez serrés. A garder ou à boire cet automne, avec un rôti de bœuf. Cuvée Pica Broca, Château La Sauvageonne Appellation: Coteaux-du-languedoc Terrasses du Larzac Millésime: 2012 Enseigne: Carrefour Market Prix: 8, 50 euros Tous droits réservés Notre avis: la propriété de Gérard Bertrand livre ici un vin distingué et minéral, avec un fruit élégant. Il accompagnera parfaitement un agneau à la provençale.
L'appellation d'origine contrôlée Corbières étend sa zone d'appellation des portes de Carcassonne à l'ancienne île de Leucate, des premiers contreforts des Pyrénées aux pieds de la Montagne Noire. Le vignoble des vins de Corbières couvre environ 13. 500 hectares, autorisant une production annuelle d'environ 550. 000 hectolitres. Le vignoble de Corbières dessine un vaste quadrilatère où apparaissent les traces d'une histoire géologique mouvementée. Cote Corbières 2014 Rouge. La vigne des vins de Corbières est implantée sur des sols à dominante argilo-calcaire, avec des variantes selon les terroirs: grès rouge à Boutenac, terrasses caillouteuses à Lézignan, marnes grises à Quéribus et Serviès, schistes dans les hautes Corbières ou encore calcaires coralliens en bordure de Méditerranée. L'appellation Corbières est soumise à l'influence méditerranéenne que l'on retrouve à l'est dans une végétation typique de la garrigue. Certains terroirs, les plus occidentaux, ressentent l'influence océanique. Les vins de Corbières, produits dans les trois couleurs (rouge, rosé et blanc), sont issus des cépages Carignan (50% au maximum), Syrah, Grenache Noir, Lladoner Pelut, Mourvèdre, Piquepoul noir, Cinsault et Terret noir pour les rouges et les rosés.
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