L'îlot abritait principalement de l'habitat, des boutiques en rez-de-chaussée, des caves, des étables et quelque part dans l'emprise un ancien puits qui alimentait en eau le quartier. Lasergrammétrie et données numériques tridimensionnelles Qu'est-ce que l'Inrap? Établissement public placé sous la tutelle des ministères de la Culture et de la Recherche, l'Inrap assure la détection et l'étude du patrimoine archéologique en amont des travaux d'aménagement du territoire. Il réalise chaque année quelque 1800 diagnostics archéologiques et plus de 200 fouilles en France pour le compte des aménageurs privés et publics. Ses missions s'étendent à l'analyse et à l'interprétation scientifiques des données de fouille ainsi qu'à la diffusion de la connaissance archéologique. Ses 2 200 agents, répartis dans huit directions régionales et interrégionales, 42 centres de recherche et un siège à Paris, en font le plus grand opérateur de recherche archéologique européen. L'opération de fouille de la place du Marché couvert mêle étude sédimentaire et étude de bâti associant documentation photogrammétrie et relevés de détails.
2e phase du mercredi 10 février au vendredi 26 février 2021 inclus - La circulation sera interdite à tous véhicules place du Marché Couvert, sur la voie reliant la rue de l'Ancienne Comédie à l'arrière des halles, sur toute sa longueur. - Le sens de circulation de la voie longeant la partie basse du Marché Couvert sera inversé entre la rue Etienne Médicis et la rue Julien et s'effectuera dans ce même sens de circulation. - Le sens de circulation de la rue Grenouillit sera inversé entre les rues de I'Ancienne Comédie et Etienne-Médicis et s'effectuera dans ce même sens de circulation. - Le stationnement sera interdit à tous véhicules sur la partie haute de la place du Marché Couvert ainsi que derrière les halles, au droit des travaux uniquement, du mercredi 10 février au vendredi 26 février 2021 inclus. Durant cette deuxième phase le double sens de circulation sera préservé rue Etienne-Médicis. La place du Marché Couvert en travaux C'est un chantier de grande ampleur qui s'est engagé sur plusieurs mois… Exit l'impression qu'il ne s'agit que d'un grand parking!
L'aspect commercial n'a pas été oublié pour autant. « C'est vrai que la rue Pannessac nous tourne un peu le dos mais les commerces traversants s'ouvriront peut-être aussi de ce côté », espère Jean-François Exbrayat, adjoint à la qualité de vie. L'aménagement en plateau a aussi été pensé pour que les commerçants puissent aménager une terrasse s'ils le souhaitent. Des espoirs se fondent également sur la rue Grenouillit. « Regardez comme elle est belle », s'extasie le maire Michel Chapuis. Si les commerçants redonnent peu à peu vie à cet axe trop longtemps oublié, la nouvelle place du Marché-Couvert leur offrira une « ouverture généreuse ». E. J. Un projet à plus d'1, 5 million d'euros Le projet de la place du Marché-Couvert est conséquent. La facture l'est logiquement puisqu'elle s'élève à près de 1, 5 million d'euros hors taxe. Un coût que la Ville n'aurait pas pu assumer seule. La Région et l'État ont mis la main au portefeuille pour assurer la plus grosse partie du financement. Un gros demi-million d'euros restant à la charge de la municipalité.
Le bâtiment du marché couvert sera lui aussi rénové. L'appel d'offres pour la délégation de service public (DSP) quant au gestionnaire de l'ensemble commercial est désormais clôturé. Les candidatures sont en cours d'étude. Annabel Walker L'Inrap intervient sur prescription de l'État (Drac Auvergne–Rhône-Alpes), en amont des travaux d'aménagement de cette place, sur une emprise de 470 m2. Le site de la place du Marché couvert au Puy-en-Velay occupe l'emplacement d'un îlot urbain Granouillet démoli avant 1992, qui était inséré d'après le compoix du Puy de 1544 dans un quartier délimité au nord par la rue Pannessac, à l'ouest par l'ancien rempart avec la tour des Ais et la rue de l'ancienne Comédie ou du Poux de Vere, au sud par la rue Saint-Jacques et à l'est par la rue Saint-Gilles. Dans ce quartier, l'îlot Granouilhet qui constitue l'emprise de la fouille est limité à l'ouest par la rue de l'Ancienne Comédie (ou du Poux de Vere ou Putheum de Vera) citée en 1294 qui allait jusqu'au niveau de la rue Etienne Médicis, au nord la rue Granouilhet citée en 1236, la place du Marché couvert (ou place du Planet) citée au XVIIIe siècle et la ruelle ou chanton de Granouilhet à l'est qui débouchait sur la rue Saint-Gilles.
La place du Marché Sainte Catherine, jolie enclave pavée du Marais, déploie des charmes champêtres sous les mûriers de Chine dont elle est parée. L'atmosphère singulière des villages parisiens y trouve toute son expression dans la quiétude d'un lieu presque piéton tant les voitures s'y font rares. Les amoureux s'y bécotent sur les bancs publics. Les Parisiens déjeunent en terrasse. Les amateurs de théâtre populaire s'y pressent. Les riverains grognent que cela fait bien trop de monde, trop de bruit. Ceinte d'immeubles édifiés à la fin du XVIIIème siècle au moment de sa construction, la place forme un ensemble homogène à l'esthétique classique. A la veille de la Révolution, la place du Marché Sainte Catherine est percée afin d'abriter un nouveau marché couvert. Elle doit son nom aux halles inaugurées en 1789 et disparues en 1939 ainsi qu'à l'ancienne Couture Sainte Catherine, un important prieuré historique du Marais dont il reste peu de traces. Place du Marché Sainte Catherine par Eugène Atget circa 1909 La Couture Sainte Catherine au XVIIème siècle Fondée en 1201 par quatre Maîtres en Théologie de l'Université de Paris, la congrégation du Val des Ecoliers connaît un certain succès dès sa création.
Le projet est confié à un particulier Jacques-François Marchand du Colombier, avocat du Parlement et ancien conseiller du roi qui achète les terrains de l'ancien prieuré vendus aux enchères. Les profondes rénovations du quartier suivent un plan général établi par l'architecte Jacques-Germain Soufflot, concepteur de l'Eglise Sainte-Geneviève notre actuel Panthéon et l'un des principaux artisans du retour au grand goût dans les années 1750, mouvement qui s'opposa à l'art rocaille. Le prieuré est rasé. L'église Sainte-Catherine est démolie en 1783 alors que se poursuit le réaménagement des terrains alentours. En 1783 le plan définitif architecte Jean-Charles Caron est adopté par lettres patentes. Marchand du Colombier obtient l'autorisation de construire un ensemble d'immeubles de rapport en échange de la prise en charge des frais inhérents à la création du marché ce qui explique l'homogénéité des façades néo-classiques qui bordent la place du Marché Saint Catherine. Plusieurs rues sont ouvertes à cette occasion.
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