Sujet: forme lame couteau "buscraft" (Lu 5510 fois) 08 décembre 2010 à 19:13:49 Lu 5510 fois Péchou Bonjour à tous! Je pense que je vais sous peu me chercher un couteau "bushcraft" avec une lame de 11 ou 12 cm que j'utiliserai pour couper, tailler et fendre du bois, vider du poisson ou du gibier... La forme des lames de cette taille varie pas mal et je voulais donc vous poser une ou deux questions: - que change la hauteur d'une lame, on en voie de 1, 5 à plus de 3 cm? LES DIFFÉRENTES FORMES DE LAMES DE COUTEAUX DE CUISINE. - quels sont les avantages/inconvénients d'une lame de type drop-point par rapport à une avec le dos de lame plat? - vous me conseilleriez une émouture plate ou scandinave? Merci d'avance IP archivée 08 décembre 2010 à 19:23:09 Réponse #1 choco Bonjour à tous! Je pense que je vais sous peu me chercher un couteau "bushcraft" avec une lame de 11 ou 12 cm que j'utiliserai pour couper, tailler et fendre du bois, vider du poisson ou du gibier... La forme des lames de cette taille varie pas mal et je voulais donc vous poser une ou deux questions: - que change la hauteur d'une lame, on en voie de 1, 5 à plus de 3 cm?
Sa pointe se retrouve également en plein milieu de l'axe. Mais encore, elle peut être affutée au dos, totalement ou partiellement. Ainsi, un couteau à lame spear point peut se fabriquer avec un seul ou un double tranchant. Ce qui le rend particulièrement plus agressif et puissant. Elle permet d'exécuter avec beaucoup plus de facilité les tâches de perforation. Elle est aussi l'idéale pour transpercer les gibiers lors de l'éviscération. Forme de lame, tranchant lisse, denté, quel couteau pliant choisir?. La lame clip point Sur des couteaux de poche que des couteaux de chasse ou encore des couteaux fixes, la lame clip point s'avère des plus avantageuses dans nombreuses situations. En effet, cette forme de lame se caractérise par sa pointe relevée et son dos ajouré sur une partie. Si vous avez besoin d'un couteau polyvalent, les modèles avec lame clip point seront d'excellents choix. Sa pointe relevée et bien acérée rend le couteau encore plus pratique pour couper ou transpercer. Elle se faufile facilement même dans les endroits les plus exigus. Son principal avantage réside toutefois dans sa grande précision de coupe et de tranchage, même dans les zones les plus difficiles à atteindre.
Une lame de type spear-point. Une lame de type needle-point. Une lame de type spay-point. L'adaptation dite occidentale du Tantō, qui dans sa version d'origine ne présente normalement pas d'inclinaison au niveau du dos, et pour lequel la lame angulaire est caractéristique, bien que non systématique. Une lame de type pied de mouton. Une lame de type Wharncliffe À chaque profil son usage: choisissez le vôtre en fonction de vos besoins réels et non en fonction de l'esthétique! Mat & Thom Nous avons créé le magazine web en 2013 et l'avons développé jusqu'en 2021... avant de nous retirer et de passer a main à Sven. Nous sommes passionnés de vélo, de matériels et d'équipements en tout genre, de forge, de couteaux ou encore d'anticipation. Une question? Amazon.fr : couteau forme. Un commentaire? 3 commentaires Fabrice Schaaff 23 juillet 2014 - 20h12 tu as oublié le chisel… bien pratique sur un couteau-outil… Répondre Julien Vernois 27 novembre 2014 - 17h16 Serait-il possible d'avoir un peu plus de détails sur les différentes uttilisations des types de lames?
Essayez par exemple de couper une feuille A4 en réalisant des mouvements horizontaux, vous verrez que le résultat sera toujours très propre. De plus, l'affûtage est relativement facile, un point important qui est pourtant souvent sous-estimé au moment de choisir un couteau pliant. Toutefois, le tranchant lisse présente aussi des inconvénients, comme la difficulté à couper des matériaux fibreux comme les cordes ou encore le plastique. Tranchant denté, le plus puissant Cranté, dentelé ou encore denté, appelez ça comme vous voulez, cela désigne la même chose. La lame à dents est appréciée pour sa polyvalence et surtout sa capacité à pouvoir scier avec force notamment les cordages et fines branches. Forme lame couteau le. Ce tranchant est idéal pour les utilisations Outdoor. Malheureusement, l'affûtage d'un tranchant denté est plus complexe. De plus, les découpes auront tendance à être moins précises qu'avec un tranchant lisse. Tranchant mixte, un compromis intéressant Le tranchant mixte se situe entre le lisse et le denté, comme le mentionne le titre c'est une alternative très intéressante.
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