Le personnel est d'ailleurs équipé, sensibilisé et formé spécialement à cet effet. Bon appétit. © 2017 Copyright Mama Rice
Des produits frais et cuisinés le jour même Nous attachons une attention toute particulière à la fraîcheur et à la qualité des produits que nous utilisons. Par conséquent, nous sommes sensibles à la préservation de notre planète et de ses ressources, et nous privilégions le recours à des circuits-courts pour le ravitaillement de nos matières premières. Passez votre commande On vous livre dans toute l'Île-de-France Passez votre commande au téléphone et nous préparons votre repas en 45 minutes. Sauce verte africaine des. Nous vous livrons vos repas dans tout le département du 95 (et dans toute l'Île-de-France suivant le montant de votre commande).
Facile à cuisiner la sauce moyo permet d'apprécier la fraîcheur des légumes qui sont tous crus, finement découpés avec art et leur couleur (tomates, oignons, poivrons, ciboulette, ail, piments). L'ensemble est saupoudré de fines épices: sel poivre et autres mais la touche finale est l'accompagnement au poisson frit ou braisé ou rarement de la viande ou volaille. Le moyo est une spécialité béninoise qui s'accompagne d' akassa principalement, la pâte de maïs aussi mais aujourd'hui on retrouve la sauce moyo près de l'attiéké de la côte d'ivoire ou même de craquelins de d'autres pays comme les tostitos. 7. Cuisine de Chez Nous | Sauce verte à l'africaine - Cuisine de Chez Nous. Sauce yassa Le yassa d'origine sénégalaise est une sauce composée essentiellement d' oignons et moutarde régulière. Certes on y ajout de poulet caramélisé à point dans de l'huile mais la quantité d' oignons lui confère une certaine appartenance aux variétés de sauces légumes dans notre classement car l'oignon est un végétal. Le yassa traditionnellement s'accompagne du riz.
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